Botaniets, le seul gin distillé sans alcool

Botaniets, le seul gin distillé sans alcool

Créé par la jeune entreprise Niets, référence dans le sans alcool, fondée début 2020 en Belgique par Alexandre Hauben, Botaniets est un gin O.O% sans alcool, distillé de manière authentique et mis en bouteille en Belgique. Il a déjà remporté 2 awards à New York et à Londres ! Le gin Botaniets s’inscrit dans la mouvance du bien-boire au même titre que du bien-manger et du bien bouger. L’idée derrière la création de Botaniets était alors d’offrir une alternative au cocktail alcoolisé, mais en gardant la notion de plaisir… Les codes restent les codes d’un vrai gin.

« Safer Drinking Scenes » @ Bordeaux Prévention alcool : Bordeaux engagée dans le projet « Safer Drinking Scenes »

Depuis plusieurs années, la Ville de Bordeaux se mobilise contre la consommation excessive d’alcool, notamment chez les jeunes. De nombreuses actions de sensibilisation sont menées toute l’année sur les lieux festifs avec un objectif ambitieux : responsabiliser chacun quant à sa consommation et son comportement, pour que la fête à Bordeaux rime avec modération, convivialité et respect des autres.

La Ville a participé à la fondation en 1992 du Forum Français pour la Sécurité Urbaine qui regroupe aujourd’hui 130 collectivités. Bordeaux a décidé dans ce cadre, avec 9 autres villes françaises et européennes, de participer au projet Safer Drinking Scenes, co-financé par la Commission européenne. Les 10 villes se reçoivent à tour de rôle pour échanger leurs expériences et élaborer des préconisations politiques sur ce thème sensible. Bordeaux accueille la dernière visite d’étude jeudi 24 et vendredi 25 mai.

«code de conduite» de la publicité pour l'alcool sur Internet

De grands producteurs mondiaux de vins et spiritueux, parmi lesquels Pernod Ricard, Moët Hennessy, Cointreau ou encore Bacardi, réunis au sein des lobbies Discus et European Forum for Responsible Drinking (EFRD), ont fait entrer en vigueur le 30 septembre un «code de conduite» de la publicité pour l’alcool sur Internet dans l’Union européenne et aux Etats-Unis. Ils s’engagent à n’être présents que sur des sites où au moins 71,6% des visiteurs sont en âge de consommer de l’alcool, ce qui selon Nielsen inclut Twitter (86,9%), Facebook (82,2%) et You Tube (81,0%). Une autre opération, menée en France par l’association de producteurs Entreprise & Prévention (avec Ninth Pole Media et Interaction Healthcare), met en garde les jeunes contre la consommation excessive d’alcool, à travers le jeu en ligne Ce soir, il conclut. Source: Le 13h de la Com

🇫🇷 🏉 🇮🇹 La Famiglia Focaccia célèbre la coupe du monde de Rugby

🇫🇷 🏉 🇮🇹 La Famiglia Focaccia célèbre la coupe du monde de Rugby

🇫🇷 🏉 🇮🇹 Découvrez à cette occasion le « Dupont » : Magret de canard, confiture de figues, tomates cerises, mâche, parmesan, velours de vinaigre balsamique… à commander au plus vite !

En savoir plus : https://famiglia-focaccia.com/boutique

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Famiglia Focaccia dévoile sa nouvelle carte (Focaccias, Pâtes, Salades)

La Famiglia Focaccia dévoile sa nouvelle carte (Focaccias, Pâtes, Salades)

La Famiglia Focaccia (Bordeaux et alentours, livraison gratuite sur le lieu de travail ou à domicile, midi et soir) élargit son offre en proposant aux amateurs de cuisine transalpine de délicieuses recettes de pâtes, des salades rafraîchissantes ainsi qu’une sélection de vins et de bières en provenance d’Italie. https://famiglia-focaccia.com

Focaccias :
« Mimi » : Deux saveurs différentes en une seule commande, à choisir parmi les Focaccias à la carte
« Maximus » : Jambon cru, Stracciatella, Burrata, Oignons caramélisés + crispy, Roquette,tomates cerises, Pesto rosso
« Tony » : Magret de canard, chèvre frais, oignons caramélisés, mâche
« Loïco Spécial » : Double Jambon cru, Pesto Verde, Roquette, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Olivero » (Epicé) : Carpaccio de bœuf, Caviar de tomates à l’arrabiata, Tabasco, Roquette, Tomates cerises, Parmesan, Huile d’olive, Sel à la truffe
Edition limitée « Adriano » : Jambon cru, Burrata, Champignons de Paris, Crème à la truffe
« Romeo » : Crevettes, mayonnaise, crème d’avocat, tabasco, tomates cerises, mozarella, basilic
« Sabrina » : Saumon fumé, Salsa Famiglia, Tomates cerises, Ciboulettes, Limoncello, Echalotes, Mozarella, Mâche
« Emma » : Carpaccio de boeuf, Pesto Verde, Roquette, Parmesan, Huile d’olive
« Valentina » : (Epicée) : Jambon cru, Caviar de tomates à l’arrabiata, Tabasco, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Clémentina » : Émincés de poulet, oignons rouges caramélisés, Chutney pommes, Tomates, Sauce Fromage blanc Curry
« Giorgio » (Végétarien) : Avocat, Concombre, Tomates cerises, Mozzarella, Jus de citron, Coriandre
« Chiara » : Jambon cru, Pesto Rosso, Tomates fraiches, Mâche, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Michelangelo » : Emincés de Poulet, Pesto Rosso, Tomates cerises confites, Mâche, Mozzarella di Bufala, Velours de vinaigre balsamique de Modène, Huile d’olive, Salsa Famiglia

Pâtes
Rigatoni, sauce crème à la truffe, champignons de Paris, ail, jambon cru, parmesan
Linguine bio aux émincés de poulet, sauce tomate à la truffe blanche d’été et à la Ricotta
Linguine bio, sauce arrabiata, burrata
Coquillettes sans gluten (maïs et riz), crème fraîche citronnée, saumon fumé, basilic

Salades
Salade froide Caprese (Penne, tomates cerises, billes de mozzarella, olives noires, basilic)
Salade Victoria : Mâche, tomates cerises fraiches, Olives vertes, Mozzarella, Basilic, Velours au vinaigre balsamique de Modène, Huile d’olive, sel à la truffe

Boissons (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Prosecco Valmarone
Lambrusco Laura Romagnelli amabile Rosé
Lambrusco Laura Romagnelli amabile Rouge
Peroni nastro azzurro
Eau gazeuse minérale naturelle San Pellegrino
Coca-Cola® Sans Sucres
Eau de source Cristaline

Focaccia Nature
Ingrédient Supplémentaire
Chips

KALIKA et Yelle : Les glaçons

KALIKA et Yelle : Les glaçons

Kalika invite l’iconique Yelle sur son nouveau single hyper-pop et espiègle. Emmené par un refrain imparable, ce nouveau titre marque l’évolution de Kalika vers des sons encore plus pop, à la production léchée. Les glaçons c’est le sommet de la teuf idéalisée, avant la chute du lendemain, quand tout peut déraper : tu fais de la merde, tu finis tous les verres (et donc tu as sucé tous les glaçons…) et tu as un problème avec l’alcool, tu finis avec n’importe qui… Mais il y a aussi une deuxième lecture : c’est un moyen léger de parler de ce ras-le-bol d’être prises pour des enfants, des connes qui doivent écouter et pas trop répondre aux réflexions déplacées des mecs lourds et paternalistes. Ceux-là mêmes qui auraient préféré qu’on chante Les sucettes à l’anis sans comprendre de quoi on parle.

KALIKA ft. Yelle - Les glaçons [Clip Officiel]

« Faire un Feat. avec Yelle est vraiment un événement majeur de mon début de carrière, je suis fan de Yelle depuis que je suis minus, c’est un rêve d’enfant. Pour moi c’est la seule pop star qu’on ait eu en France jusqu’ici. Que Yelle et Grand Marnier aient eu envie de collaborer avec moi me donne beaucoup de force et d’envie d’aller à fond dans le renouvellement de la pop française. » – Kalika

« Après avoir invité Kalika à ouvrir pour la plupart des concerts de notre tournée « L’Ère du Verseau » en France, et constaté à quel point nos forces unies font sens, impossible de refuser une collaboration sur une chanson aussi fraîche que « Les glaçons » ! Kalika c’est la famille ! » – Yelle

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

La Maison Dom Pérignon se lie une nouvelle fois à la haute gastronomie pour créer une véritable synergie et raconter l’histoire de sa cuvée Plénitude 2. C’est le Chef étoilé du Meurice Alain Ducasse, Amaury Bouhours, que Dom Pérignon a choisi pour révéler ses millésimes à travers un menu gastronomique sur-mesure, à déguster le 2 décembre au Philanthro-Lab dans le 5e arrondissement.

Au cœur du 5e arrondissement de la capitale se niche un lieu aux nombreuses facettes. Cet espace a vécu milles et une histoires au fil du temps, de l’ancienne Boucherie Solidaire, à la Faculté de chirurgie de Paris, en passant par une Maison privée, une Maison des étudiants et enfin un Comité d’Entreprise. Aujourd’hui, le Philanthro-Lab est une adresse dédiée à la Philanthropie.

