Ruinart ouvre son Bar à Champagne (MAISON 1729) à Paris

Ruinart ouvre son Bar à Champagne (MAISON 1729) à Paris

La Maison Ruinart prend ses quartiers d’automne à Paris du 17 au 27 novembre 2022, et emménage au coeur de la vie parisienne en ouvrant la Maison 1729 au 116 rue de Turenne dans le 3ème arrondissement. Pendant dix jours, sur réservation, le public va pouvoir découvrir un bar à champagne sur plus de 500m2 dont les vignes et les historiques Crayères servent de décor. La Maison 1729 se vit au rythme d’une promenade dans le terroir champenois.

Dans ce lieu spécialement aménagé pour cet évènement inédit, Ruinart réunit tous les éléments composant son univers, à découvrir à travers divers parcours et moments oenologiques et gastronomiques signés par la cheffe Alessandra Montagne, les chefs étoilés Clément Bouvier et Philippe Mille, le fromager Taka et Vermo… L’oeuvre HABITATS du pionner du Land Art NILS-UDO, occupe l’espace central, évoquant les installations singulières qu’il a réalisées dans le vignoble historique Ruinart à Taissy, sur la Montagne de Reims.

EXPÉRIENCES CHAMPENOISES
Sur réservation, plusieurs expériences permettent d’explorer la diversité des champagnes Ruinart.
Découverte Maison 1729 et Bar à Champagne : 15 €
Dégustation découverte : entre 50 € et 100 €
Déjeuners et dîners : entre 95 € et 350€
Brunch de la Maison Ruinart : 75 €

MAISON 1729
116 rue de Turenne
75003 Paris
Du 17 au 27 Novembre
Réservations sur : www.ruinart.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Champagne Pommery x Maison Lucas Carton (édition limitée Saint Valentin)

Champagne Pommery x Maison Lucas Carton (édition limitée Saint Valentin)

Pour célébrer la Saint Valentin, le Champagne Pommery et la Maison Lucas Carton s’associent pour créer une offre inédite, à emporter et à déguster en amoureux ! Champagne Pommery Brut Rosé associé au cake au caramel moelleux. Lucas Carton est un lieu d’exception qui accueille le tout-Paris depuis 1839. En 2021, cette institution s’est réinventée avec une toute nouvelle équipe dirigée par le Chef Hugo Bourny qui a appris auprès des meilleurs Chefs. Pour cette Saint-Valentin, le Chef pâtissier de la Maison Lucas Carton, Jordan Talbot, qui a évolué aux côtés de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, a décidé d’associer son cake moelleux chocolat au lait, caramel et noix de pécan caramélisées au caractère frais et subtil du Champagne Brut Royal Rosé de la Maison Pommery. Pour commander rien de plus simple, il suffit de réserver au 01 42 65 22 90 (uniquement par téléphone) avant le 10 février 2022 et venir chercher son paquet les vendredi 11, samedi 12 et lundi 14 février entre 17h30 et 19h00.

Lucas Carton
9 place de la Madeleine 75008 Paris

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Champagne Ruinart Second Skin par Alexandre Benjamin Navet

Champagne Ruinart Second Skin par Alexandre Benjamin Navet

Du 6 juin au 7 juillet prochain, la Maison Ruinart dévoile en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris Rive Gauche, une édition limitée de ses cuvées emblématiques : R de Ruinart, R de Ruinart Millésime 2011, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Rosé.

Pour l’occasion, l’artiste dessinateur Alexandre Benjamin Navet traduit en couleur l’univers aromatique de chacune des cuvées de la Maison, en apposant ses traits de crayons sur la surface vierge de l’étui seconde peau qui enveloppe le flacon.

Les 4 pièces de cette collection seront disponibles successivement, au rythme d’une par semaine, chaque édition étant limitée à 100 pièces.

« Pour Ruinart, j’ai imaginé des décors, comme des scènes de théâtre qui prendraient vie dans les crayères. Des personnages hauts en couleur viennent révéler une partie de l’univers aromatique si riche des vins de la Maison. Comme si chaque touche de couleur venait illustrer ou souligner une note perçue lors de la dégustation. »

La Grande Épicerie de Paris
38, rue de Sèvres – 75008 Paris
www.lagrandeepicerie.com
+33 1 44 39 81 00

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California Bliss : Gourmet, Vegan, Champagne !

California Bliss : Gourmet, Vegan, Champagne !

California Bliss prend un nouvel envol en proposant de nouvelles saveurs ainsi qu’une gamme 100% vegan, permettant ainsi aux végétaliens de déguster ces délicieuses créations et de s’offrir une pause saine et gourmande à tout moment de la journée. Et pour les plus gourmands, en quête de nouveauté, le leader du Frozen Yogurt propose de nouveaux parfums tels que le Bliss Cup Champagne Rosé 0% M.G, le Bliss Cup Vin Blanc 0% M.G ou encore le Frozen Yogurt Superfood Chocolat / Maca (Cette nouveauté, onctueuse et légère, est composée d’un superfood, ces aliments dont les apports nutritionnels sont supérieurs aux autres puisqu’ils apportent vitamines, fibres et enzymes provenant de sources naturelles). En découvrir plus: www.california-bliss.com

Collaboration Mets & Champagnes d’exception Écluse x Billecart-Salmon

Collaboration Mets & Champagnes d’exception Écluse x Billecart-Salmon

Institutions parisiennes récemment reprises par le Groupe Caviar Kaspia, les bars à vins Écluse célèbrent le mois de décembre avec la complicité des Champagnes Billecart-Salmon, invité à sublimer le Caviar Impérial Baeri ainsi que le Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum, autre perle rare.

Champagne Billecart Extra Brut & Caviar Impérial Baeri :
Un verre de Champagne Billecart-Salmon Extra Brut & 10g de Caviar Impérial Baeri
*à déguster à Écluse Saint-Honoré, Écluse Madeleine et Écluse François 1er

Champagne Billecart Brut Sous Bois & Brie de Meaux à la Truffe Noire :
Un verre de Champagne Billecart-Salmon Sous-Bois & une assiette de Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum
**à déguster à Écluse Saint-Honoré et à Écluse Madeleine

Écluse Madeleine
15, Place de la Madeleine
75008 Paris
Téléphone : 01 42 65 34 69

Écluse Saint-Honoré
34, Place du Marché Saint-Honoré
75001 Paris
Téléphone : 01 42 96 10 18

Écluse François 1er
64, rue François 1er
75008 Paris
Téléphone : 01 47 20 77 09

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RARE CHAMPAGNE PRÉSENTE RARE LE SECRET, UNE CUVÉE EXCEPTIONNELLE HABILLÉE PAR MELLERIO

RARE CHAMPAGNE PRÉSENTE RARE LE SECRET, UNE CUVÉE EXCEPTIONNELLE HABILLÉE PAR MELLERIO

Rare Champagne offre aux amateurs de champagnes confidentiels Rare Le Secret, une cuvée éditée en série ultra-limitée, embellie par Mellerio. Deux designs ultra-précieux consacrent la même cuvée véritablement unique, originale et non-dosée: une collection Haute Joaillerie, et une collection Orfèvrerie (édition gravée et numérotée de 1000 magnums)

À l’intérieur du flacon, le vin délivre une expérience sensorielle inoubliable. Les lignes du cartouche doré et leur typographie rendent hommage aussi bien au métier d’orfèvre de Mellerio qu’à la plaque d’identité, posée devant les casiers dans la bibliothèque des millésimes de Rare Champagne. Chaque exemplaire a reposé pendant plus de 20 ans, en parfaite confidentialité dans la cave personnelle de Régis Camus, Chef des caves de Rare Champagne.

Disponible chez Harrod’s et depuis mi-novembre en France aux Galeries Lafayette.

En découvrir plus: mellerio.fr/ rare-champagne.com

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Feuilleté de Saint-Jacques au champagne et truffes

  • 30 cl de champagne
  • 18 noix de Saint-Jacques
  • 500 g de pâte feuilletée
  • 1 boîte de pelures de truffe
  • 220 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 jaune d’oeuf
  • sel
  • fleur de sel
  • poivre moulu et en grains
  • 3 brins de cerfeuil

Etalez la pâte feuilletée sur 1 cm. Découpez-y six rectangles de 8 cm sur 6 cm. Déposez-les sur une plaque humectée d’eau. Mettez 30 min au frais. Emincez les noix de Saint-Jacques en deux ou trois disques, gardez-les au frais. Allumez votre four à 180°C.

Badigeonnez les rectangles de pâte de jaune d’oeuf mélangé à 1 c. à d’eau et cuisez-les pendant 15 à 18 min. au four. Faites réduire le champagne à environ à 4 c. à soupe. Farinez légèrement les Saint-Jacques, dorez-les 1 à 2 min dans 20 g de beurre chaud à la poêle. Salez, poivrez.Gardez au chaud. Incorporez le reste de beurre très froid coupé en cubes dans la réduction de champagne, en fouettant vivement. Poivrez et ajoutez les pelures de truffe hachées. Gardez au chaud dans un bain-marie frémissant. Fendez les feuilletés en deux, déposez les fonds sur des assiettes. Garnissez-les de Saint-Jacques. Nappez-les d’un peu de beurre de champagne. Posez les couvercles. Coulez le reste de sauce autour des feuilletés. Parsemez de fleur de sel et de poicre concassé.

Recette : Huitres au Caviar avec son fameux sabayon au champagne

12 grosses huîtres 50 grammes de caviar 7 jaunes d’oeufs 25 cl de champagne brut Sel et poivre

Créez un filtre à eau sur mesure en vous servant du papier filtre à café. Ouvrez les huîtres. Versez l’eau qu’elles contiennent dans votre filtre de sorte à recueillir l’eau sans impureté dans un récipient. Conservez la chair des huîtres. Nettoyez biens les coquilles. Placez-les dans un plat. Faîtes chauffer l’eau des huîtres sur un feu doux sans laisser bouillir. En vous servant de l’écumoire, plongez une à une la chair des huîtres dans l’eau chaude pour 20 secondes maximum: il s’agit de les chauffer mais pas de les cuire ! Sortez les, puis égouttez les et posez les sur un papier sopalin pour les égoutter légérement. Déposez délicatement chaque huître dans sa coquille.

Réalisez le sabayon Sur un bain marie; dans un grand bol, battez les jaunes d’oeufs. Incorporez peu à peu l’eau des huîtres, puis incorporez peu à peu le champagne sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Utilisez une petite louche pour répartir le sabayon sur les coquilles d’huîtres. Faites chauffer légèrement au four pendant 2 minutes à 200°C puis répartir le caviar sur chaque huitre.

