From juin, 2009

Tartare de Thon

200g de thon la moitié d’une mangue 50g d’olives noires dénoyautées 1/2 échalote 1/2 bouquet de coriandre 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 fruit de la passion 1 citron vert Fleur de sel, poivre du moulin Coupez le poisson en dès, la mangue en fines lamelles puis en julienne. Émincez les olives; ciselez l’échalote et la coriandre. Dans un récipient creux, mélangez le thon et la mangue, ajoutez les olives noires. Faites la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la coriandre, l’échalote, fleur de sel et poivre. Assaisonnez,…

ROBERTO CAVALLI POUR H&M

Après Karl Lagerfeld, Stella McCartney et Viktor & Rolf, c’est au tour de Roberto Cavalli de dessiner pour H&M. Le coup d’envoi est prévu pour le 8 novembre mais la collection se précise. Parmi les 25 modèles femmes, le smoking blanc (39,90 € la chemise et 49,90 € le pantalon), la robe en mousseline de…