Le Philanthro-Lab, 13-15 rue de la Bûcherie, 75005 Paris
Le vendredi 2 décembre 2022, de 19h30 à 23h.
Expérience limitée à 28 places.
Menu cinq plats autour de trois champagnes Dom Pérignon – 380€ TTC
https://experience-plenitude2.domperignon.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ruinart ouvre son Bar à Champagne (MAISON 1729) à Paris

Ruinart ouvre son Bar à Champagne (MAISON 1729) à Paris

La Maison Ruinart prend ses quartiers d’automne à Paris du 17 au 27 novembre 2022, et emménage au coeur de la vie parisienne en ouvrant la Maison 1729 au 116 rue de Turenne dans le 3ème arrondissement. Pendant dix jours, sur réservation, le public va pouvoir découvrir un bar à champagne sur plus de 500m2 dont les vignes et les historiques Crayères servent de décor. La Maison 1729 se vit au rythme d’une promenade dans le terroir champenois.

Dans ce lieu spécialement aménagé pour cet évènement inédit, Ruinart réunit tous les éléments composant son univers, à découvrir à travers divers parcours et moments oenologiques et gastronomiques signés par la cheffe Alessandra Montagne, les chefs étoilés Clément Bouvier et Philippe Mille, le fromager Taka et Vermo… L’oeuvre HABITATS du pionner du Land Art NILS-UDO, occupe l’espace central, évoquant les installations singulières qu’il a réalisées dans le vignoble historique Ruinart à Taissy, sur la Montagne de Reims.

EXPÉRIENCES CHAMPENOISES
Sur réservation, plusieurs expériences permettent d’explorer la diversité des champagnes Ruinart.
Découverte Maison 1729 et Bar à Champagne : 15 €
Dégustation découverte : entre 50 € et 100 €
Déjeuners et dîners : entre 95 € et 350€
Brunch de la Maison Ruinart : 75 €

MAISON 1729
116 rue de Turenne
75003 Paris
Du 17 au 27 Novembre
Réservations sur : www.ruinart.com

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Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Les Caves de Taillevent dévoilent un coffret en édition limitée, disponible à partir du 1er décembre. Sous le sapin, ces 3 cuvées singulières surprendront et combleront les amateurs comme les néophytes : un Champagne brut signé Charles Heidsieck, un vin rouge du domaine bourguignon David Duband et un vin blanc du domaine sauternais Clos des Lunes.

Champagne brut, Charles Heidsieck
Élu douze fois “Meilleur Chef de Caves des Vins Effervescents de l’année” en l’espace de 20 ans, la Maison Charles Heidsieck réalise des champagnes réputés dans le monde entier et à la hauteur de leur valeur. Cette cuvée, constituée de 40% de vins de réserve, se caractérise par une grande maturité : bulle fine, parfum de fleur blanche et grande opulence en bouche. Ce vin, sec, intense et ouaté est idéal pour accompagner une poêlée de girolles, un œuf mollet tiédi ou un bon saumon mariné à l’aneth, de quoi ravir les papilles pendant les fêtes.

Lune d’Argent 2015, Clos des Lunes
Les 55 hectares dans le Sauternais accueillent les terres du Clos des Lunes, propriété de la famille Bernard du Domaine de Chevalier. Ce vignoble atteste d’une expression moderne sur un terroir légendaire. Dense et raffiné, ce vin blanc sec, Lune d’Argent, témoigne d’arômes de tilleul, de fruits à chair blanche et d’acacia, s’accordant parfaitement à un risotto au citron, aubergines ou à des émincés de volaille aux pommes de terre sautées.

Louis Auguste 2019, David Duband
Bourgogne, Hautes-côtes-de-Nuits. David Duband a repris le domaine familial bourguignon, évoluant sur la densité et la concentration, au début des années 90. Au fil des années, il s’éloigne de cette vision pour se diriger vers la finesse. Tendre et délicat, ce vin est un vrai régal. Son côté gourmand et épicé, s’harmoniserait parfaitement avec des fleurs de courgette garnies d’une farce de veau ou un bœuf en brioche accompagné d’une sauce bourguignonne.

Prix du coffret : 99€ – Disponible chez Les Caves de Taillevent – 228 rue Saint Honoré 75008 Paris

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Cognac LOUIS XIII – THE DROP

Cognac LOUIS XIII – THE DROP

Portée près du corps, THE DROP incarne l’expression la plus spontanée de LOUIS XIII. Chaque bouteille de THE DROP contient une précieuse quantité (1 centilitre) de Cognac LOUIS XIII. THE DROP se décline en cinq couleurs faisant écho à l’esprit spontané de ce format novateur. Des sangles colorées apportent un supplément de personnalisation, accompagnant THE DROP dans ses voyages. THE DROP est disponible à l’unité ou dans un coffret unique de cinq bouteilles. Avec THE DROP, LOUIS XIII dessine audacieusement l’avenir avec un esprit visionnaire. En partageant en un seul instant des siècles de liberté créative et de savoir-faire, il enrichit et fait rayonner l’héritage de LOUIS XIII. https://fr.louisxiii-cognac.com

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Coffret THE BUSKER (Irish whiskey)

Coffret THE BUSKER (Irish whiskey)

Ce Coffret Single Collection, destinés aux amateurs d’Irish whiskey, s’accompagne d’une bouteille de THE BUSKER Triple Cask Smooth et de 2 verres de dégustation. Un assemblage unique composé d’un Single Grain de haute qualité et d’un pourcentage très élevé de Single Malt et de Single Pot Still. Le blend The Busker a été créé dans 3 fûts différents, Bourbon, Xérès et Marsala, ce qui lui confère cette palette aromatique riche et douce à la fois. Des notes tropicales et de vanille composent un bouquet intense, que des parfums de chocolat noir, caramel et cannelle viennent rehausser.

THE BUSKER https://www.thebusker.com
Coffret Single Collection
Une bouteille 70cl – 40 % alc / vol
2 verres

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Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Krug dévoile un coffret musical inédit autour de Krug Grande Cuvée 170ème Édition. Ce coffret, au design noir cerise et aux lignes dorées, en édition limitée, offre aux amateurs l’opportunité de vivre une expérience immersive de dégustation en musique. À l’intérieur de cet écrin en édition limitée un QR code donne accès à une expérience en ligne inédite : 8 minutes en audio 8D, qui permettent aux amateurs de Krug de vivre une dégustation multisensorielle. Des voix, des sons et des compositions inédites reflètent les individualités des vins de caractère sélectionnés parmi des parcelles qui composent ce champagne… https://www.krug.com

Comme un écho, La Maison Krug révèle un lieu discret sous les mythiques fresques du dernier étage du grand magasin parisien La Samaritaine. C’est ici que Krug a décidé de poser ses valises afin d’y ouvrir son tout premier Krug Studio. L’expérience débute dans l’intimité d’une dégustation commentée qui dévoile l’histoire et le savoir-faire unique des cuvées sélectionnées dont Krug Grande Cuvée 170ème édition. Un moment immersif et musical grâce à l’excellence acoustique mise au point par Devialet. Puis l’expérience se poursuit par un déjeuner ou dîner d’exception imaginé pour le Krug Studio. Chaque trimestre, le Chef et sa brigade, propose des accords gastronomiques subtils et créatifs en accord parfait avec les cuvées de la Maison Krug. Une occasion de déguster de prestigieuses cuvées en sollicitant tous ses sens. Sur réservation uniquement : https://www.dfs.com/fr/samaritaine/dining/krug-studio

l’étui Édition limitée Expérience de Dégustation Musicale disponible depuis le 1er Octobre 2022

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Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 (Édition Limitée) designée par Lady Gaga

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 (Édition Limitée) designée par Lady Gaga

Pour la fin d’année 2022, Lady Gaga donne sa vision du Dom Pérignon Rosé en créant cette fois-ci un coffret innovation en édition limitée du millésime Dom Pérignon Rosé Vintage 2008. Dom Pérignon Rosé saisit le rouge du pinot noir dans son éclat originel et capture sa puissance dans un assemblage téméraire et assumé. Le bouquet de Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 s’ouvre instantanément sur la framboise, des notes de violette se mêlent ensuite au fruit avant que n’apparaissent des nuances plus vertes proches de l’angélique. En bouche, la structure du pinot noir s’enroule dans la trame acide, signature du millésime, et prolonge sa finale dans un parfum de pivoine et de poivre blanc…

380€ TTC – Coffret Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 x Lady Gaga 75cL
Disponible sur le site internet Dom Pérignon et à la vente chez les meilleurs cavistes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cuvée Gabriel par Château Minuty

Cuvée Gabriel par Château Minuty

Minuty présente son nouveau rouge de grand calibre, une nouvelle cuvée qui vient compléter la gamme Château Minuty : Gabriel. Cette cuvée, porte le nom du grand-père de François et Jean-Etienne Matton : Gabriel Farnet. Ce dernier acquiert la propriété en 1936 et lui donne toute sa splendeur. Véritable trait d’union entre le passé et le futur de Château Minuty, Gabriel rassemble ce que la maison fait de meilleur : un flacon précieux et novateur, une syrah d’exception, un élevage en fûts neufs issus des plus belles forêts de France, tout cela dans le respect des traditions et des terres.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

La Maison Ruinart dévoile ses magnums habillés, en édition limitée, par Claude Viallat

La Maison Ruinart dévoile ses magnums habillés, en édition limitée, par Claude Viallat

La Maison Ruinart révèle une édition limitée de ses cuvées emblématiques signée par l’artiste français Claude Viallat. Le peintre a appliqué ses formes et couleurs sur les étuis seconde peau de magnums de R de Ruinart, Ruinart Rosé, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Millésimé. Il a puisé son inspiration dans la robe du vin pour imaginer un jeu chromatique singulier. Chaque étui, numéroté et signé, est proposé en 50 exemplaires.