Saint-Jacques au champagne en Feuilleté

30 cl de champagne 18 noix de Saint-Jacques 500 g de pâte feuilletée 1 boîte de pelures de truffe 220 g de beurre demi-sel 1 c. à soupe de farine 1 jaune d’oeuf sel fleur de sel poivre moulu et en grains 3 brins de cerfeuil Etalez la pâte feuilletée sur 1 cm. Découpez-y six rectangles de 8 cm sur 6 cm. Déposez-les sur une plaque humectée d’eau. Mettez 30 min au frais. Emincez les noix de Saint-Jacques en deux ou trois disques, gardez-les au frais. Allumez votre four à 180°C.

Badigeonnez les rectangles de pâte de jaune d’oeuf mélangé à 1 c. à d’eau et cuisez-les pendant 15 à 18 min. au four. Faites réduire le champagne à environ à 4 c. à soupe. Farinez légèrement les Saint-Jacques, dorez-les 1 à 2 min dans 20 g de beurre chaud à la poêle. Salez, poivrez.Gardez au chaud. Incorporez le reste de beurre très froid coupé en cubes dans la réduction de champagne, en fouettant vivement. Poivrez et ajoutez les pelures de truffe hachées. Gardez au chaud dans un bain-marie frémissant. Fendez les feuilletés en deux, déposez les fonds sur des assiettes. Garnissez-les de Saint-Jacques. Nappez-les d’un peu de beurre de champagne. Posez les couvercles. Coulez le reste de sauce autour des feuilletés. Parsemez de fleur de sel et de poivre concassé.

Recette du Bar à la sauce de champagne

1 bar de 1.4kg à 1.5kg 1 litre de court bouillon 10 brins de persil 10 cl de champagne Sauce 1 citron 10 et de champagne 100 gr de crème fraîche de Lorraine 2 jaunes d’oeuf Sel; poivre 5 cl de court bouillon

Faite chauffer le court bouillon, le persil, ajoutez le champagne et cuire 5 minutes. Disposez le bar dans le court bouillon et laissez cuire à petits frémissements. Au bain-marie dans une petite casserole, mettez le jus de citron, le champagne, le court bouillon et la crème fraîche. Faites chauffer sans bouillir en fouettant.

Disposez le bar sur un plat de service chaud, ôtez la peau. Puis l’entourer de petits légumes cuits à la vapeur et du riz moulé cuit au préalable. Au moment de servir, liez la sauce avec les jaunes d’oeufs Battez 1 minute au bain-marie. Versez la sauce sur le poisson et servez.

Huîtres gratinées au Champagne

30 huîtres plates 4 jaunes d’oeufs 15 cl de champagne Le jus d’un demi citron 4 brins d’aneth Sel et poivre Ouvrez les huîtres. Videz leur eau dans un bol au dessus d’un filtre. Réservez 10 cl. Mélangez avec le jus de citron et le champagne. Versez dans un saladier puis ajoutez les jaunes d’oeufs, un peu de sel et de poivre. Mélangez et laissez reposer pendant 30 secondes. Préchauffez le grill du four. Portez une grande casserole d’eau à frémissement. Placez le saladier dans ce bain marie et fouettez la préparation jusqu’à ce qu’elle mousse et double de volume. Répartissez ce sabayon sur les huîtres et passez-les 5 minutes au four. Parsemez de pluches d’aneth et servez.

PIE DE SAUMON AU CHAMPAGNE

700 g de saumon en filets – 30 g de morilles séchées ou de truffes – 1,5 verre de champagne brut – 30 cl de crème fleurette – 30 g de beurre – 2 belles échalotes – 3 brins d’aneth – 1 cuillère à soupe de graines de pavot. Pour la pâte : 125 g de farine – 125 g de beurre demi-sel mou – 5 cuillères à soupe d’eau – 1 œuf pour dorer. Préparez la pâte. Versez la farine dans un saladier et ajoutez le beurre en parcelles. Mélangez et versez l’eau au fur et à mesure sans trop pétrir. Roulez la pâte en boule, enfermez-la dans un papier film et réservez-la au frais 1 h. Mettez les morilles à réhydrater dans un bol d’eau tiède pendant 30 min. Dans une sauteuse, faites fondre les échalotes hachées dans le beurre, ajoutez les morilles égouttées, puis le champagne. Laissez cuire quelques instants. Versez la crème et mélangez jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse. Salez et poivrez. Hors du feu, ajoutez le saumon découpé en cubes et l’aneth haché. Rectifiez l’assaisonnement. Préchauffez le four th. 6-7/200 °C. Versez la préparation au saumon dans un plat à gratin. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et parsemez-la de graines de pavot que vous enfoncerez avec le rouleau à pâtisserie. Découpez des bandes de pâte de 1 cm de large et disposez-les en croisillons sur le plat. Badigeonnez-les d’œuf battu au pinceau.

Homard au champagne

4 jaunes d’œufs 15 cl de champagne brut 2 poignées de gros sel marin 2 douzaines de grains de poivre Quelques branches de thym frais 2 feuilles de laurier. Sel fin. Dans une grande casserole, faites bouillir 4 litres d’eau avec le gros sel, le poivre en grain, le thym et le laurier. Plongez les homards dans l’eau bouillante tête première et laissez-les cuire 13 minutes. Egouttez les homards et laissez-les refroidir. Battez les jaunes d’œufs dans une casserole et ajoutez-y le sel fin et le champagne. Placez ensuite la casserole au bain marie et faites cuire sur feu assez vif sans cesser de fouetter. Comptez environ 8 minutes pour obtenir une préparation épaisse et mousseuse comme un sabayon. Préchauffez le four à 230° ( th 7 ). A l’aide d’un bon couteau, fendez les homards en deux dans le sens de la longueur. Posez-les sur un plat allant au four et nappez-les de sauce. Mettez au four chaud et faites gratiner 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Champagne KRUG CLOS DU MESNIL 1995

12 624 bouteilles et 260 magnums sont disponibles de par le monde. Krug Clos du Mesnil 1995 recèle tout ce que l’on attend d’un champagne de ce terroir mythique. Les accents minéraux distinctifs, combinés à la pureté d’un cépage Chardonnay unique, sont exaltés par le savoir-faire de Krug. Tous les millésimes partagent ces qualités, ainsi que les notes caractéristiques de miel, d’abricot et d’amande, et pourtant chacun révèle un plaisir nouveau, une nouvelle fraîcheur. Consommez avec modération. SOURCE : http://www.wineandco.com

Une heure avant la fin du monde ? Famille, champagne et sexe

Que feriez-vous s’il ne vous restait qu’une heure à vivre avant qu’un astéroïde ne percute la Terre ? Interrogés sur ce qu’ils feraient au cours des 60 minutes précédant la fin du monde, 54% des Britanniques ont répondu, sans surprise, qu’ils souhaiteraient passer ce moment en compagnie des personnes qu’ils aiment, ou à défaut, avoir une conversation téléphonique avec eux. Ce sondage a également révélé une proportion non négligeable d’hédonistes (13%) qui, face à une catastrophe inéluctable, se contenteraient de s’asseoir pour siroter une flûte de champagne. Seuls 9% des personnes interrogées ont répondu qu’elles auraient des relations sexuelles et 3% qu’elles prieraient. Parmi les autres réponses, plus curieusement, une minorité de sondés (2%) a répondu qu’ils en profiteraient pour manger des aliments gras et ils ont été autant à déclarer souhaiter profiter de ces derniers instants pour se mettre à piller des magasins.

Champagne et Parties Fines

Outre le fait que cela soit le titre du premier film de Gérard KiKoïne (qui réalise maintenant des infomerciales pour tf1…) et qui lança la carrière de Brigitte Lahaie, la partie fine est une activité sexuelle collective. L’amour à plusieurs permet de démultiplier les combinaisons possibles, et de jouer beaucoup plus intensément avec la simultanéité d’activités passives et actives. Pendant plusieurs siècles, les vases grecs (qui sont des récipients pour boire) vont jouer avec des représentations des différents cas de figure. Déjà un simple groupe de deux hommes et d’une seule femme offre un grand nombre de variantes. Par exemple, la femme est à quatre pattes ; un homme, derrière elle, appuyé sur ses reins, la pénètre ; elle a dans la bouche le sexe de l’autre homme, penché sur elle, lui caressant les épaules. Mais les trois peuvent être debout ; la femme, pliée en avant, est pénétrée par l’un tandis qu’elle se retient aux hanches de celui dont elle goûte le sexe. Ou encore : la femme est allongée à plat ventre sur une table qui met son vagin et sa bouche à la bonne hauteur pour les deux hommes qui la pénètrent de leur sexe. Quant au champagne, il rafraichit et érotise les sens…

Un Tea-Time signé Guerlain à l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel

Un Tea-Time signé Guerlain à l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel

En cette période féerique, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. se pare du sublime doré de la célèbre Maison de parfumerie Guerlain…

Lorsque L’Orangerie se pare de ses habits de fête, cela donne un écrin où les plaisirs gourmands se mêlent. Un jardin d’hiver chic et élégant aux décorations scintillantes imaginées par Guerlain. Pour accompagné ce décor, un tout nouveau rendez-vous culinaire attend ses convives: le Tea-Time signé par Guerlain. Un moment de pure gourmandise avec une sélection de créations sucrées inspirées de la collaboration de parfums « L’Art & La Matière », de véritables chefs d’œuvres olfactifs. Les parfums mis à l’honneur sont : Herbes Troublantes, Épices volées, Figues Azur, Rose Chérie et Tonka Impérial. Une boisson chaude, 9 pièces sucrées à découvrir, et cerise sur le gâteau, repartez chez-vous avec des miniatures Guerlain, et un bon cadeau pour profiter de l’accès au Spa Guerlain lors d’une prochaine visite. https://bordeaux.intercontinental.com/

59 € par personne | 79 € par personne (avec champagne)
Réservation obligatoire.

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

Maison Dom Pérignon : Dîner accord mets et vins au Philanthro-Lab, axé sur Dom Pérignon Vintage 2004 – Plénitude 2

La Maison Dom Pérignon se lie une nouvelle fois à la haute gastronomie pour créer une véritable synergie et raconter l’histoire de sa cuvée Plénitude 2. C’est le Chef étoilé du Meurice Alain Ducasse, Amaury Bouhours, que Dom Pérignon a choisi pour révéler ses millésimes à travers un menu gastronomique sur-mesure, à déguster le 2 décembre au Philanthro-Lab dans le 5e arrondissement.

