Expo Ari Marcopoulos

Ari Marcopoulos est un photographe néerlandais qui commença à travailler aux côtés d’Andy Warhol. Il s’attache particulièrement aux milieux de la musique et de l’art dès son arrivée à New York en 1979 où il découvre les balbutiements de la scène Hip...

Code source. William Gibson

Hollis, ancienne chanteuse de rock dans les années quatre-vingt-dix, travaille pour un magazine d’art en cours de création pour lequel on lui demande d’enquêter sur des artistes virtuels. Son enquête la conduit à Chombo, un ancien ingénieur de systèmes de guidage...

Pastilla au Pigeon

4 pigeons vidés 24 feuilles de brik 3 oignons 350 g d’amande grossièrement hachées 2 bouquets de persil, plat de préférence 1 bouquet de coriandre 150 g de beurre fondu 2 dosettes de safran 1 cuillerée à café de gingembre en poudre 7 cuillerées de sucre glace 4...

Saint-Jacques rôties au caviar

12 coquilles Saint-Jacques, 30 g caviar, 60 g beurre, vermouth : 4 c. à soupe, 1 c. à café jus de citron, 2 échalotes, aneth; gros sel, sel, poivre Décoquillez les Saint-Jacques en ne conservant que les noix et le corail. Lavez et essuyez la valve creuse des...

Crostini au caviar, saumon fumé, crème de vodka

4 tranches de pain blanc 2 c. à s. de beurre 8 tranches de saumon fumé 60 gr de caviar ½ tasse de crème fraîche épaisse 1 c. à s. de vodka 1 :2 c. à c. de zeste de citron râpé Coupez les tranches de pain pour obtenir 16 triangles. Préchauffez le four à +/- 180 °C....

SWAROVSKI CRYSTALLIZED COSMOS & LOUNGE

Le premier Cosmos & Lounge vient d’ouvrir ses portes sur Great Marlborough au coeur de Londres. Atelier de confection et lieu de relaxation, ce lieu met à la disposition de ses clients outils et logiciels afin qu’ils puissent créer leurs propres bijoux. Grâce au...

RAVIOLES DE FOIE GRAS DE CANARD ET DE TRUFFES AU JUS DE PORTO

25g de truffes noires 1er Choix 10g de jus de truffes noires 16 feuilles de pâte à ravioles en carrés de 8cm de côté 160g de foie gras cru 1,5 litres de bouillon de volaille 20cl de porto 20cl de fond de veau 2 jaunes d’œufs 30g de beurre 1 cuillère à soupe de...

SOCIAL CLUB : Nouveau Club à Paris

Inauguration le 17 janvier 2008 Jeu. 17/01 FELIX DA HOUSECAT (US) + YUKSEK Live (FR) + LES PUTAFRANGES (FR) 23h-6h / 12 € – Open bar de 23h à 00h30 Vend. 18/01 : ZOUKADELIC DSL Live (FR) + BUSY P (FR) + SO ME (FR) + SEBASTIaN (FR) 23h-6h / 10 € – GRATUIT...
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