Pour chaque cuvée, l’artiste joue sur des variations chromatiques répondant aux vins et à leurs flacons tout en traduisant l’esprit Ruinart : du rosé pour le rosé, du jaune pour le blanc de blancs, et le vert pour le brut et le millésimé.

Ces éditions limitées sont disponibles en exclusivité :
A la Maison Ruinart, à Reims, à partir du 28 mai 2022
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

7 créations cocktails Belvedere signées Hyacinthe Lescoët

7 créations cocktails Belvedere signées Hyacinthe Lescoët

L’arrivée des beaux jours est propice à la création et à l’inspiration pour la vodka Belvedere et tous les amateurs de cocktails. Les soirées printanières, sont le parfait timing pour préparer la saison estivale et apprendre à shaker la plus réputée des vodkas polonaises.

Hyacinthe Lescoët, co-fondateur du Cambridge Public House et personnalité emblématique de la mixologie signe pour Belvedere sept créations inédites aux saveurs fraîches, fruitées ou suaves. Des mixs créatifs, parfumés et dans l’air du temps.

APPLE O’CLOCK

Ingrédients pour un cocktail

30ml Belvedere Pure
30ml Apple Mix
20ml Jus de citron jaune
80ml Ginger Ale

Glace : Cubes
Technique : Built
Garnish : Fleur

Mettre les trois premiers ingrédients dans un verre Highball. Ajouter de la glace et verser le Ginger Ale. Donner un coup de cuillère de haut en bas pour bien mélanger. Compléter avec de la glace si nécessaire. Mettre la garnish et servir.

CHEEKY TREAT

Ingrédients pour un cocktail

50ml Amande mix
30ml Belvedere Pure
20ml Amontillado
1,25ml Mozart Liqueur de chocolat
1 oeuf

Verrerie : Footless Flute
Glace : Straight Up
Technique : Dry Shaken + Shaken
Garnish : Zest d’orange (microplane)

Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Shaker sans glace, puis ardument avec glace. Filtrer doublement dans un verre type Footless Flute sans glace. Garnir de quelques zests d’orange au-dessus à l’aide d’une microplane. Servir.

HOLIDAYS RÊVERIE

Ingrédients pour un cocktail

30ml Belvedere Infusion Mûre & Citronnelle
30ml Figue & Eucalyptus S&S
20ml Vermouth Doux
15ml Verjus
Eau Gazeuse

Glace : Cube
Technique : Built
Garnish : Feuille d’eucalyptus

Mettre les quatre premiers ingrédients dans un verre Highball. Ajouter de la glace et compléter d’eau gazeuse. Donner un coup de cuillère de haut en bas pour bien mélanger. Ajouter de la glace si nécessaire. Décorer d’une feuille d’eucalyptus, et servir.

SONIC SMASH

Ingrédients pour un cocktail

40ml Belvedere Pure
10ml Saké
15ml Citron Jaune
15ml Sirop de Miel
1⁄2 Clémentine
4 feuilles de sauge

Verrerie : Rocks / Old Fashioned
Glace : Cube + Cracked ice
Technique : Shaken
Garnish : Feuille de sauge et clémentine

Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Shaker très fort avec de la glace. Filtrer doublement dans un verre rocks / old fashioned rempli de glace. Mettre une paille recyclable et craquer de la glacer au-dessus. Garnish et servir.

DEVIL INSIDE

Ingrédients pour un cocktail

50ml Belvedere Pure
15ml Vermouth Sec infusé aux herbes de Provence
5ml Saumure d’olive verte
2d Absinthe

Verrerie : Petite Coupette
Glace : Straight Up
Technique : Stirred
Garnish : Olive

Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger à l’aide d’une cuillère à mélange jusqu’à obtenir la bonne dilution et la bonne température. Filtrer doublement dans une petite coupette refroidie. Déposer une olive à l’intérieur. Servir.

TRAVEL TAPE

Ingrédients pour un cocktail

40ml Belvedere Pure
10ml Liqueur de Yuzu
20ml Aquafaba
25ml Sirop Menthe Sauvage et Capillaire
25ml Riesling

Glace : Straight Up
Technique : Dry Shaken + Shaken
Garnish : Oxalys pourpre

Mettre tous les ingrédients sauf le riesling dans un shaker. Shaker vigoureusement sans glace, puis avec de la glace. Filtrer doublement dans une grande coupette refroidie. Verser le riesling directement dans le verre. Mettre la garnish et servir.

SUIT & TIE

Ingrédients pour un cocktail

40ml Belvedere Heritage
25ml Cordial de cynorrodhon
15ml Manzanilla
10ml Verjus Menthe

Glace : Straight Up
Technique : Stirred
Garnish : Bonbon miel bio

Mettre tous les ingrédients dans une tin en métal. Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu’à obtenir la bonne dilution et température. Filtrer doublement dans un verre Nick & Nora refroidi. Mettre la garnish et servir.

https://www.belvederevodka.com/fr-fr

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ – À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Recette du Cognac Brunch par Antony Bertin (Journée mondiale du cocktail)

Recette du Cognac Brunch par Antony Bertin (Journée mondiale du cocktail)

La journée mondiale du cocktail, le 13 mai prochain, est l’occasion de découvrir le cocktail « Cognac Brunch ». Cette recette de cocktail au Cognac rappelle des essences de tous les jours : celle du café fraîchement infusé, de la confiture de fraises étalée sur un pain toasté ou encore la saveur des pétales de maïs croustillantes dans un bol de lait froid. Une recette surprenante d’Antony Bertin (chef barman à l’hôtel Castelbrac), un cocktail épuré et précis à la robe orangée et à la finition gourmande qui interpelle et intrigue à la fois.

INGRÉDIENTS
200 ml de lait entier infusé aux pétales de maïs dorées au four
80 ml de liqueur de café
160 ml de Cognac VSOP
250 g de fraises fraîches
80 ml de sirop simple
20 g de beurre demi-sel
100 ml de citron vert frais
Décoration : mini cup cake au café praliné

USTENSILES
2 saladiers
1 passoire à cocktail
1 verre à cocktail type « old fashioned » – verre sans pied

INSTRUCTIONS
Dans un premier cul de poule, incorporez le lait entier puis submergez-le de pétales de maïs.
Placez la préparation au réfrigérateur durant 2 heures.
Dans un second cul de poule, incorporez les fraises coupées en 4, la liqueur de café, le beurre demi-sel fondu, le sirop et le Cognac.
Filtrez ensuite le lait entier pour extraire les pétales de maïs puis versez-le dans la préparation au Cognac.
Ajoutez le jus de citron vert frais.
Filmez et réservez au froid durant 24 heures.
Le citron vert va cailler le lait, et ainsi séparer les particules de la boisson par l’action de l’acidité du citron dans un corps gras, le lait entier.
Procédez ensuite à une clarification en filtrant votre préparation à l’aide d’un filtre à café.
Votre cocktail est prêt à être consommé.

« Mon choix s’est porté sur un Cognac VSOP car ses arômes s’accommodent parfaitement avec la fraise, le café et les notes de céréales et de miel du Corn Flakes. Il y trouve un juste équilibre si les ingrédients sont laissés suffisamment à macérer. Bien que les cuvées XO apportent une complexité avantageuse au cocktail, il m’a semblé que l’approche du petit déjeuner en cocktail se prêtait mieux au VSOP. »

L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 a été dévoilé au cœur du restaurant éphémère ADMO, et véritable fil rouge de l’expérience. Dom Pérignon Rosé s’aventure dans l’année 2008 en jouant de toutes les nuances du pinot noir pour révéler la radicalité de Dom Pérignon Rosé Vintage 2008. Il a fallu près de 12 ans de garde pour qu’une transformation lente et soigneusement contrôlée tempère cette puissante vitalité et harmonise les forces contraires rassemblées dans le Dom Pérignon Rosé Vintage 2008… Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise, rapidement rejointe par des notes de violette, si typiques des terroirs d’Hautvillers.

Dom Pérignon - Rosé Vintage 2008

Lorsque le champagne Dom Pérignon se fait rosé, c’est au nom de l’audace : l’audace de s’affranchir des conventions de l’élaboration du champagne, pour repousser sans cesse les limites de la création. Né de cette volonté d’oser, Dom Pérignon Rosé saisit le rouge du pinot noir dans son éclat originel et capture sa complexité dans un assemblage téméraire et assumé. Dom Pérignon Rosé se révèle intense et racé, clair et obscur, magnétique.

400€ TTC – Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 75cL

Disponible sur le site internet Dom Pérignon et à la vente chez les meilleurs cavistes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les Cocktails estivaux de GREY GOOSE

Les Cocktails estivaux de GREY GOOSE

A l’approche des beaux jours, la vodka française GREY GOOSE dévoile deux cocktails acidulés et colorés à réaliser chez soi. En bord de mer ou sur une terrasse, ces deux recettes sont à découvrir à l’heure de l’apéritif et même en soirée. L’amertume du pamplemousse ainsi que l’acidité du citron jaune ajoutent une délicate touche fruitée à ces cocktails signature GREY GOOSE…

LE SPRITZ PROVENÇAL PAR GREY GOOSE

INGRÉDIENTS
5 cl de vodka GREY GOOSE L’Original
Martini Ambrato vermouth
12 cl de tonic
Pamplemousse frais
Thym

PRÉPARATION
1. Prendre un verre à vin et le remplir de glaçons
2. Mettre tous les ingrédients dans le verre
et mélanger délicatement
3. Décorer d’une tranche de pamplemousse et d’une branche de thym

LE COCKTAIL FRAICHEUR :

INGRÉDIENTS
3 cl de vodka GREY GOOSE Le Citron
2 cl de jus de citron jaune frais
1 cl de sirop de sauge maison
Eau gazeuse
Tranche de citron et de pastèque

PRÉPARATION
1. Prendre un verre type SODA CAN et le remplir de glaçons
2. Mettre tous les ingrédients dans le verre et mélanger
3. Décorer d’une tranche de citron et pastèque

Un cocktail imaginé par Florian Henry, brand ambassadeur de GREY GOOSE®, à l’occasion de la collaboration avec le Chef Matthias Marc.