Au cœur du 5e arrondissement de la capitale se niche un lieu aux nombreuses facettes. Cet espace a vécu milles et une histoires au fil du temps, de l’ancienne Boucherie Solidaire, à la Faculté de chirurgie de Paris, en passant par une Maison privée, une Maison des étudiants et enfin un Comité d’Entreprise. Aujourd’hui, le Philanthro-Lab est une adresse dédiée à la Philanthropie.

Le Philanthro-Lab, 13-15 rue de la Bûcherie, 75005 Paris
Le vendredi 2 décembre 2022, de 19h30 à 23h.
Expérience limitée à 28 places.
Menu cinq plats autour de trois champagnes Dom Pérignon – 380€ TTC
https://experience-plenitude2.domperignon.com

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Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Coffret en édition limitée « Les Caves de Taillevent »

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Les Caves de Taillevent dévoilent un coffret en édition limitée, disponible à partir du 1er décembre. Sous le sapin, ces 3 cuvées singulières surprendront et combleront les amateurs comme les néophytes : un Champagne brut signé Charles Heidsieck, un vin rouge du domaine bourguignon David Duband et un vin blanc du domaine sauternais Clos des Lunes.

Champagne brut, Charles Heidsieck
Élu douze fois “Meilleur Chef de Caves des Vins Effervescents de l’année” en l’espace de 20 ans, la Maison Charles Heidsieck réalise des champagnes réputés dans le monde entier et à la hauteur de leur valeur. Cette cuvée, constituée de 40% de vins de réserve, se caractérise par une grande maturité : bulle fine, parfum de fleur blanche et grande opulence en bouche. Ce vin, sec, intense et ouaté est idéal pour accompagner une poêlée de girolles, un œuf mollet tiédi ou un bon saumon mariné à l’aneth, de quoi ravir les papilles pendant les fêtes.

Lune d’Argent 2015, Clos des Lunes
Les 55 hectares dans le Sauternais accueillent les terres du Clos des Lunes, propriété de la famille Bernard du Domaine de Chevalier. Ce vignoble atteste d’une expression moderne sur un terroir légendaire. Dense et raffiné, ce vin blanc sec, Lune d’Argent, témoigne d’arômes de tilleul, de fruits à chair blanche et d’acacia, s’accordant parfaitement à un risotto au citron, aubergines ou à des émincés de volaille aux pommes de terre sautées.

Louis Auguste 2019, David Duband
Bourgogne, Hautes-côtes-de-Nuits. David Duband a repris le domaine familial bourguignon, évoluant sur la densité et la concentration, au début des années 90. Au fil des années, il s’éloigne de cette vision pour se diriger vers la finesse. Tendre et délicat, ce vin est un vrai régal. Son côté gourmand et épicé, s’harmoniserait parfaitement avec des fleurs de courgette garnies d’une farce de veau ou un bœuf en brioche accompagné d’une sauce bourguignonne.

Prix du coffret : 99€ – Disponible chez Les Caves de Taillevent – 228 rue Saint Honoré 75008 Paris

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Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

Coffret musical inédit : Krug Grande Cuvée 170ème Édition

À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Krug dévoile un coffret musical inédit autour de Krug Grande Cuvée 170ème Édition. Ce coffret, au design noir cerise et aux lignes dorées, en édition limitée, offre aux amateurs l’opportunité de vivre une expérience immersive de dégustation en musique. À l’intérieur de cet écrin en édition limitée un QR code donne accès à une expérience en ligne inédite : 8 minutes en audio 8D, qui permettent aux amateurs de Krug de vivre une dégustation multisensorielle. Des voix, des sons et des compositions inédites reflètent les individualités des vins de caractère sélectionnés parmi des parcelles qui composent ce champagne… https://www.krug.com

Comme un écho, La Maison Krug révèle un lieu discret sous les mythiques fresques du dernier étage du grand magasin parisien La Samaritaine. C’est ici que Krug a décidé de poser ses valises afin d’y ouvrir son tout premier Krug Studio. L’expérience débute dans l’intimité d’une dégustation commentée qui dévoile l’histoire et le savoir-faire unique des cuvées sélectionnées dont Krug Grande Cuvée 170ème édition. Un moment immersif et musical grâce à l’excellence acoustique mise au point par Devialet. Puis l’expérience se poursuit par un déjeuner ou dîner d’exception imaginé pour le Krug Studio. Chaque trimestre, le Chef et sa brigade, propose des accords gastronomiques subtils et créatifs en accord parfait avec les cuvées de la Maison Krug. Une occasion de déguster de prestigieuses cuvées en sollicitant tous ses sens. Sur réservation uniquement : https://www.dfs.com/fr/samaritaine/dining/krug-studio

l’étui Édition limitée Expérience de Dégustation Musicale disponible depuis le 1er Octobre 2022

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Octobre Rose : L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel x L’institut Bergonié

Octobre Rose : L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel x L’institut Bergonié

L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel s’engage pour la lutte contre le cancer du sein. Cette année, Le Grand Hôtel se mobilise tout au long du mois d’octobre pour soutenir l’Institut Bergonié, centre régional de Lutte Contre le Cancer (CLCC) de la Nouvelle-Aquitaine. A l’occasion d’Octobre Rose, l’établissement bordelais met en place une levée de fonds destinés à la recherche en matière de prévention, de dépistage et de traitement du cancer.

Du 1er au 31 octobre, Le Grand Hôtel de Bordeaux propose plusieurs offres inédites imaginées sous le thème du rose. Cocktail signature « Pink Gin » ou 2 coupes de Champagne Barons de Rothschild Rosé au bar d’hiver l’Orangerie. Dessert éphémère « La Douceur Rosée » aux notes de rose et de pistache. Le Spa Guerlain met également à l’honneur son incontournable Soin Complet du Visage pour une parenthèse de bien-être. Pour chaque produit vendu, entre 2€ et 5€ seront reversés à l’Institut Bergonié. Ce nouvel engagement marque la volonté des équipes de l’InterContinental Bordeaux de défendre des valeurs et des causes qui leur tiennent à cœur.

Le cocktail signature – Pink Gin 18€ donc 2€ reversés.
Deux coupes de Barons de Rothschild Rosé à l’Orangerie 50 € dont 5 € reversés
Le dessert au restaurant Le Bordeaux – La Douceur Rosée 10€ dont 2€ reversés.
Soin Visage : Soin Complet du Visage (1h30) 215€ dont 5€ reversés.
Lunch & Spa 120 € dont 5€ reversés
La nuit en rose : une nuit en chambre classique et deux cocktails « Pink Gin » 319 € dont 5€ reversés

L’institut Bergonié : 229 Cr de l’Argonne, 33076 Bordeaux
05.56.33.33.33 – g.carmona@bordeaux.unicancer.fr

InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, un hôtel IHG
Adresse : 2-5 Pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 57 30 44 44

Le Tea Time ensoleillé du Lutetia, signé par le Chef Nicolas Guercio

Le Tea Time ensoleillé du Lutetia, signé par le Chef Nicolas Guercio

Le Tea Time printanier, signé par le Chef Nicolas Guercio au Lutetia Rive Gauche, est composé de pièces sucrées et salées, axée autour des fruits rouges et de la rhubarbe, avec un clin d’oeil à chaque domaine de la pâtisserie : confiserie, viennoiserie, chocolaterie, entremet, glacerie… ce véritable appel à la gourmandise qui réserve des surprises dont le cornet trompe l’oeil « Comme un cornet fraise vanille ». Le Tea Time est proposé au Saint-Germain, sous sa magnifique verrière colorée ainsi que dans son patio où l’on peut profiter du printemps et des beaux jours au calme.Dans le souci de respecter le calendrier des fruits de saison, ce Tea Time sera renouvelé fin juin. Nicolas Guercio, Chef pâtissier de l’établissement a débuté en cuisine en 1999, puis se lance sa carrière de pâtissier en 2002 où il a appris les bases des offres sucrées au Royal Monceau et au Ritz Paris. Il enseigna à l’Ecole Ferrandi avant de rejoindra le Lutetia Rive Gauche.

SUCRÉ
Scones vanille, clotted cream et confiture de framboise
Jaffa framboise
Comme un cornet fraise et vanille
Tartelette rhubarbe
Guimauve vanille et chocolat jivara
Sorbet yaourt
Beignet vanille et combava

SALÉ
Lollipop de foie gras à la fraise et granola bio
Croque roulé aux morilles et tomme aux fleurs
Tartelette crémeuse crabe et agrumes

A partir de 58 € par personne, 75 € avec coupe de champagne Veuve Cliquot
Disponible au Saint-Germain tous les week-ends de 15h à 18h30
Tél : 01 49 54 46 00
Email : standard@hotellutetia.com

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 a été dévoilé au cœur du restaurant éphémère ADMO, et véritable fil rouge de l’expérience. Dom Pérignon Rosé s’aventure dans l’année 2008 en jouant de toutes les nuances du pinot noir pour révéler la radicalité de Dom Pérignon Rosé Vintage 2008. Il a fallu près de 12 ans de garde pour qu’une transformation lente et soigneusement contrôlée tempère cette puissante vitalité et harmonise les forces contraires rassemblées dans le Dom Pérignon Rosé Vintage 2008… Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise, rapidement rejointe par des notes de violette, si typiques des terroirs d’Hautvillers.

Dom Pérignon - Rosé Vintage 2008

Lorsque le champagne Dom Pérignon se fait rosé, c’est au nom de l’audace : l’audace de s’affranchir des conventions de l’élaboration du champagne, pour repousser sans cesse les limites de la création. Né de cette volonté d’oser, Dom Pérignon Rosé saisit le rouge du pinot noir dans son éclat originel et capture sa complexité dans un assemblage téméraire et assumé. Dom Pérignon Rosé se révèle intense et racé, clair et obscur, magnétique.

400€ TTC – Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 75cL

Disponible sur le site internet Dom Pérignon et à la vente chez les meilleurs cavistes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

The Brooks en Concert le 15 Mars 2022 au New Morning

The Brooks en Concert le 15 Mars 2022 au New Morning

The Brooks c’est la rencontre d’instrumentistes experts, menés par Alexandre Lapointe, et du frontman Alan Prater, showman à l’énergie inouïe, ayant côtoyé les plus grands noms de scène soul. Un combo gagnant et flamboyant, passionné et expérimenté, qui attise le feu sacré à chaque passage. Qualifié de secret le mieux gardé du funk canadien, le groupe a sorti en 2020 son dernier album Any Day Now sur le label Underdog Records. On retrouve chez le collectif la minutie et la rigueur d’un James Brown, le volupté d’un D’Angelo, le charisme d’un Fela Kuti, l’ouverture inter-générationnelle d’un Herbie Hancock et l’innovation d’un J Dilla.

The Brooks - So Turned On [Official Video]

En tournée française :
15/03/2022 à Paris – New Morning
18/03/2022 à Vauréal – Le Forum
19/03/2022 à Beauvais – Le Blues Autour du Zinc
24/03/2022 à Ivry – Le Hangar
25/03/2022 à Auxerre – Le Silex
26/03/2022 à Rambouillet – L’usine à Chapeaux
27/03/2022 à Lons Le Saunier – Le Boeuf sur le toit
01/07/2022 à Avoine – Avoine Zone Groove Festival
02/07/2022 à Marmande – Festival Garorock
07/07/2022 à Niort – Jeudis Niortais
09/07/2022 à Aix en Provence – Festival Zik Zac
16/07/2022 à Châlons en Champagne – Musique sur la ville

22 Février 2022 Journée Internationale de la Margarita avec Cointreau

22 Février 2022 Journée Internationale de la Margarita avec Cointreau

Le célèbre cocktail aurait été inventé en 1948 à Acapulco par Margarita Sames, dont le mari, riche homme d’affaires, conviait régulièrement des invités à la maison. D’abord surnommé  » The Drink « , ce n’est qu’après que le mari de Margaret lui a offert un service de flûtes à champagne gravées de son surnom, que le cocktail serait devenu  » La Margarita « . Aujourd’hui, la Margarita se classe au 8ème rang des cocktails les plus consommés dans le monde. Le secret ? L’association justement équilibrée de liqueur Cointreau, de tequila, de jus de citron vert agrémentés d’un givrage au sel qui révèle une intensité aromatique complexe alliant à la fois des saveurs fruitées, florales et acidulées !

Cointreau et la Margarita sont à ce point inséparables que Margaret Sames avait fermement déclaré : Une Margarita sans Cointreau ne mérite pas son sel

La Margarita originale est un classique dont la recette résiste à l’épreuve du temps et ce, depuis plus de 70 ans. Aujourd’hui, la Maison Cointreau propose 52 recettes différentes à découvrir ou redécouvrir à l’occasion de la journée internationale de la Margarita pour des saveurs atypiques et gourmandes ! A la mangue, à la fraise, épicée… chacun pourra trouver la Margarita qui lui convient : cointreau.com

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The Peninsula Paris célèbre l’amour & la Saint-Valentin

The Peninsula Paris célèbre l’amour & la Saint-Valentin

À l’occasion de la Saint-Valentin, l’hôtel The Peninsula Paris invite les amoureux à profiter d’une escapade empreinte de romance au coeur de la capitale de l’Amour. Durant tout le mois de février, les visiteurs séjournant à l’hôtel se verront offrir un accueil personnalisé dès leur arrivée incluant une décoration florale, de fines bulles de champagne ainsi qu’une création chocolatée à partager. Après une douce nuit, ils seront invités à savourer leur petit-déjeuner confortablement installés dans la somptueuse salle du restaurant Le Lobby.

Offre Be my Valentine
Réservations en ligne, au 01 58 12 27 77 ou à l’adresse email reservationppr@peninsula.com ; Offre valable pour des réservations et des séjours jusqu’au 28 février 2022.

L’Oiseau Blanc
Menu unique disponible au dîner le lundi 14 février 2022 au prix de 580€ par personne.
Réservation en ligne, au 01 58 12 67 30 ou à oiseaublancppr@peninsula.com

Le LiLi
Menu spécial disponible au dîner le lundi 14 février 2022 au prix de 188 € par personne.
Réservation en ligne, au 01 58 12 67 50 ou à lilippr@peninsula.com

Le Lobby
Afternoon Tea disponible les vendredis et samedis de 15h00 à 18h00.
Réservation au 01 58 12 67 72 ou à lobbyppr@peninsula.com

Célébrer le nouvel an 2022 à L’IBOAT & BLONDE VENUS (Bordeaux)

Célébrer le nouvel an 2022 à L’IBOAT & BLONDE VENUS (Bordeaux)

Tout nouveau café-restaurant à bord de l’IBOAT, le Vogue invite les amateurs de gastronomie à célébrer la fin de 2021 sur une délicieuse note. Le repas en 3 étapes est à 70€ avec une coupe de champagne. Après le dîner, et pour entamer 2022 en beauté, c’est le collectif SUPER Daronne et leurs amis qui s’occupent de l’ambiance musicale au booth du grand bar. L’entrée est à 10€ à partir de 23h.

L’INTRO
Maki californien à la St Jacques
Cromesqui de queue de bœuf à la bordelaise
Tempura de langoustine, ikura & nori
LE MILIEU
Ravioles de homard breton & foie gras, bouillon thaï
Pot au feu de lotte & coquillages, poutargue & espuma iodé
Canette laquée & millefeuille de pomme de terre, tout truffé
LE FINAL
Ananas caramélisé, flambé en salle par le chef, siphon de mascarpone vanillé & biscuit noisettes

pour réserver iboat.eu/le-vogue ou au 05 56 10 48 37

BLONDE VENUS infuse une bonne dose de nostalgie et de kitch dans son réveillon. Le bal monté se pare de sa tenue de fête et prépare un réveillon comme à la maison direction les années 60, 70 et 80. Au programme de 20h30 à 2h, une soirée gourmande dans une ambiance musicale rétro avec un buffet à 50€ comprenant une coupe de Kir Royal.

Le menu du réveillon
Amuses bouches (roulés de saucisses, pruneaux lardés et toasts oeuf de lompes)
Kir Royal

Bulots, crevettes et saumon fumé
Aspic de foie gras
Saumon Bellevue
Trou Normand
Pain de Viande
Haricots verts en fagots & légumes
Fromages

Bûches
Oranges et et citrons givrés

L’Expérience Goncourt chez Drouant

L’Expérience Goncourt chez Drouant

A l’occasion du Prix Goncourt 2021 qui sera remis le 3 novembre, Drouant ouvre les portes de son très privé salon Goncourt (du 4 novembre au 15 décembre) pour une expérience culturelle et gastronomique inoubliable.

Drouant propose de se glisser dans la peau des Académiciens le temps d’un déjeuner ou d’un diner. L’expérience débute dans le confidentiel salon Goncourt autour d’une coupe de champagne. Par la suite, les invités prendront place dans les fauteuils gravés des Académiciens où ils auront l’opportunité de déguster le menu secret servi aux membres de l’Académie le jour de la remise du prix. Ils bénéficieront également de l’Art de la Table, réservé exclusivement aux déjeuners des jurés. Enfin, chaque invité repartira avec une édition signée du prix Goncourt 2021 et pourront immortaliser ce moment en haut des marches de l’escalier Ruhlmann, duquel est chaque année annoncé le Lauréat.

Réservations disponible sur la période du 4 novembre au 15 décembre.
Expérience uniquement sur réservation dans le salon Goncourt entre 10 et 16 personnes
Menu Goncourt en 6 services en accord vins (équivalent d’une demi-bouteille par personne)
Tarif: 255€ TTC

Drouant
16-18 Place Gaillon, 75002 Paris
www.drouant.com
@drouantparis

Intercontinental Hotels and Resorts célèbre son anniversaire de diamant

Intercontinental Hotels and Resorts célèbre son anniversaire de diamant

Intercontinental Hotels and Resorts célèbre ses 75 ans. Pour l’occasion, la chaîne lance une série d’expériences exclusives ainsi qu’un cocktail en partenariat avec les champagnes Piper-Heidsieck et le gin The Botanist Islay Dry : Le spécial InterContinental75 servi dans plus de 130 de ses établissements dans le monde. Version revisitée du classique French75, cette boisson rafraîchissante exhale des arômes délicieusement floraux, avec un soupçon de miel et des notes d’agrumes, d’herbes aromatiques et de miel (à consommer avec modération).

L’InterContinental London Park Lane et l’InterContinental Edinburgh The George proposent de découvrir les coulisses du Palais de Kensington, d’effectuer une visite privée des joyaux de la couronne, de dîner au château d’Édimbourg ou encore d’admirer une collection d’art privée au sein de la Marchmont House en compagnie d’un expert de Sotheby’s… De son côté, l’Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort au Vietnam offre la possibilité de converser par vidéo avec Pierre Gagnaire avant de dîner en son restaurant La Maison 1888, un repas d’exception accompagné par des millésimes uniques de la collection exclusive Cellar Treasures. Ce forfait avec séjour au sein d’une luxueuse villa à deux chambres et majordome comprend également, entre autres, une visite privée de la toute nouvelle Bensley Outsider Gallery…

Ouverture le 23 août 2021 du Kimpton St Honoré Paris

Ouverture le 23 août 2021 du Kimpton St Honoré Paris

Situé au coeur du quartier de l’Opéra, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne « Samaritaine de Luxe » que le Kimpton St Honoré Paris ouvre ses portes à compter du 23 août 2021. Kimpton St Honoré Paris dévoile deux espaces de restauration uniques, 149 chambres et suites ainsi qu’un spa Codage et une piscine intérieure. Cette première ouverture en France marque une nouvelle étape dans l’expansion européenne de la marque de boutique hôtels du groupe IHG® Hotels & Resorts, Kimpton® Hotels & Restaurants.

Au rez-de-chaussée, MONTECITO, son restaurant d’inspiration californienne conçu par Humbert & Poyet. La carte combine des recettes saines, gourmandes toujours avec l’abondante générosité américaine. Au 10ème étage, SEQUOIA, son rooftop bar imaginé par Charles Zana avec vue à 360° sur les toits de Paris et ses monuments emblématiques. Rendez-vous pour un verre au sommet de Paris avec une carte courte et parfaitement exécutée composée entre autres de 6 cocktails du moment, vins et Champagnes ainsi que d’une sélection de tapas à partager.

L’esprit Kimpton délivre une expérience sincère et veille à favoriser les interactions grâce, par exemple, à son “social hour” créant des liens authentiques avec les hôtes.

Kimpton St Honoré Paris
27 – 29 Bd des Capucines, 75002 Paris
01 80 40 76 10

Single Ingredient : L’oignon mis à l’honneur durant les mois Krug

Single Ingredient : L’oignon mis à l’honneur durant les mois Krug

Dans le cadre du programme Single Ingredient, cette année, la Maison Krug a sélectionné l’oignon pour être l’Ingrédient unique mis à l’honneur. Durant les Mois Krug, des Chefs Ambassadeurs issus du monde entier travaillent ainsi l’Oignon dans le cadre d’accords mets & champagne inédits pour accompagner la 169ème Edition de Krug Grande Cuvée.