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The Stellar Odyssey par Jaeger-LeCoultre x Matthias Giroud

The Stellar Odyssey par Jaeger-LeCoultre x Matthias Giroud

Célébrant l’artisanat sous toutes ses formes d’expression, Jaeger-LeCoultre a le plaisir d’annoncer sa collaboration avec le talentueux Matthias Giroud à l’occasion de The Stellar Odyssey. Reconnu comme l’un des mixologues les plus créatifs et les plus passionnants au monde, Matthias insuffle à la série des collaborations artistiques initiées par La Grande Maison un esprit audacieux teinté d’une irrésistible touche de fantaisie. L’artisan a conçu en exclusivité pour la Maison une carte de cocktails aussi inédits que captivants visuellement…

En hommage aux origines célestes de la mesure du temps, Matthias s’est inspiré des merveilles du ciel nocturne, des complexités de l’horlogerie astronomique et des saveurs naturelles de la Vallée de Joux pour élaborer une carte de cocktails sans alcool que Jaeger-LeCoultre aura le plaisir de proposer à ses invités tout au long de l’année.

À partir de cette première rencontre, Jaeger-LeCoultre a donné carte blanche à l’artiste qui a créé huit cocktails d’exception, aux noms évocateurs tels qu’Élixir lunaire, Infinité solaire, Vallée des Merveilles et Attraction terrestre… Délicieuses, intrigantes, ces élixirs d’une extrême originalité mixent des ingrédients familiers avec certains fruits et herbes qui poussent à l’état sauvage dans la Vallée de Joux. Y sont également associées des saveurs inattendues telles que la reine des prés, la racine de gentiane, les baies de genièvre, les bourgeons de pin et l’aspérule odorante, ainsi que des fleurs de sureau, des canneberges et du miel local…

22 Février 2022 Journée Internationale de la Margarita avec Cointreau

22 Février 2022 Journée Internationale de la Margarita avec Cointreau

Le célèbre cocktail aurait été inventé en 1948 à Acapulco par Margarita Sames, dont le mari, riche homme d’affaires, conviait régulièrement des invités à la maison. D’abord surnommé  » The Drink « , ce n’est qu’après que le mari de Margaret lui a offert un service de flûtes à champagne gravées de son surnom, que le cocktail serait devenu  » La Margarita « . Aujourd’hui, la Margarita se classe au 8ème rang des cocktails les plus consommés dans le monde. Le secret ? L’association justement équilibrée de liqueur Cointreau, de tequila, de jus de citron vert agrémentés d’un givrage au sel qui révèle une intensité aromatique complexe alliant à la fois des saveurs fruitées, florales et acidulées !

Cointreau et la Margarita sont à ce point inséparables que Margaret Sames avait fermement déclaré : Une Margarita sans Cointreau ne mérite pas son sel

La Margarita originale est un classique dont la recette résiste à l’épreuve du temps et ce, depuis plus de 70 ans. Aujourd’hui, la Maison Cointreau propose 52 recettes différentes à découvrir ou redécouvrir à l’occasion de la journée internationale de la Margarita pour des saveurs atypiques et gourmandes ! A la mangue, à la fraise, épicée… chacun pourra trouver la Margarita qui lui convient : cointreau.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Champagne Pommery x Maison Lucas Carton (édition limitée Saint Valentin)

Champagne Pommery x Maison Lucas Carton (édition limitée Saint Valentin)

Pour célébrer la Saint Valentin, le Champagne Pommery et la Maison Lucas Carton s’associent pour créer une offre inédite, à emporter et à déguster en amoureux ! Champagne Pommery Brut Rosé associé au cake au caramel moelleux. Lucas Carton est un lieu d’exception qui accueille le tout-Paris depuis 1839. En 2021, cette institution s’est réinventée avec une toute nouvelle équipe dirigée par le Chef Hugo Bourny qui a appris auprès des meilleurs Chefs. Pour cette Saint-Valentin, le Chef pâtissier de la Maison Lucas Carton, Jordan Talbot, qui a évolué aux côtés de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, a décidé d’associer son cake moelleux chocolat au lait, caramel et noix de pécan caramélisées au caractère frais et subtil du Champagne Brut Royal Rosé de la Maison Pommery. Pour commander rien de plus simple, il suffit de réserver au 01 42 65 22 90 (uniquement par téléphone) avant le 10 février 2022 et venir chercher son paquet les vendredi 11, samedi 12 et lundi 14 février entre 17h30 et 19h00.

Lucas Carton
9 place de la Madeleine 75008 Paris

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dry January au Royal Monceau – Raffles Paris avec le Wild Tea Cup

Dry January au Royal Monceau – Raffles Paris avec le Wild Tea Cup

Ceder’s Wild est un spiritueux sans alcool composé d’ingrédients entrant dans la composition du gin tel que la baie de genièvre, le gingembre associé à des clous de girofle et rooibos. Ceder’s est un mélange aromatique équilibré et complexe élaboré à partir de 18 plantes méticuleusement sélectionnées provenant des montagnes de Cederberg en Afrique du Sud. Les plantes sont distillées puis mélangées avec de l’eau suédoise cristalline pour créer une harmonie parfaite. Déguster Ceder’s allongé avec du tonic pour un savoureux cocktail sans alcool sophistiqué et rafraîchissant. (4 fois moins de calories qu’un gin tonic. Naturellement allégé en sucre, avec seulement 4 calories pour 5 cl.)

La recette :
2cl Ceder’s Wild
2cl Thé Rooibos infusé à froid
0.5cl Jus de Yuzu
10cl Ginger Beer

Royal Monceau – Raffles Paris
37 Av. Hoche, 75008 Paris

Un menu foodpairing Grey Goose x Liquide par Substance pour la Saint-Valentin

Un menu foodpairing Grey Goose x Liquide par Substance pour la Saint-Valentin

Un menu, à quatre mains, réalisé en duo avec Florian Henry, le barman ambassadeur de GREY GOOSE. Ce sont 4 cocktails qui viendront ainsi sublimer et révéler les spécificités gustatives des recettes de Matthias Marc :

AMUSES-BOUCHES
Huîtres, bouillon de dashi, pickles de prune, coriandre cress
Cromesqui de tête de veau, sauce tartare
Terrine de Toto, pickles, condiment graines de moutarde

COCKTAIL : LIQUIDE GREY GOOSE La Vanille, Purée de kiwi, jus de citron jaune frais, sirop de vanille Ce cocktail fruité accompagnera à merveille les amuses-bouches.

ENTRÉES
Saint Jacques, crème de barde aux feuilles de kumbawa, butternut, réduction d’orange

COCKTAIL : JOSÉPHINE BAKER GREY GOOSE L’original, Chartreuse jaune, Sirop de sucre, bitters orange Ce cocktail s’accorde à la perfection à l’entrée iodée.

PLATS
Ris de veau, anchois, artichaut, roquette et jus truffé

COCKTAIL : FRAICHEUR DU JARDIN GREY GOOSE Le Citron, Jus de citron jaune frais, sirop de sauge maison, eau gazeuse, tonic. Ce cocktail frais s’associe au ris de veau.

DESSERT
Chocolat, gingembre et poire

COCKTAIL : BELLE HÉLÈNE GREY GOOSE La Poire, purée de poire, Liqueur de cacao blanche, sirop de vanille, gingembre frais. Pour clôturer ce repas exceptionnel, le cocktail Belle Hélène permet de finir sur une note douce et sucrée.

MIGNARDISES

CETTE EXPÉRIENCE UNIQUE AU PRIX DE 130 € TTC PAR PERSONNE EST À RÉSERVER SUR LE SITE OFFICIEL DE LIQUIDE PAR SUBSTANCE :
https:/www.liquide.paris ou en téléphonant directement au restaurant au 01 42 36 50 05.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Fever-TREE x JNPR pour Dry January

Fever-TREE x JNPR pour Dry January

Le « Dry January » est LE rendez-vous détox pour bien commencer l’année après les fêtes. Ce challenge s’inscrit dans la tendance du NO/LOW (No et low alcohol) incitant à ne pas consommer d’alcool pendant le mois de janvier. Pour ce tout premier coffret 100% sans alcool, Fever-Tree et JNPR proposent un kit comprenant tous les éléments nécessaires pour faire chez soi de délicieux mocktails revisitant les saveurs de recettes iconiques. Pas besoin de matériel ni d’être un pro, tout ce qu’il faut est compris dans le coffret : 1 bouteille de JNPR n°1, 1 bouteille de Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, 1 bouteille de Fever-Tree Premium Ginger Beer, 2 garnishs et 2 verres tumbler.

En savoir plus sur Fever-Tree :

Dans les coulisses de Fever Tree...

Airmail Cocktail lance une recette éphémère spéciale noël et 2 nouveautés permanentes

Airmail Cocktail lance une recette éphémère spéciale noël et 2 nouveautés permanentes

Airmail Cocktail offre une immersion et une expérience de cocktails prêts à boire. L’entreprise a souhaité recréer l’univers d’un bar à cocktail à la maison en apportant une expérience sensorielle à travers 3 sens : Un voyage visuel invite à la détente et l’appréciation du moment avec un design authentique et soigné. Une exploration gustative grâce à des recettes uniques. Ces cocktails sont des pures créations, ils ne sont trouvables nulle part ailleurs. Une immersion auditive ; avec le QR code placé au dos des bouteilles, une playlist musicale à écouter lors de la dégustation

LE COCKTAIL KOMET (spéciale Noël)
Le Komet est un cocktail à base de cognac, tonka,sauvignon blanc, Rooibos rouge.
Enveloppez-vous de cette douce et rassurante recette hivernale et partagez ce cocktail gourmand au coin du feu.

LE COCKTAIL KING’S ROCK
Le King’s Rock est un cocktail à base de cognac, de sirop d’agrumes et d’absinthe, de thé milky oolong et d’apéritif de noix.
Ce cocktail créatif propose des notes fraîches, gourmandes, surprenantes et non-conventionnelles.

LE COCKTAIL JUMPING BALL
Le Jumping Ball est un cocktail à base de rhum, de sirop d’arthémisia, d’infusion lipia dulcis et de pineau des Charentes.
Moelleux et souple en bouche, il se distingue par ses notes herbacées, mentholées et aériennes. Ce cocktail se boit avec légèreté

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Edition limitée Hennessy Very Special par les Twins – Deux cocktails inédits signés Clément Faure

Edition limitée Hennessy Very Special par les Twins – Deux cocktails inédits signés Clément Faure

A l’occasion du lancement de l’édition limitée Hennessy Very Special par les Twins, le mixologue Clément Faure signe deux cocktails inédits. Ces 2 cocktails seront disponibles à la dégustation chez Magniv au 37 bis rue du Sentier Paris 2 du 1er novembre au 30 novembre 2021.

En tant que barman et mixologue autodidacte j’aime créer de nouvelles cartes signatures surprenantes. Je m’inspire des ingrédients de saison pour créer des cocktails différents et innovants. Clément Faure

Cocktail Hennessy V.S Yellow Dot

5 cl cognac Hennessy V.S, 1 cl sirop d’orgeat, 2 cl jus de citron jaune 1/2 blanc d’œuf,  Noix de muscade râpée

Verser tous les liquides dans un shaker et ajouter le blanc d’œuf. Secouer énergiquement sans glace pour que le blanc d’œuf s’émulsionne bien. Râper de la noix de muscade (2 ou 3 coups de râpe) et ajouter des glaçons. Secouer à nouveau vigoureusement. Filtrer et verser dans un verre à cocktail. Décorer en saupoudrant de la noix de muscade râpée.

Cocktail Hennessy V.S Vanilla French

5 cl cognac Hennessy V.S, 1,5 cl sirop de vanille, 2 cl liqueur de fleur de sureau 2,5 cl jus de citron vert, 3 cl ginger beer

Verser tous les liquides dans un shaker (sauf le ginger beer) et secouer. Filtrer et verser dans un tumbler. Ajouter des glaçons. Ajouter le ginger beer. Décorer avec un zeste de citron vert.

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Alain Ducasse, Albert Adrià, Vincent Chaperon, Romain Meder, Jessica Préalpato et la maison Dom Pérignon présentent ADMO : un restaurant éphémère inédit à Paris

Alain Ducasse, Albert Adrià, Vincent Chaperon, Romain Meder, Jessica Préalpato et la maison Dom Pérignon présentent ADMO : un restaurant éphémère inédit à Paris

Le projet de restaurant éphémère ADMO, qui se tiendra aux Ombres à Paris à partir du 9 novembre 2021, inaugure une collaboration expérimentale entre 5 acteurs animés par la même envie de repousser les limites de la création : Albert Adrià, Vincent Chaperon, Alain Ducasse, Romain Meder, Jessica Préalpato. « L’idée, c’est de démontrer que la cuisine dépasse les frontières et de réussir à créer une cuisine européenne » déclare Alain Ducasse. « Il s’agit de mêler les talents des uns et des autres pour passer au-dessus de ce qui a été fait avant. Le pari c’est de renverser la table. Ce casting unique sert à ça : à emmener ce projet au plus haut niveau ».

Essentielle également, la présence du Dom Pérignon Rosé 2008 ajoute un twist à la construction de la collaboration. « Dom Pérignon Rosé, quelle que soit l’année, c’est toujours expérimental, c’est toujours un défi, c’est toujours nouveau, c’est toujours aller plus loin. C’est faire du rouge dans une région viticole qui est la plus septentrionale en Europe. C’est accepter la rareté, la difficulté, l’exigence. C’est être obligé d’aller chercher de nouvelles techniques, de nouvelles idées ? C’est pousser les limites de l’assemblage parce qu’il faut intégrer la puissance et la profondeur du vin rouge dans une idée intégrale d’harmonie qui est celle de Dom Pérignon. C’est enfin prolonger la maturation puisqu’il faut plus de temps à Dom Pérignon rosé pour arriver à cet équilibre ». Vincent Chaperon

Les Ombres au Musée du quai Branly – Jacques Chirac
27 quai Branly, 75007 Paris
ombres.restaurant@musiam-paris.com
www.lesombres-restaurant.com

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Podcast : Roku au rythme des saisons du Japon par la Maison Suntory

Podcast : Roku au rythme des saisons du Japon par la Maison Suntory

Pour la première fois, la Maison Suntory a imaginé un podcast dédié à l’art de vivre à la japonaise et l’importance des saisons qui ont inspiré le Gin Roku, de sa création à sa dégustation. L’occasion d’en apprendre davantage sur l’histoire japonaise, le respect du temps et l’élaboration de Roku, reflet de la culture et de la nature japonaise. Chaque élément évoqué au cours de cet épisode dédié à l’automne est une véritable ode à la beauté nippone. En ville ou à la campagne, durant l’automne, on court dans les allées japonaises pour faire la chasse aux feuilles d’érables. Très présent dans la symbolique du Japon, cet arbre se pare à l’automne de couleurs incroyables : du vert, du rouge, du jaune… Une véritable explosion de teinte. Cette saison offre également à voir certains éléments de la nature à leur apogée tels que la fleur de chrysanthème ou la feuille de Ginko.

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Dom Pérignon x Lady Gaga : un pop-up digital avec une exclusivité NFT

Dom Pérignon x Lady Gaga : un pop-up digital avec une exclusivité NFT

Cette année Dom Pérignon s’associe à Lady Gaga. Pour cette collaboration, deux coffrets en édition limitée et une Pièce Exclusive signés. Avec leurs designs innovants, ces créations incarnent le dialogue créatif entre Dom Pérignon et Lady Gaga et témoignent de leur audace et de leur inspiration mutuelle. À cette occasion, Dom Pérignon lancera le 14 octobre 2021 un espace 100% virtuel spécialement conçu pour découvrir la collection, dans lequel cent flacons seront proposés à la vente en avant-première en version NFT.

Chaque coffret vendu en cryptomonnaie (ether) inclura une bouteille réelle livrée à domicile ainsi qu’une version 3D NFT à conserver. Chaque NFT sera numéroté le rendant unique dans l’univers créatif de Dom Pérignon. Un achat innovant et original.

Pour sceller leur collaboration, Dom Pérignon et Lady Gaga ont imaginé une Pièce, dessinée par l’artiste qui enveloppe un jéroboam de Dom Pérignon Rosé Vintage 2005.

Le pop-up store digital, accessible le 14 octobre 2021 : www.nft.domperignon.com

Les bouteilles seront disponibles en avant-première à partir du 14 octobre 2021 sur le pop-up store digital. Puis en vente à partir du 1er novembre chez les cavistes. La Pièce Exclusive, sera quant à elle exposée et mise en vente en exclusivité à la Grande Épicerie de Paris dès le 29 novembre 2021.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Les Apprentis Vignerons à Bordeaux dévoilent leurs cuvées

Les Apprentis Vignerons à Bordeaux dévoilent leurs cuvées

Les Apprentis Vignerons à Bordeaux : Adrien Gallo & Bastien Pestourie, Alexia Duchêne & Marie-Pierre Lacoste-Duchêne, Amélie Pichard & Benoit Souliès, Eugénie Degas & Guillaume Gibault signent chacun un vin de Bordeaux emblématique de leur aventure respective et de leurs sensibilités artistiques et culturelles. Blanc liquoreux, rouge, blanc sec, AOC Barsac, Côtes de Bordeaux, Fronsac, Bordeaux… une jolie diversité des vins de Bordeaux et de ses terroirs représentés sur ce millésime 2020.

VIN SUR VIN, avec Benoît Soulies et Amélie Pichard (Château La Brande)

Les Apprentis Vignerons à Bordeaux, c’est avant tout une histoire humaine qui met à l’honneur un patrimoine viticole français préservé et à l’âme contemporaine, celle de personnalités qui deviennent des ambassadeurs ayant à cœur de découvrir les vins de la région bordelaise, leurs spécificités, leur diversité, mais aussi celles et ceux qui les produisent. Pendant plus d’une année, ils se sont rencontrés, ont découvert, partagé, appris, compris, assemblé ou encore dégusté. De Paris à Bordeaux, de l’effervescence de la ville au calme des vignes, Les Apprentis Vignerons à Bordeaux, c’est avant tout une aventure humaine.