Jusqu’au 22 juillet, découvrez la box Champagne & Oignon en édition limitée du Chef Arnaud Lallement (L’Assiette champenoise ***), contenant les ingrédients nécessaires à la réalisation de sa recette « Homard bleu, hommage à mon papa » ainsi qu’un flacon de la 169ème Edition de Krug Grande Cuvée pour accompagner la dégustation.

Le jeudi 8 juillet, le chef étoilé Sylvain Sendra donne rendez-vous aux amateurs de champagne Krug à 20h chez Fleur de Pavé*, son restaurant parisien, pour leur faire découvrir un menu avec accord mets & champagne lors d’un dîner d’exception qu’il co-animera aux côtés d’un membre de la Maison Krug. L’occasion parfaite pour découvrir toute la richesse et la complexité de Krug Grande Cuvée 169ème Edition.

Le Rosé Vrai de Gremillet

Le Rosé Vrai de Gremillet

J’aimerais le servir seul en apéritif, en décorant la flûte comme pour un cocktail de fruits, mais il acceptera aussi toutes vos fantaisies…

Le « Rosé Vrai » est une cuvée issue de la collection des Uniques, des champagnes incomparables qui ne peuvent éclore que lors des grandes années ou suite à des vinifications particulières. Le rosé de saignée ou de macération est plus rare. Nommé « Rosé Vrai » par la maison, ce nom déposé évoque tant l’authenticité de sa méthode d’élaboration que son dosage très faible qui laisse place à l’expression fruitée du vin. Les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs colorent les jus pendant que leurs anthocyanes les enrichissent de leurs composants aromatiques. Le chef de cave procède alors à l’extraction lorsqu’il obtient la couleur et les arômes souhaités. Véritable ode à la femme, le « Rosé Vrai » montre une très belle robe rose/rubis soutenue, profonde, ensoleillée, éclatante, lumineuse et limpide. Puissant, généreux et fruité, ce rosé est un baiser parfumé qui donne envie de trinquer à la vie, à la joie et à l’amour…  Tous vos succès méritent un GREMILLET !

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L’Hôtel Molitor rouvrira ses portes le 1er avril 2021

L’Hôtel Molitor rouvrira ses portes le 1er avril 2021

Le mythique hôtel Molitor, ouvrira de nouveau ses portes le 1er avril 2021. A cette occasion, les équipes proposent un accueil pétillant avec une coupe de champagne à l’arrivée pour toutes les réservations faites en direct auprès des agents de réservation avec le code #VIVEMOLITOR et un upgrade en chambre Deluxe ! Le Chef Martin Simolka a élaboré une nouvelle carte de room service gourmande où l’on retrouve le fameux croque-monsieur Molitor à la truffe, le saumon d’Ecosse fumé ou encore le mi-cuit au chocolat.

#conditions d’ouverture & sanitaires : Chacun des espaces est soumis aux mesures gouvernementales d’ouverture et d’accueil sanitaire.

Molitor
13, rue Nungesser et Coli – 75016 Paris
Téléphone : 01 56 07 08 50
Mail : reservation.molitor@accor.com
Chambre à partir de 260€

L’hôtel The Peninsula Paris célèbre la Saint-Valentin à la maison

L’hôtel The Peninsula Paris célèbre la Saint-Valentin à la maison

L’hôtel The Peninsula Paris invite cette année les amoureux à célébrer la Saint-Valentin autour d’un dîner gastronomique, chez soi. À cette occasion, le Chef Exécutif David Bizet a imaginé une carte savoureuse, au prix de 145€ par personne, le menu Romance inclut : 1 demi-bouteille de champagne rosé Amour de Deutz (37,5cl), 1 rose rouge. Le menu Élégance est disponible au prix de 190€ par personne et inclut : 1 bouteille de champagne rosé Amour de Deutz (75cl), 50 grammes de caviar impérial de Sologne de La Maison Nordique à déguster à l’apéritif, 1 rose rouge ainsi que la livraison à Paris et dans 22 communes limitrophes*.

MENU SAINT-VALENTIN

Amuse-bouche
Feuilleté truffe, gougère mimolette

Entrée
Crabe royal / eau de citron / floralie acidulée
Ou
Poireau en croûte de sel / mimosa d’agaric / truffe noire / essence poivrée

Deuxième entrée
Carpaccio de Saint-Jacques / mangue / gingembre / shiso vert

Plat
Saint-Pierre laqué au curcuma / carotte / orange / sarrasin croustillant
Ou
Bœuf façon Sénateur Couteaux / foie gras / maki de chou à la truffe noire / héliantis

Délice sucré à partager
Crémeux agrumes / fleur d’oranger / kumquat / pignons de pin caramélisés

Réservations sur https://gifts.peninsula.com/paris/valentines-day/all, au 01 58 12 28 88 (de 09h à 16h) ou à l’adresse email ppr@peninsula.com ; Les commandes doivent être passées au plus tard la veille au soir ;
Livraison les 13 et 14 février 2021 de 18h à 20h, offerte à Paris et dans 22 communes limitrophes* ; Possibilité de retirer sa commande au 19 Avenue Kléber, les 13 et 14 février 2021 de 11h30 à 17h.

* Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Issy-Les-Moulineaux, Montrouge, Vanves, Boulogne-Billancourt, Malakoff,
Gentilly, Ivry-sur-Seine, Le Kremlin Bicêtre, Montreuil, Saint-Ouen, La Défense, Bagnolet, Les Lilas,
Aubervilliers, Le Pré Saint-Gervais, Pantin, Saint-Mandé, Charenton-le-Pont, Vincennes, La Plaine Saint-Denis

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Les paniers recettes Ruinart imaginés par 3 chefs singuliers

Les paniers recettes Ruinart imaginés par 3 chefs singuliers

La Maison Ruinart a proposé à trois Chef.fe.s incarnant une nouvelle génération de cuisiniers au parcours UNCONVENTIONAL / SINGULIER de prendre la relève du menu UNCONVENTIONAL / SINGULIER imaginé par le chef Alexandre Gauthier à La Grenouillère, suite à ses échanges avec le britannique David Shrigley, artiste carte blanche 2020 de la Maison Ruinart.

Dans la capitale, Céline Pham, Cathy Paraschiv et Antonin Bonnet relèvent le défi après une rencontre avec Alexandre Gauthier dans son restaurant étoilé de la Côte d’Opale. S’emparant chacun d’une cuvée de la Maison, ils imaginent à leur tour un menu UNCONVENTIONAL / SINGULIER à reproduire à domicile et créent trois rendez-vous gastronomiques à la fois inattendus et authentiques, en octobre, novembre et décembre 2020.

Chaque mois, un dîner est dévoilé. Il permet de plonger dans l’univers du Chef, de découvrir son parcours, ses inspirations et ses producteurs. Ce moment de dégustation mettant à l’honneur savoir-faire bistronomique, produits de saisons et cuvées Ruinart est accessible à domicile la semaine qui suit le dîner en commandant le panier de recettes pour 2 personnes dédié (édition de 75 paniers par chef.fe, au prix de 130€). Il contient les ingrédients nécessaires à la réalisation du menu, des fiches recettes et une vidéo explicative détaillant les gestes (dont le secret du chef) pour réussir les différents plats ainsi qu’un flacon de champagne Ruinart accompagné de ses notes de dégustation.

Panier de recettes pour 2 convives : 130 euros.
Edition limitée à 75 paniers par chef.
Disponible uniquement à Paris.
Réservations sur www.ruinart.com
Les paniers sont confectionnés et livrés par ONA.

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Le Crazy Horse fait son show… en journée !

Le Crazy Horse fait son show… en journée !

Suite au renforcement des mesures sanitaires annoncé le 28 octobre dernier par le Président Macron, le Crazy Horse est contraint de suspendre temporairement ses spectacles.

Le célèbre cabaret de l’avenue George V avait tout juste retrouvé le chemin de la scène le 1er octobre dernier, après une première fermeture au mois de mars, allant jusqu’à décaler ses shows en journée pour s’adapter au couvre-feu.

Dans l’attente de rouvrir à nouveau ses portes, le Crazy Horse continuera à insuffler bonne humeur et glamour avec un nouveau rendez-vous quotidien… sur les réseaux sociaux ! Tous les jours, à 19h00, sur la page Instagram @crazyhorseparis_official, les artistes du Crazy Horse se relaieront pour des animations et surprises en direct. De quoi garder la pêche jusqu’à la reprise des spectacles, qu’on espère la plus rapide possible !

Le célèbre établissement de l’avenue George V, qui a récemment retrouvé le chemin de la scène après plus de 6 mois de fermeture, proposera ses spectacles en journée, pour continuer à divertir le public en toute sécurité et dans le plein respect du couvre-feu. Le temps de ces nouvelles restrictions pour la capitale, le show « Totally Crazy !» et ses artistes extraordinaires vous donnent donc rendez-vous le samedi et le dimanche à 15h30 et 18h00.

17-04-27_CRAZY HORSE_TOTALLY CRAZY_©François GOIZE

Port du masque obligatoire, distanciation entre les tables, capacité réduite, nettoyages renforcés ainsi que des mesures rigoureuses pour son personnel et ses artistes : au Crazy Horse tout est prévu afin de garantir aux visiteurs un moment spectaculaire en toute confiance. Pour conserver un esprit festif et prolonger la magie du spectacle, le Crazy Horse propose une offre « We Are Back » avec champagne* à déguster ensuite chez soi dans une coupe aux couleurs du Crazy (99€ par personne). Réservez vos places dès maintenant sur www.lecrazyhorseparis.com et venez faire le plein de « Crazy good vibes » ! * 1/2 bouteille par personne avec une coupe logotée Crazy

12 Avenue George V, 75008 Paris
01 47 23 32 32

Le brunch de l’hôtel Molitor est de retour

Le brunch de l’hôtel Molitor est de retour

Le brunch de l’hôtel Molitor est de retour tous les dimanches à 12h30, avec une carte repensée par le nouveau chef de la Brasserie Urbaine, Martin Simolka et des pâtisseries tout en douceur signées Benoit Gressent !

Le Brunch – 75€
Accompagné d′une coupe de champagne
Pains et Viennoiserie croissants, mini pains au chocolat, mini pains aux raisins…
Assortiment de pains de chez Frédéric Lalos (M.O.F)
Pain perdu à la demande avec chocolat, miel, caramel, sirop d′érable, pâte à tartiner ou simplement nature
Douceurs
Mousse au chocolat
IIe flottante
Riz au lait, caramel
Éclair au citron et noisette
Cookies aux flocons d′avoine
Le bar à salades
en fonction du marché
Haricot vert, œuf poché, gésier et magret de canard fumé
Salade César Poulet
Urban Molitor Salade
Endives, bleu de Gex et cerneaux de noix
Les produits varient en fonction des saisons.
Le brunch coûte 25€ pour les enfants du 11 à 14 ans. Il est gratuit pour les moins de 11 ans.

Hôtel Molitor Paris – MGallery
https://www.mltr.fr/fr
13 Rue Nungesser et Coli, 75016 Paris

Black Tuesday

7h59

Encore une minute. La foule est compacte. Massive. Dense. Je sens la pression, de plus en plus intense, de chaque côté de mon corps. Faire abstraction. Focaliser mon attention sur l’objectif. Respiration contrôlée. Poings serrés. Une goutte de sueur perle sur mon front. L’attente est quasiment terminée, mais rien n’est encore joué. Au contraire, c’est maintenant que tout commence. Face à moi le rideau de fer entame enfin son ascension, comme au ralenti. J’essaie de résister, de faire barrage. Au moins gagner la bataille des premiers mètres. Il faudra 45 secondes pour que la grille soit totalement relevée, puis 15 secondes pour franchir la double porte vitrée avant qu’elle ne se referme. Ensuite ? Il n’est pas nécessaire d’y songer. Je suis prêt. Mon plan est parfaitement clair. Précis. Moins de 15 secondes. Je ferme les yeux. J’ai juste le temps de repenser à la genèse de cette histoire. Et comme bien souvent, tout démarre au bar…

7h59 et 50 secondes

4ème tournée. Max, Léo, Lucas, les deux Mélanie : Mel B. et Mel C. en hommage au Spice Girls, Zaza, Kamel, Mia, Franck, nous étions tous d’accord sur le fait qu’il fallait changer les choses, comme nous étions parfaitement convaincus que rien n’émergerait jamais de ce conciliabule. Notre réflexion collective était consumée aussi promptement que les Mojitos, Spritz, bières, Devilish Don que nous venions d’enchainer, mais cela faisait partie des incontournables sujets de conversation qui permettaient à chacun d’exprimer son point de vue. Il nous restait encore du temps avant la fermeture du bar et hormis quelques apartés sur les événements sportifs, nous ne nous étions pas encore assez épanchés sur la politique, les réseaux sociaux, le climat, l’alimentation, les dangers de toutes sortes, les séries télé, la famille, les amis, les médias. Comme nous avions peu ou prou les mêmes sources d’informations, nous n’apprenions rien de vraiment nouveau, mais quelle importance ? C’était à mon tour de payer et j’espérais secrètement que mes collègues auraient la délicate attention de se contenter d’eau du robinet. Cela me semblait tout de même bien mal engagé.

– Qui veut quoi ?
– La même chose
– Pareil
– Un verre de vin blanc sec
– Gin Tonic
– hummmm, je sais pas
– Irish Coffee
– Irish Coffee ? Non mais quoi d’autre encore ?
– Champagne !

Mel B. me toisait du regard, sûre d’elle, anticipant une remarque cinglante de ma part, la répartie sans doute préparée depuis un bon moment. Je n’étais pas spécialement réputé pour mon calme, mais il fallait l’admettre, le jeu n’en valait pas la chandelle. Il y avait plus de risque de se mettre tout le monde à dos et de passer pour un radin. Si seulement c’était un homme hétéro j’aurai pu m’en donner à coeur joie, mais elle était pansexuelle, féministe et vegan… absolument intouchable, une sorte de vache sacrée des temps présents et pas une vache maigre, plutôt de la bonne limousine.

– Ok champagne…
– Ruinart
– Quoi Ruinart ?
– Du Ruinart, je veux du Ruinart.
Oh putain, elle me cherche. Je reste impassible. Une mer d’huile. Zen. Petit Bambou.
– Alors, une coupe de Ruinart pour Mel B.

Silence. Après quelques secondes d’atermoiement, chacun opte finalement pour un simple renouvellement de sa consommation. Fred, le barman, était installé comme à l’accoutumé derrière son comptoir. J’allais à sa rencontre, slalomant de mon mieux entre les tables très peu espacées. Fred était un mec vraiment adorable qui ressemblait comme deux gouttes d’eau à Christopher Lee, l’acteur qui avait notamment incarné Dracula, Saroumane dans le Seigneur des Anneaux et le Comte Dooku dans Star Wars. Pour compléter son flippant faciès, il disposait d’une voix gutturale aux accents slaves qu’il modulait à la perfection.

– Bonsoir cher ami Voltaire, que puis-je faire pour toi ?
Non, Voltaire n’était pas un surnom. Oui c’était mon vrai prénom. Voltaire Legland. Mon père, professeur de lettres avait tout de même hésité avec Fiodor pour Dostoïevski. Finalement je ne m’en étais pas si mal tiré… pour quelqu’un dont le nom de famille est Legland.
– Alors, 7 la même chose, 1 Irish Coffee et 1 coupe de Ruinart…
Fred leva une paupière faussement intrigué.
– Mélanie ?
– Oui
Il esquissa un léger sourire, se retourna et prit une bouteille de crémant d’Alsace.
– Un jour je lui ai dit que c’était du Ruinart. Depuis elle en est persuadée.
– T’inquiète pas, je ne risque pas de révéler ce petit secret !

Je retournais à la table de bien meilleure humeur. Et pourtant, une angoisse existentielle me taraudait tandis que je jetais un coup d’œil circulaire sur la faune présente dans le bar. A droite, une table de cinq jeunes d’une vingtaine d’années. J’aurai voulu dire insouciants et libres, mais cela semblait ne pas être le cas. Au contraire, ils étaient ensemble, mais seuls. Leurs yeux totalement rivés sur leurs portables. Une des filles, très concentrée, agençait au mieux les verres et les mitraillait avec son téléphone sans doute pour Instagramer. Son visage grave et sérieux se mua instantanément en une expression souriante, connotée et quelque peu grivoise. Elle demanda à ses deux voisins de se rapprocher d’elle, pour un selfie qui serait probablement légendé afin de faire rager sa communauté. Sitôt la photo terminée, sa figure redevint impassible, neutre, sans affect, vide et ses amis reprirent instantanément leurs positions, sans un mot. Fixés sur leurs smartphones. Un peu perturbé et attristé par ce spectacle qui me laissait un goût amer, je ressentais une vague de nostalgie pour une époque révolue mais pas si lointaine, que nous avions pourtant largement dénigrée, naïvement persuadés que le futur nous comblerait plus que nous ne le méritions. Au lieu de cela, nous étions devenus des zombies 2.1 phagocytés par les réseaux et autres fils à la patte virtuels… Avant, la picole au bar, c’était du sérieux ! on refaisait le monde aussi mais de façon beaucoup plus amusante, enfin, si j’en croyais les quelques bribes de souvenirs encore vivaces qui me restaient.

7h59 et 51 secondes

– Alors Voltaire, tu t’es perdu ?
– Non, je bloquais sur les petits jeunes là, tous sur leurs portables. Ca sert à quoi d’être avec des gens si c’est pour ne pas les regarder et être ailleurs ?
– Vu ta gueule, je préférerais ne pas te regarder et être ailleurs…
C’était Zaza de la compta, une vraie boute en train. Dire que j’avais filé 10 euros pour son cadeau de rémission de cancer. Continue toi aussi à te foutre de ma gueule et je ne participerai pas à la couronne mortuaire le jour venu ! Évidemment, toute la tablée s’en donnait à cœur joie.
– Ahah très drôle Zaza. Mel, ça va le champagne est à ton goût ?
– Un délice, mais bon encore faut-il être connaisseur pour apprécier …
Je me demandais vraiment ce que je faisais ici, parmi ces personnes semi étrangères avec lesquelles je passais l’essentiel de mes journées mais qui au final ne savaient rien de moi. Arc-boutés et dépendants des préjugés qu’ils s’étaient forgés. Léo, lui aussi absorbé par son smartphone, se mit à bouger frénétiquement. Instantanément, toute notre attention se porta sur lui. C’était un garçon taciturne et pas particulièrement énergique de l’informatique, le voir ainsi, nous intriguait au plus au point.
– Il fait une crise d’épilepsie ?
– Ca va Léo ?
– Non mais c’est ouf, il se passe un truc absolument incroyable ! C’est une dinguerie !!
– Mais qu’est-ce qu’il raconte ?
Léo était extatique, comme possédé par la nouvelle qu’il venait d’apprendre. Nous étions suspendu à ses lèvres, curieux et avides de comprendre ce qui valait la peine de se mettre dans un tel état. Kamel, qui faisait partie du même service que lui, essaya avec un peu plus de délicatesse d’en savoir plus.
– Bon, Rain Man, c’est quoi le deal ? T’as eu un an d’abonnement à Pornhub offert par tes parents ?
Le jeune Geek ne cherchait même pas à se défendre. S’il y avait bien quelque chose que nous avions tous en commun, c’était cette incapacité à attendre et là, il nous mettait au supplice.
– Ca vient de tomber sur le Dark Web et c’est remonté sur Reddit, dans même pas 10 minutes vous aurez tous l’info sur vos fils d’actu.
Il prit une longue inspiration avant de poursuivre son explication.
– Neo Famicom, le plus grand fabricant de consoles de jeux vidéo au monde a décidé de mettre en vente 5 exemplaires de la plus exceptionnelle des machines. C’est quasiment la bête ultime, un condensé de technologie qui synthétise tout ce qu’il y a de mieux à l’heure actuelle et bien plus encore. Ils ont signé un accord d’exclusivité avec la chaîne de magasins Highstore et vous savez quoi ? Le shop choisi pour l’occasion c’est celui de Bordeaux Lac !
– 5 dans le monde ? elle va être à 1 milliard d’euros ta console !
– En fait non, au prix de la XT5 actuelle. L’objectif n’est pas là, ils veulent créer une sorte de happening géant, transcender l’expérience videoludique mais dans la réalité, ils sont talonnés par GameCorp qui propose de meilleurs produits à prix plus attractifs, alors quoi de mieux que d’organiser un événement sans précédent pour rallier les masses ? C’est pareil pour l’enseigne et les médias qui vont orchestrer ce Battle Royale hors normes.
– Je comprends rien …
– Séries limitées. Précommandes. Ruptures de stocks programmées. Impensable dans un monde de surproduction et pourtant ? Il faut bien susciter le désir par tout moyen. Ce que propose Neo Famicom est absolument génial, une révolution de l’acte d’achat, un retour aux basiques, aux fondamentaux. Aujourd’hui tout est fait pour endiguer les frustrations, il n’est quasiment plus nécessaire d’attendre pour avoir : Livraisons express, séries, films, tout est mis à notre disposition en un clic. L’instinct primitif s’étiole, sauf dans des cas particuliers comme le Black Friday, regardez ce que nous sommes prêts à faire pour nous emparer d’un bien que nous convoitons. Léo brandit son téléphone pour nous montrer une vidéo montage diffusée sur Youtube d’émeutes en magasins :

Combien d’entre nous autour de cette table seraient prêts à faire la même chose ? Même avec quelques verres dans le nez ? nous sommes suffisamment éduqués pour dire que jamais nous ne nous comporterions ainsi, de même que, j’en suis sûr, nous ne commettons jamais d’incivilités… Nous prétendons être des citoyens modèles, réfléchis, socialement stables… mais qui sommes nous vraiment lorsque nous ne sommes guidés que par notre instinct, l’animal en nous aux commandes ? Neo Famicom va créer une nouvelle génération de joueurs et bouleverser nos habitudes.