Rendez-vous dès le 13 octobre 2021 pour découvrir les 4 cuvées disponibles au verre : BRASSERIE ROSIE 53 rue du Faubourg Saint-Antoine 75011 Paris Du 13 au 31 octobre 2021

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LA FIÈVRE DE PETROV de Kirill Serebrennikov

LA FIÈVRE DE PETROV de Kirill Serebrennikov

Affaibli par une forte fièvre, Petrov est entraîné par son ami Igor dans une longue déambulation alcoolisée, à la lisière entre le rêve et la réalité. Progressivement, les souvenirs d’enfance de Petrov ressurgissent et se confondent avec le présent…

#CANNES2021 La Fièvre de Petrov, de Kirill Serebrennikov (extrait exclu)

En salles le 1er décembre 2021

Le Harry’s Bar Cannes

Le Harry’s Bar Cannes

110 ans après sa création à Paris, et à quelques jours de l’ouverture du Festival de Cinéma, le célèbre Harry’s Bar s’installe sur la Riviera, offrant un nouveau voyage pour les amateurs de cocktails cubains et de cigares au Port Canto de Cannes. Ouvert depuis quelques jours, le Harry’s Bar Cannes accueillera durant toute la saison connaisseurs et amateurs pour déguster les meilleurs cocktails, whiskies et rhums de la Riviera qui font la renommée de l’établissement à travers le monde.

Pour le Harry’s Bar Cannes, David Palanque, Meilleur Ouvrier de France, a travaillé sur une carte pointue et inventive de cocktails sud-américains, baignés par le soleil de la Côte d’Azur. On pourra ainsi siroter une sélection de Daiquiris, de Frozens, de Juleps, et de cocktails iconiques tels que le Hemingway Special, le Cuba Libre, ou le Rosa Paloma. A cela s’ajoutent des créations qui rendent hommage à la Côte d’Azur : l’Amalfi (Gin, limoncello, jus de citron…), le Mistral (Gin, Lillet, Concombre, Fever tree Elderflower Tonic…) ou encore le Coupo Santo (Rhum, liqueur de pêche, sirop d’orgeat, romarin…), clin d’oeil à l’hymne provençal éponyme composé par Frédéric Mistral en 1867. Au total ce sont plus de 500 cocktails que l’équipe du Harry’s Bar peut réaliser à la carte, ou sur-mesure.

L’aventure du Harry’s Bar Paris, le plus vieux bar à cocktails d’Europe, a commencé en 1911 dans le quartier de l’Opéra, lorsqu’un antique bar New-Yorkais de 1860 a été démonté puis remonté pièce par pièce au 5, rue Daunou (75002), à l’aube de 13 années de Prohibition. Année après année, le lieu a su faire des cocktails sa spécialité et sa légende : le Bloody Mary, le White Lady, le Monkey Gland et le Blue Lagoon ont tous été inventés par le Harry’s Bar. Dans les années 1920, le Harry’s Bar devient le lieu de rendez-vous des Américains de Paris et de nombreuses célébrités : Coco Chanel, Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre, Jacques Prévert, Rita Hayworth, Scott et Zelda Fitzgerald ou encore Humpfrey Bogart viennent y déguster des cocktails créées spécialement pour eux. On y trouve aujourd’hui plus de 300 références de whiskies et un choix de 500 cocktails réalisés par des barmen chevronnés dans la plus pure tradition du cocktail New-Yorkais.

C’est également le Harry’s Bar qui a institué le « Straw Vote » en 1924 : un vote factice qui démarre un mois avant le jour officiel du vote aux Etats-Unis, permettant aux Américains à Paris, lors de la période électorale, de voter. Les résultats provisoires sont affichés régulièrement. Ce vote est devenu une véritable institution, plus fiable que tous les instituts de sondage réunis. En effet, le Harry’s ne s’est trompé que deux fois en 92 ans ou 26 élections. La procédure est rigoureuse pour éviter toute tricherie. Une grande soirée est organisée le soir des élections et le Harry’s est ce jour-là encore « the place to be ».

Ouverture Juin 2021, puis ouverture annuelle entre Mars et Octobre
Horaires : Tous les jours, de 16h à 1h du matin
Adresse : Harry’s Bar – Port Canto, Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
Tel. 04 92 59 36 77

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération

Découvrez les vins en canettes de Vicky

Découvrez les vins en canettes de Vicky

Avec ses vins en canette, Anne-Victoire Monrozier casse les codes du monde viticole.

Le conditionnement en canettes peut étonner. Il nous pousse à changer notre manière de percevoir et de boire le vin. Beaucoup de personnes ont des a priori, mais le format est si pratique, qu’une fois l’essayer, c’est l’adopter !

La canette ne remplacera jamais la bouteille, mais elle permet d’ouvrir le vin à de nouvelles perspectives. Légère et solide, elle prend peu de place, et est facile à transporter. Sa petite contenance (25CL) en fait la reine des petits espaces et l’amie de tous les sacs. Elle s’ouvre en un geste, sans tire-bouchon. La canette Ô Joie est recyclable à l’infini, c’est une canette engagée ! Oubliez les aller-retours à la benne à verre, en un geste elle tombe dans la corbeille à recycler. Sur le site des vins de Vicky, Anne-Victoire propose une sélection de vins qu’elle a créée ces dix dernières années. On y trouve aussi tous les grands classiques du Château des Moriers, comme le Moulin-à-Vent et le Fleurie La Brirette, mais également une collection de pépites produites par les amis de la vigneronne…

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Cocktails High Ball – Whisky Toki Suntory

Cocktails High Ball – Whisky Toki Suntory

Traditionnellement élaboré selon les techniques artisanales d’assemblage de la Maison Suntory, Toki réunit toutes les caractéristiques d’un blend parfait. Le Maître Blender Shinji Fukuyo a choisi d’assembler le whisky de malt subtilement tourbé Hakushu vieillit en fût de chêne blanc à Chita, un whisky de grain. Cette complémentarité entre le whisky de malt et de grain confère à Toki toute sa singularité. Shinji Fukuyo vient compléter ce mariage unique avec deux malts issus de la distillerie Yamazaki : un malt vieilli en fût de chêne blanc américain et un malt vieilli en fût de chêne espagnol. Ces assemblages audacieux, mixant tradition et modernité donnent naissance à Toki, un blend équilibré et soyeux, aux notes finales sucrées et épicées.

TRADITIONNEL TOKIHIGH BALL
Remplir une chope en verre de glaçons puis remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour rafraichir le verre.
Vider l’excédent d’eau.
Verser ensuite 4cl de TOKI, puis remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour rafraîchir le whisky.
Allonger d’eau gazeuse et remuer délicatement le tout.
Pour prolonger l’expérience et s’immerger dans la culture japonaise, célébrez la fête de Tanabata chez vous en inscrivant sur des petits morceaux de papier un souhait, un voeu puis accrochez-le aux branches d’une plante !

TOKI HIGHBALL SUDACHI WASABI
Remplir un verre tumbler de glaçons cubiques puis remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour rafraichir le verre.
Vider l’excédent d’eau.
Verser ensuite 4cl de Toki, 0,5cl de jus de sudachi puis remuer à l’aide d’une cuillère à mélange pour rafraîchir le whisky.
Allonger d’eau gazeuse.
Remuer délicatement le tout.
Garnir d’une coupelle de glace dans laquelle auront été déposés quelques grains de wasabi.

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Le Rosé Vrai de Gremillet

Le Rosé Vrai de Gremillet

J’aimerais le servir seul en apéritif, en décorant la flûte comme pour un cocktail de fruits, mais il acceptera aussi toutes vos fantaisies…

Le « Rosé Vrai » est une cuvée issue de la collection des Uniques, des champagnes incomparables qui ne peuvent éclore que lors des grandes années ou suite à des vinifications particulières. Le rosé de saignée ou de macération est plus rare. Nommé « Rosé Vrai » par la maison, ce nom déposé évoque tant l’authenticité de sa méthode d’élaboration que son dosage très faible qui laisse place à l’expression fruitée du vin. Les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs colorent les jus pendant que leurs anthocyanes les enrichissent de leurs composants aromatiques. Le chef de cave procède alors à l’extraction lorsqu’il obtient la couleur et les arômes souhaités. Véritable ode à la femme, le « Rosé Vrai » montre une très belle robe rose/rubis soutenue, profonde, ensoleillée, éclatante, lumineuse et limpide. Puissant, généreux et fruité, ce rosé est un baiser parfumé qui donne envie de trinquer à la vie, à la joie et à l’amour…  Tous vos succès méritent un GREMILLET !

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Recette : Dom Berry par Pierre Boueri, Barman-Conseil Maison Massenez

Recette : Dom Berry par Pierre Boueri, Barman-Conseil Maison Massenez

Dom Berry
Dans un shaker, piler une fraise fraîche. Ajouter les glaçons puis verser :
4 cl de Dom Pacello Royal Orange®
2 cl de Vodka Perfect®
0,5 cl de jus de citron pressé
Shaker et filtrer dans un verre à pied. Décorer avec une brochette de Griottines®. Et déguster !

En 2020 Massenez célèbre ses 150 ans et Bernard Baud ses 10 ans de présidence « 2020 marque une grande année pour la Distillerie Massenez. Ce sont 150 ans d’histoire autour des chefs et mixologistes du monde entier. Nous sommes heureux de valoriser ces fidèles partenaires et notre dernière-née, la Liqueur Dom Pacello Royal Orange® est le reflet de ces échanges permanents entre eux et nous » souligne Bernard Baud, Président de la Distillerie Massenez et de la Distillerie Peureux. Pierre Boueri pour sa part, est à l’origine de toutes les cartes cocktails du groupe Peureux et écrit notamment les célèbres recettes cocktails Miss Massenez. Une belle aventure qui s’écrit au fil des jours et des innovations des Distilleries Peureux & Massenez !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Terrasse éphémère Belvedere au Mandarin Oriental, Paris

Terrasse éphémère Belvedere au Mandarin Oriental, Paris

Pour sa réouverture, la terrasse du bar 8 au Mandarin Oriental, Paris revêt les couleurs de Belvedere et propose pendant tout l’été une carte de cocktails inédits avec l’iconique marque de vodka. La terrasse du bar 8 est une véritable oasis nichée au cœur du jardin intérieur de l’hôtel.

Cet été, sa décoration éphémère reflète la nouvelle signature Made With Nature de Belvedere : une immersion au cœur de la nature et des éléments qui la composent comme le seigle de Pologne et l’eau purifiée, distillés au feu. Pour l’occasion, Judicaël Noël, chef barman du bar 8 au Mandarin Oriental, Paris, a créé des cocktails exclusifs à base de trois vodkas de la gamme Belvedere, véritables expressions du savoir-faire de ses maitres-distillateurs autour du seigle Belvedere Smogóry Forest, Belvedere Heritage 176, Belvedere Lake Bartezek et Vodka Belvedere.

White lavender
Vodka Belvedere Smogóry Forest, Suze, Lillet, jus de pamplemousse, bitter lavande

Sakura blossom
Belvedere heritage 176, Campari, jus de citron, sirop sakura, eau gazeuse

Envol
Vodka Belvedere Lake Bartezek, verjus, brandy abricot, angostura bitter tonic, bitter orange

Bellavue
Vodka Belvedere, liqueur de framboise Chambord, framboises fraiches, sirop de rose, blancs d’oeuf, bitter cerise

Côté assiette, une carte variée et gourmande de tapas signés du Chef Thierry Marx est proposée en accompagnement comme les croque truffes et les gambas panko.

Cocktails Belvedere au tarif de 27 Euros
Date : jusqu’au 30 septembre 2021
Informations au 01 70 98 78 88
Le bar 8 est ouvert tous les jours à partir de midi jusqu’à l’heure du couvre-feu en vigueur.

251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
+ 33 1 70 98 70 56
mandarinoriental.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

The Supermen Lovers – Requiem for a Bitch feat. Yann Destal

The Supermen Lovers – Requiem for a Bitch feat. Yann Destal

Après Summer Love ft. Supermusique et son pack estival : spliffs, alcool, plage, sans oublier l’éphémère, Requiem For A Bitch est le deuxième single issu du 4ème album Body Double à venir de The Supermen Lovers, délicieusement accompagné de la voix de Yann Destal (Modjo).  Requiem for a Bitch c’est de la frustration, de la rage, des émotions froides. Des histoires qu’on sait sans avenir mais qu’on tente d’entretenir « What is more dangerous ? To live without love or to love a whore ? ».

The Supermen Lovers - Requiem for a Bitch feat. Yann Destal

Champagne Ruinart Second Skin par Alexandre Benjamin Navet

Champagne Ruinart Second Skin par Alexandre Benjamin Navet

Du 6 juin au 7 juillet prochain, la Maison Ruinart dévoile en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris Rive Gauche, une édition limitée de ses cuvées emblématiques : R de Ruinart, R de Ruinart Millésime 2011, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Rosé.

Pour l’occasion, l’artiste dessinateur Alexandre Benjamin Navet traduit en couleur l’univers aromatique de chacune des cuvées de la Maison, en apposant ses traits de crayons sur la surface vierge de l’étui seconde peau qui enveloppe le flacon.

Les 4 pièces de cette collection seront disponibles successivement, au rythme d’une par semaine, chaque édition étant limitée à 100 pièces.

« Pour Ruinart, j’ai imaginé des décors, comme des scènes de théâtre qui prendraient vie dans les crayères. Des personnages hauts en couleur viennent révéler une partie de l’univers aromatique si riche des vins de la Maison. Comme si chaque touche de couleur venait illustrer ou souligner une note perçue lors de la dégustation. »

La Grande Épicerie de Paris
38, rue de Sèvres – 75008 Paris
www.lagrandeepicerie.com
+33 1 44 39 81 00

L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

ÉDITION LIMITÉE SIGNÉE STÉPHANE ASHPOOL POUR Havana Club 7 ans

ÉDITION LIMITÉE SIGNÉE STÉPHANE ASHPOOL POUR Havana Club 7 ans

Havana Club 7 ans est le premier rhum cubain âgé au monde, issu d’un processus de vieillissement continu. Elaboré dans les années 1960 par les Maestros del Ron Cubano* (maîtres rhumier cubain). Il est le rhum originel de la gamme Havana Club.

Pour cette collaboration en édition limitée, Havana Club 7 ans se pare d’une bouteille inspirée par La Havane aux couleurs pastel, imaginée par le designer parisien. Un hommage à la Patina, aspect des façades cubaines usées par le sel et le vent, témoins privilégiés de la beauté du temps qui passe. Par ses bâtiments aux teintes variées et élégamment fanées, ses inévitables voitures vintage et son éclatant ciel bleu…

Idée Cocktail :

Ce cocktail a été spécialement conçu pour cette collaboration par l’équipe du Lipstick, Paris, sa couleur rouge faisant écho à l’une des trois couleurs clés de la collection Pigalle (Automne/Hiver 2021-2022) de Stéphane Ashpool, celui-ci a fait de Pigalle bien plus que le nom d’un quartier : une marque de vêtements. Depuis la fin des années 2000, le créateur réinvente le streetwear à travers des collections & des vêtements qui prônent le mélange des couleurs et des matières.

Glacez votre verre jusqu’en haut.
Versez les ingrédients :
Havana club 7 ans 35ml
Lillet rouge 15ml
Infusion de thé 60ml
Remuez à l’aide d’une cuillère
Placer une tranche d’orange déshydratée sur les glaçons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

SUR LA ROUTE DU COGNAC avec les Visites Hennessy – #DestinationHennessy

SUR LA ROUTE DU COGNAC avec les Visites Hennessy – #DestinationHennessy

Pour partir à la découverte des secrets d’un des spiritueux le plus vendu au monde et vivre des expériences multi-sensorielles, rendez-vous aux Visites Hennessy. Dès le mois de juin, ce sera l’occasion de venir découvrir les Visites : Hennessy InitiationHennessy X.O ÉvolutionHennessy Exception et (re)découvrir les Visites : Hennessy Paradis ImpérialHennessy De la Vigne au Cognac

Unique en France, avec des parcours sensoriels qui mettent les sens en éveil, c’est LA destination à prévoir pour un séjour ou une simple escapade. Ce sera également l’occasion de découvrir la dernière création du Maître Assembleur Renaud Fillioux de Gironde dans l’unique Boutique Hennessy au monde.

Focus sur la visite Hennessy Paradis Impérial

Une visite privée dédiée à l’art de la précision. Une découverte des coulisses de Hennessy Paradis Impérial où l’on pousse les portes du Chai du Fondateur. Au fond du Chai, l’œuvre d’art contemporain (The Quest) rend hommage à la quête incessante des plus belles eaux-de-vie et retranscrit l’art de la précision du Maître-Assembleur. Pour terminer la visite, rendez-vous dans un salon privé avec un rituel de dégustation imaginé en deux temps : L’art de la sélection à travers la dégustation de deux eauxde-vie ayant le potentiel pour entrer un jour dans l’assemblage de Hennessy Paradis Impérial. Et l’art de la précision par la dégustation de ce cognac d’exception. Visite privée sur réservation à partir de 2 personnes. Durée : 2h

En découvrir plus : https://lesvisites.hennessy.com/fr-fr
https://www.facebook.com/lesvisiteshennessy

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Absolut dévoile Absolut Juice Strawberry & Absolut Juice Apple aux véritables jus de fruits !

Absolut dévoile Absolut Juice Strawberry & Absolut Juice Apple aux véritables jus de fruits !

Ce printemps, Absolut dévoile une nouvelle collection de boissons spiritueuses : Absolut Juice. Une création déclinée en deux saveurs inédites, Absolut Juice Strawberry (fraise) & Absolut Juice Apple (pomme). Produite à Åhus, Absolut Vodka s’est inspirée de la Suède et de ses saisons pour proposer ses recettes sans saveurs artificielles (arômes naturels et sucre d’origine naturelle), et élaborées avec de véritables jus de fruits. A consommer très frais avec des fruits et du tonic (voir recette ci-après).

Absolut Juice est une boisson spiritueuse premium à base de vodka, plus faiblement dosée en alcool (35%) qu’une vodka classique. En bouche, son goût équilibré dégage une saveur naturelle de fruits. Le nez est également très parfumé et prometteur.

Cocktail Absolut Juice & Tonic : 

1 dose d’Absolut Juice Strawberry ou d’Absolut Juice Apple
2 doses de Tonic
Beaucoup de glaçons
Des tranches de fruits frais

Verser l’Absolut Juice et le Tonic dans un grand verre. Agrémenter d’une cascade de glaçons. Ajouter des tranches de fruits frais. Belle dégustation !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Snowmelt, La boisson de l’été ?

Snowmelt, La boisson de l’été ?