– Mais comment il parle le Geek ?

ENTRACTE

Interludes musicaux

Love Is My Destination est une chanson d’Edwin Starr parue en 1968, il s’agit de la face B de Twenty-Five Miles. Edwin Starr est un des plus grands chanteurs et compositeurs de soul d’abord au sein du label Ric-Tic puis de la Motown, son hit le plus populaire est le très engagé War, contre la guerre du Viêt Nam.

We’re Not Gonna Take It est une chanson du groupe américain Twisted Sister tirée de leur album Stay Hungry sorti en 1984. Ce titre emblématique du glam rock a été écrit par le charismatique chanteur du groupe Dee Snider. Le clip pour sa part a été réalisé par Marty Callner. Fait marquant Mark Metcalf reprend son personnage de Douglas C. Niedermeyer du film Animal House de 1978. Symbolisant le conformisme petit bourgeois contre lequel le rock s’érige, il se rend au début de la vidéo dans la chambre de son fils pour lui faire une leçon, finissant par le sempiternel « Que veux-tu faire de ta vie ? », ce à quoi le fils répond « Je veux faire du rock ! « We’re Not Gonna Take It » en gros, on va pas se laisser emmerder !

FIN DE L’ENTRACTE

.7h59 et 52 secondes

Le discours du gamin était très intéressant, même si je n’étais pas particulièrement préoccupé par l’avenir du jeu vidéo, en revanche j’avais bien accroché à son histoire de chasse au trésor. Après tout qu’avais-je à perdre ?
– Ca va se passer comment ? Pour trouver la console ?
– Neo Famicom va faire une conférence de presse spéciale le 15, pour expliquer les modalités de participation.
– En tout cas moi, je suis chaud pour m’inscrire !
– N’importe quoi, encore un truc masculinisé, genré, complètement binaire, pour abrutir les gosses.
– Contrairement à ce que tu dis, c’est très inclusif !
– Ah oui les jeux de guerre, sports, ça s’adresse à qui ?
– C’est toujours le même débat, vous focalisez toujours sur les points de crispation sans prendre en compte tous les éléments.
– Non mais tu vas pas me donner de leçon, t’as quel âge ?
– Donc d’un côté tu prônes l’inclusion et de l’autre tu rejettes mon raisonnement sur la base de mon âge ? C’est pas un peu contradictoire ?
– Moi je suis pour la paix inclusive, exclusive et universelle ! donc la personne qui prend la console, elle passe en caisse comme si c’était une console classique ?
– Je pense que ça va être un peu plus dur que ça…
– Bon, en tout cas ce qui est sûr ce que je vais participer et ramener la console à la maison ! Juste pour avoir une idée, elle se revendrait combien ?
– Beaucoup plus que tu ne peux l’imaginer !
– Compte sur moi pour l’imagination

7h59 et 53 secondes

Quelque part dans Tokyo au siège de Neo Famicom Corp. 59ème étage

He-Man the Masters of the Universe series for @complexcon in @kaikaikikigallery

Le bureau était immense, décoré de tableaux authentiques ou de sculptures de JM Basquiat, Banksy, Obey, JR, Takashi Murakami, Madsaki, Kaws, Maurizio Cattelan, de flippers et de bornes d’arcades de toutes sortes et de toutes génération, 4 écrans 8k formaient une mosaïque High Tech affichant là les cours de la bourse, ici une chaîne d’info continue, l’autre une agrégation de l’ensemble des réseaux sociaux et enfin des lives de jeux vidéos avec le classement en temps réel des meilleurs joueurs. Derrière l’homme aux lunettes fines en argent, de larges fenêtres qui offraient le plus beau des spectacles sur la ville et sur le ciel. Son fauteuil en cuir s’inclina légèrement, il aimait cette position qui selon lui, favorisait sa réflexion. Il jeta un œil sur son ordinateur 32 pouces et constata semi amusé qu’il ne lui restait que 500 mails à traiter. Il esquissa un demi sourire et daigna accorder un peu d’attention à son interlocuteur. Être face à Monsieur Myiagi était pour Kendo une sorte de consécration. Il espérait ne pas se montrer trop nerveux et respira doucement par le nez.

– Kendo, vous êtes, si je ne m’abuse notre directeur communication, en charge des consoles de jeu ?
– Oui Monsieur Myagi !
– Vous êtes dans notre compagnie depuis 15 ans et avez franchi tous les échelons, vous êtes en quelque sorte, vous aussi un produit maison.
– Oui Monsieur Myagi!
– Vous venez aujourd’hui me parler du projet LBOUND ?
– Oui Monsieur Myagi !
– Bien, je vous écoute
– Merci Monsieur Myagi ! Nous travaillons sur le projet LBOUND depuis 1 an maintenant. Nous avons organisé plus de 20000 enquêtes partout dans le monde, pour nous assurer qu’il était non seulement viable, mais espéré par notre public cible. Le projet a pour finalité de créer un nouveau mode de consommation. Nos joueurs se lassent de la facilité avec laquelle ils obtiennent leur matériel, équipements, jeux. Ils trouvent cela trop évident, même les précommandes ne génèrent plus d’excitation. Les plus malins ont créés des algorithmes qui leurs assurent la primeur sans aucune difficulté. Les joueurs veulent se challenger, se confronter pour obtenir ce qu’ils désirent. C’est pourquoi nous avons imaginé une sorte de grande bataille retransmise en direct sur tous nos réseaux ainsi que sur une chaîne télévisée partenaire. Pour participer, les concurrents devront s’inscrire en ligne. Nous en sélectionnerons 100 dans un premier temps, 50 après une première étape, puis 20 seront finalistes. 5 remporteront la victoire finale, à savoir notre modèle le plus iconique et le plus prisé, jamais mis en vente jusqu’à présent, la version Alpha + de La XT5. Nous serons associés à une chaîne de magasins, qui transformera l’une de ses boutiques pour l’occasion. Nous sommes en cours de finalisation des épreuves, mais la dernière sera la plus grandiose. Nous avons déjà concocté une base de profils nécessaires pour faire adhérer tous les publics. Il sera également possible de parier sur son champion.
– Un projet somme toute ambitieux, qui débouchera sur ?
– Dès le lendemain nous commercialiserons la XT5 Alpha+ chez notre partenaire, qui aménagera des stands dans l’esprit du LBOUND et bien sûr nous sortirons dans le même temps, le jeu vidéo LBOUND ONLINE, avec les personnages modélisés. D’après les premières simulations nos recettes dépasseront le milliard de dollars en moins d’une semaine.
Le siège de Yoshi Myagi s’inclina un peu plus.
– Excellent Kendo… ne serait-il pas judicieux, d’après vous, de nous porter acquéreurs de cette chaine de magasins ?
– Monsieur Myagi, l’idée me parait formidable, ainsi nous aurons le contrôle total et bien plus encore.
L’homme d’affaires acquiesça, satisfait.
– Prévenez votre femme et vos maitresses Kendo, vous aurez bientôt de quoi largement de quoi les combler !
– Merci Monsieur Myagi
– Vous pouvez disposer
Kendo Nakata traversa le bureau ni trop vite, ni trop lentement et referma délicatement, sans un regard derrière lui, la lourde porte en bois, reproduction à l’identique du château d’Himeji.

Arrivé au 17ème étage, l’ambiance était bien différente, rap américain en fond sonore, éclats de rire, le service communication, fort de son armée d’une vingtaine de digital natives détonnait dans la respectable maison. Kendo aurait pu manager la comptabilité, ou encore la logistique, il s’en moquait, seul lui importait le résultat. Il se plaça au milieu de l’open space. Ses ouailles coupèrent le son et observèrent le silence.
– Comme vous le savez, j’étais en entretien avec Monsieur Myagi afin de lui présenter LBOUND. Monsieur Myagi est l’un des plus grands patrons au monde et il n’est pas facile à convaincre, il a donc fallu que je lui apporte beaucoup de preuves et que je m’engage personnellement au nom de notre service sur la réussite du projet. Malgré ses réticences, craintes et objections, il a fini par accepter.
Un tonnerre de hourras et d’applaudissements retentit dans le service.
– Le travail commence maintenant ! Si nous voulons que LBOUND obtienne le succès qu’il mérite, il va falloir redoubler d’efforts et s’investir à 400%. Si vous ne vous en sentez pas capable, partez maintenant, il n’y aura ni honte ni déshonneur, cela prouvera simplement que vous n’êtes pas fait pour des projets de cette envergure ou pour travailler au sein d’une compagnie comme Neo Famicom. Alors quelqu’un souhaite renoncer ?
Pas un membre de l’équipe ne bougea, ils étaient tous prêts à relever le défi lancé par Kendo.
– Très bien, il est temps de déclencher le niveau 1 de notre plan. Les community managers, vous m’implantez une charge virale dans le dark web, je veux que l’on croit que c’est une fuite de chez nous, donnez les infos principales sur le projet mais pas trop non plus, juste ce qu’il faut pour alimenter l’imaginaire, emmenez les vers Reddit et alimentez le fil de conversation, là aussi soyez vigilants, faites ce qu’il faut avec les adresses IP etc. le reste suivra… Dès que ce sera lancé on aura 2 ou 3 heures devant nous pour lancer la deuxième phase. Tout le monde est prêt ?
La détermination de l’équipe ne faisait aucun doute, qu’ils arborent une crête d’iroquois, des tatouages sur le visage, des piercings ou autre signe distinctif, ils affichaient tous la même expression : Celle d’un lion en cage affamé, à qui on venait d’ouvrir la grille, avec au menu du jour les visiteurs du zoo.