Snowmelt est un craft hard seltzer, une nouvelle boisson alcoolisée, brassée au grand air du Colorado. Alcoolisée à 5% grâce à la fermentation de sucre de canne à laquelle est ajoutée une subtile combinaison d’arômes naturels de fruits qui nous offre 3 saveurs : citron vert & genévrier, mandarine & houblon, grenade & açaï.

Environ 2 à 3 fois moins calorique que la bière ou le vin, Snowmelt est l’alternative pour ceux qui veulent consommer une boisson alcoolisée avec seulement 28 kcal par 100 ml, sans gluten et sans conservateurs.

La boisson de l’été ?

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Rouquine – Mortel

Rouquine – Mortel

« Ce morceau on l’a voulu comme une fête, la plus belle et la plus dingue, celle où on réunit tous ceux qu’on aime, famille, potos, amants, tous ceux qu’on n’a plus le temps de voir, à qui on n’a pas pu tout dire et tous ceux qui nous mettent en joie. La plus belle donc, parce qu’on sait que ce sera la dernière. Parce qu’une maladie s’est déclarée, qui nous ramène à la base, à l’essentiel. Alors ce soir on va tous se retrouver et on va exister vraiment très fort, fort comme l’alcool qui circule et qu’on se passe autour de la table, fort comme le son qui fait danser nos corps gracieux ou maladroits. Fort comme l’amour qu’on s’avoue et qu’on va faire en plein air. Nique ta mort ! Ça fait du bien de chasser les nuages sans être dupe du temps pourri qu’il fera demain peut-être. D’en profiter parce que vivre, « y a rien de criminel à trouver ça mortel ». Et merci pour l’amour hein »

Charlotte OC – Bad Bitch – Forest – Extraits de l’album Here Comes Trouble

Charlotte OC – Bad Bitch – Forest – Extraits de l’album Here Comes Trouble

L’artiste d’origine malawite et irlandaise, née à Blackburn, captive les cœurs du monde entier avec son coffre de voix fascinant.

Bad Bitch est née de «l’une des rencontres les plus horribles avec un Q&R», se souvient Charlotte. Quittant la réunion avec l’impression d’avoir reçu un coup du lapin, Charlotte est allée dans un bar au bord de la Spree à Berlin et a noyé ses chagrins dans l’alcool. Après avoir pleuré et avoir ri, elle est retournée au Royaume-Uni quelques jours plus tard et a essayé d’expliquer à son producteur où son esprit se trouvait ce jour-là. Lorsqu’elle était sobre, elle se sentait en danger, lorsqu’elle était ivre, elle était trop confiante – aucun terrain d’entente. Les couplets de Bad Bitch sont Charlotte quand elle est sobre, alors que le refrain est Charlotte lorsqu’elle a bu.

Charlotte OC - Bad Bitch (Live Performance)

À propos l’album, Charlotte se souvient: «En l’espace de 2 mois, tout ce qui avait été autrefois n’était plus. Mon cœur avait été brisé d’une manière que je n’aurais jamais pu imaginer. Cela m’a amené à trop faire la fête, à ne pas dormir, à manger à peine et à fumer comme un pompier. Mode autodestruction, activé. Je me sentais totalement perdue dans l’espace et personne ne pouvait me ramener sur terre. Pendant cette période sombre, j’ai été obligé de reconnaître des parties de moi- même, et parfois pas de la manière la plus positive. C’est moi qui me déprécie, c’est moi qui me défends, c’est moi qui tombe follement amoureuse, horriblement triste, en colère, c’est moi en train de prier un dieu auquel je ne crois pas à propos d’une vie que je ne pourrais pas mener, parce que je n’avais plus rien à perdre, je n’aurais pas pu faire cet album sans l’amour et le soutien que j’ai reçus de mon producteur, Couros, et du petit groupe de co-auteurs avec lesquels j’ai collaboré sur certaines de ces chansons. Ils ont choisi à la fois moi et cet album dans les profondeurs de l’obscurité et m’ont aidé à expulser mes démons dans mon travail.”

Forest montre le côté aimant de Charlotte. Elle note que lors du premier confinement «j’ai commencé à regarder After Life de Ricky Gervais et j’ai été incroyablement submergée par la peur d’aimer quelqu’un». Après avoir été incapable de voir son petit ami pendant longtemps – comme beaucoup de gens en ces temps difficiles – elle a écrit la chanson pour lui. Charlotte continue « j’ai eu l’impression de le perdre, alors j’ai écrit ce morceau pour lui rappeler ».

MINUTY, un NOUVEAU MILLÉSIME 2020 qui offre joie et plaisir aux amateurs de Rosés de Provence

MINUTY, un NOUVEAU MILLÉSIME 2020 qui offre joie et plaisir aux amateurs de Rosés de Provence

Malgré le contexte, la nature offre un millésime 2020 d’une qualité extraordinaire, peut-être un des plus beaux de ces 30 dernières années, avec des acidités marquées et une belle fraîcheur caractéristique des Rosés Minuty. Le millésime 2020 est un vin ciselé doté d’une trame fraîche et élancée, tonique en finale, avec des notes savoureuses de fruits exotiques (fruits de la passion), de pamplemousses roses et de pêches blanches. Ce millésime incarne pleinement les plus belles expressions des cépages implantés sur les parcelles des terroirs uniques de Minuty.

Minuty M de Madi - Limited Edition 2021 par Malherbe Paris

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L’Orbe Vodka x Caviar présente ses cocktails signature…

L’Orbe Vodka x Caviar présente ses cocktails signature…

L’Orbe Vodka x Caviar est née du désir de trouver les meilleures méthodes d’infusion capables de marier des saveurs d’exception. Pour capturer les ingrédients les plus rares et les plus précieux au monde, L’Orbe s’inspire de l’une des dernières technologies mises au point par les grandes maisons de beauté et du luxe, la micro-encapsulation. Encapsulé dans une perle à la membrane naturelle intégralement composée d’eau et d’algues, chaque grain de caviar libère délicatement ses meilleurs arômes au contact de la vodka.

CUMCICOX :

Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
25ml L’Orbe infuse au concombre et au citron
12.5ml Crème de Cacao Blanc
Zest de citron
Concombre

Ustensiles :
Verre à Mélange
Cuillère à cocktails
Verre à vin

Laisser infuser L’Orbe avec du citron et du concombre pendant quelques heures. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange, avant de servir dans un verre à vin. Garnir avec un concombre et un zest de citron.

SWEET DREAMS

Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
20ml Lillet Blanc
10ml sirop de chocolat
Eau pétillante

Ustensiles :
Shaker
Passoire
Verre à long drink

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker sauf l’eau pétillante et shaker. Filtrer et servir dans un verre à long drink. Compléter avec de l’eau pétillante et garnir avec des pétales de rose.

MOSCOW MULE

Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
7.5ml Yuzu
5ml jus de citron
2.5ml miel
7.5ml sirop de sucre
Ginger Beer

Ustensiles :
Shaker
Passoire
Verre à long drink

Ajouter tous les ingrédients sauf la ginger beer dans un shaker, et shaker vigoureusement. Servir dans un verre à long drink, et compléter avec la ginger beer. Garnir avec un zeste de citron.

A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

We Are Social accompagne le cognac LOUIS XIII, au fil des saisons

We Are Social accompagne le cognac LOUIS XIII, au fil des saisons

LOUIS XIII joue la carte de la saisonnalité sur ses réseaux sociaux. We Are Social Studios, le studio de production interne de l’agence We Are Social, a fait appel au tandem d’artistes Parallèle Zéro pour réaliser une série d’images propres à chaque saison, pour accompagner LOUIS XIII sur ses plateformes digitales tout au long de l’année et faire découvrir l’univers de l’emblématique cognac.

“ LOUIS XIII, c’est la rencontre avec un objet fascinant et inspirant, tant par son histoire que par l’esthétique singulière de la carafe. Au fil des séries, un dialogue créatif s’est établi avec le studio We Are Social, comme une partie d’échec où les joueurs seraient le client LOUIS XIII (sous les traits de sa responsable digitale internationale Ingrid Gnanadicom), le directeur artistique de l’agence (Jean-François Ballé) et nous-mêmes. Certaines images ont trouvé leur équilibre parfait grâce à ces différents regards présents avec nous sur les shootings » commente le collectif Parallèle Zéro.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Cuvée Elena remporte le prix du meilleur design – Red Dot Award 2021

La Cuvée Elena remporte le prix du meilleur design – Red Dot Award 2021

La Cuvée Elena, magnum du Château La Grâce Dieu des Prieurs, tout premier chardonnay de Saint-Emilion, vient de remporter le prix du meilleur design du Red Dot Award 2021 pour son coffret transparent en acrylique coulé. Tout en protégeant le magnum, le coffret met en valeur la forme et le design uniques de la bouteille, sur laquelle de délicats motifs floraux sont appliqués, individuellement sur chaque bouteille, par l’artiste Victor Kirilov. C’est le deuxième prix pour la Cuvée Elena dont le millésime 2019 a été nommé Meilleur Chardonnay Premium au Global Chardonnay Masters 2020.

Le propriétaire du Château Andreï Filatov, a décidé que le millésime 2019 comme tous les millésimes futurs de la Cuvée Elena seraient réservés exclusivement aux enchères caritatives, et que tous les fonds récoltés seraient mis à la disposition d’œuvres caritatives soutenant les enfants atteints de maladies graves. C’est à Elena Filatova, épouse du propriétaire du Château, que l’on doit cette idée caritative et généreuse. En découvrir plus: https://lagracedieudesprieurs.com

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