7H59 et 54 secondes

Réveil gueule de bois, les tournées s’étaient enchaînées jusqu’à la fermeture du bar et j’étais rentré chez moi parfaitement éméché. Personne ne m’attendait. J’étais seul. Le cœur serré. L’alcool était devenu un allié aussi traître que réconfortant. Je me foutais bien de cette histoire de console, mais si je pouvais me rendre fier en accomplissant quelque chose… je chassais cette idée à coup d’anxiolytiques, gobés avec une tasse de café lyophilisé. En à peine trente minutes, j’étais prêt pour me rendre au travail, mon lieu principal de vie sociale. Je pris quelques instants pour me regarder dans le miroir de l’entrée. Je ne voyais rien. J’étais transparent. Il était grand temps de redonner de la consistance à cette enveloppe charnelle et de faire le nécessaire pour que l’âme égarée regagne enfin ses pénates. J’étais galvanisé, même si le comité d’accueil qui m’attendait au bureau avait pourtant de quoi me refroidir… Mes acolytes de soirée excellaient dans l’art de créer des histoires et bien évidemment tout le monde savait que j’étais prêt à m’inscrire au concours organisé par Neo Famicom et Highstore. Comme l’avait prédit Léo, les médias ne parlaient que de ça.

Article tiré de Konbini : Neo Famicom et Highstore s’unissent pour révolutionner l’histoire du jeu vidéo
De mémoire de Gamers, on avait jamais vu ça ! Un hack de haute volée sur le Dark Web dévoilant un document interne de Neo Famicom, partagé sur le réseau Reddit. Loin de démentir, le leader du jeu vidéo a bien confirmé l’opération via un communiqué de presse, mais à promis des poursuites à l’encontre des hackers. Il s’agit d’un projet inédit, digne d’un Charlie et la chocolaterie 2.1 : Le mix ultime entre Battle Royale et la chasse au trésor. 5 exemplaires de la plus convoitée des consoles seraient à acheter dans le nouveau magasin de la chaine Highstore situé à Bordeaux (oui vous avez bien lu) selon un procédé qui reste un mystère. D’après le constructeur qui a boosté ses serveurs pour tenir la charge, ce ne sont pas moins de 800 000 afficionados qui tentent de s’inscrire sur le site toutes 5 minutes. Si malgré tout vous voulez tenter votre chance jusqu’à ce soir 23h59, remplissez le formulaire en ligne disponible sur Neo Famicom et Highstore.

– Alors ça y est, tu t’es inscris, ou tu vas renoncer ?
L’inénarrable Zaza venait telle une hyène repérer sa proie.
– Attends, je suis sur le site de Neo Famicom.
Contrairement à l’idée que je m’étais faite du formulaire, tests QI, psychomoteurs, ou encore un calcul d’imc, il suffisait de connecter les réseaux auxquels on était abonné, donner son gamertag si on était possesseur d’une XT5, ce qui était mon cas et accepter un disclaimer de 10 pages pour satisfaire aux exigences du RGPD. Il y avait probablement des petites lignes intéressantes mais je n’avais pas le temps, il fallait que cette connasse de la compta constate par elle même que j’étais dûment enregistré.
– Voilà c’est fait ! Qui d’autre s’est lancé dans l’aventure ?
– Tous les jeunes, tu es le seul quadra de la boîte à avoir osé … génie ou imbécile, seul l’avenir nous le dira.
– J’ai une chance sur combien ? Quelques millions d’être choisi, ça va j’arriverais à survivre si je ne suis pas sélectionné.
D’ailleurs en toute logique je n’avais aucune chance. Ma vie en ligne était aussi désertique qu’en réalité. Quelques matchs avec des bots sur les sites de rencontre. A peine une centaine de contacts sur les réseaux sociaux … je n’étais pas du tout dans la cible.

Au siège de Neo Famicom Corp. 17ème étage

Kendo exultait, la première étape était un succès absolu avec plus de 300 millions d’inscrits. Les serveurs étaient à bloc et lui aussi. Son dealer lui avait fourni de nouvelles pilules qui lui donnait la sensation d’être totalement irrésistible. Les algorithmes tournaient à plein régime, le tri se faisait à la vitesse de la lumière.

– Alors, hurla-t-il à la cantonade, on en est où ?
Un timide sous fifre se leva et malgré sa peur prit la parole :
– Monsieur Kendo, nous avons déjà éliminé 99% des profils, nos machines se concentrent sur le pourcentage restants, nous aurons une liste de 100 individus dans moins d’une heure !
– C’est trop long, démerdez-vous, je veux que l’annonce des résultats soit diffusée à 12h30, soit 19h30 en France. Bougez-vous le cul ou je vous dégage moi-même !
– Oui Monsieur Kendo, c’est entendu Monsieur Kendo, je m’en occupe !
– Tout le monde est prêt pour la phase 2 ? scanda le manager survolté.
– Oui chef ! répondirent d’une même voix ses employés pourtant exténués. Le directeur des ventes débarqua en trombe dans l’open space.
– Kendo, nos ventes ont augmenté de 1000% et l’action est au plus haut, c’est un record historique !
Le manager n’arrivait plus à contenir sa jubilation. Il était le Napoléon du jeu vidéo et bientôt gouvernerait un peu plus que cette équipe d’empafés.
– Bon, l’américaine, il est temps de nous expliquer en quoi consiste la phase 2 !
Ashley était une ravissante jeune femme de 24 ans, aussi blonde que possible, diplômée entre autre de Stanford, polyglotte : anglais, japonais, français, espagnol, qui était à la genèse du projet LBOUND.
– A partir de ce soir, nos 100 compétiteurs seront prévenus par voie de presse. La surprise sera totale. Nous les contacterons bien entendu dans la foulée, pour leurs fournir les ressources nécessaires en fonction de leur situation. Dans cette phase de binarisation, seront extraits les profils les plus prisés par nos consommateurs, autant ceux qu’ils apprécient, que ceux qu’ils haïssent. Pour cela, les participants seront soumis à une compétition en ligne de deux heures, sur notre simulateur de comportement. Ils seront confrontés à des situations stressantes, comme fuir ou se battre, tricher ou dire la vérité etc., nous n’avons pas pour objectif de choisir entre les passifs, agressifs ou assertifs, mais de laisser le public choisir ceux qu’ils considèrent comme ayant le plus grand potentiel de survie dans un environnement hostile. Bien entendu nous avons déjà identifié 10 persona qui, quoiqu’il arrive seront qualifiés arbitrairement.
– C’est très clair Ashley, je vous laisse poursuivre les opération.
Ashley opina du chef et regagna son poste. Elle essayait de maintenir au mieux les apparences, mais c’était elle qui devrait être aux commandes et non pas ce pitre de Kendo. Aucune allure, aucune envergure, encore un gagne-petit, bénéficiaire des promotions internes, qui s’était retrouvé à une place qui n’était pas la sienne. La jeune femme d’apparence policée soupira et méprisa intérieurement cette mascarade. Elle avait pensé les japonais plus intelligents que cela, ou même ses collègues qui passaient leur temps à récurer les fonds de web pour glaner des bribes d’info. Pourtant cela semblait évident et elle n’avait rien caché. Son nom de famille était Bailey – Hudson, le même que celui de son père William Bailey – Hudson, propriétaire des 2500 magasins Highstore, première chaîne au monde dans le secteur de la  High-tech, présente dans 40 pays. Pour la petite histoire, William Bailey – Hudson avait précocement hérité d’une fortune estimée à plus de 300 millions de dollars, lorsqu’il avait fondé sa propre compagnie. Son meilleur ami, Mike King lui avait dit alors : « Parfois, ce sont les personnes qu’on imagine capables de rien qui font des choses que personne n’aurait imaginé ». Mike King était aujourd’hui président de Gamecorp, le principal adversaire de Neo Famicom. Ashley étira ses bras et craqua ses doigts, il lui restait une énorme charge de travail, officiel et surtout non officiel à abattre. Elle s’autorisa tout de même une pensée vagabonde. Son père avait eu la plus brillante des idées, aidé par Mike, il avait totalement verrouillé sa vie privée. On le croyait ermite et reclus dans une résidence immense sur une île, les quelques photos qui circulaient de lui ne permettaient aucune identification formelle. Il passait la majorité de ses ordres à distance et vivait en définitive, dans l’anonymat le plus absolu. Ashley avait bien entendu elle aussi bénéficié de cette immunité, un véritable privilège qui lui offrait toutes les chances possibles, une en particulier, qu’elle comptait bien saisir. Sa phase 2 à elle, venait aussi de démarrer.

7H59 et 55 Secondes

Nous avions convenu avec la bande et quelques autres, de nous retrouver au bar pour suivre tous ensemble, en direct, l’annonce des résultats. Nous allions enfin connaître le nom des 100 chanceux, ou pas, qui allaient concourir dans cette singulière compétition. On aurait dit que le monde s’était mis entre parenthèses, plus de guerres, plus de faits d’hiver, les médias ne couvraient plus que ce seul sujet et les conjectures allaient bon train, du soir au matin. La principale chaine d’information en continu avait désormais son émission consacrée aux jeux vidéo, avec bien entendu son lot de consultants aussi éloignés du genre que possible. Fred le barman monta le son du téléviseur d’ordinaire utilisé pour les retransmissions sportives. Le générique de l’émission, « Here I Go Again » de Whitesnake emplit la salle. La foule massée devant l’écran, d’ordinaire exubérante et braillarde, respectait un solennel silence de cathédrale.

– Bonjour à toutes et à tous, ravis de vous retrouver pour ce numéro spécial de BFGame consacré aujourd’hui au phénomène Neo Famicom. A mes côtés j’ai le plaisir d’accueillir Jean-Claude Renard, ancien joueur professionnel de babyfoot qui nous accompagnera tout au long de l’émission et bien évidemment les chroniqueurs habituels, Pedro le Geek, Anastasia la princesse de la manette, Cousin Hub l’as du clash et Remy sans famille depuis qu’il a poncé GTA VI. Avant de vous révéler en exclu la liste des 100, telle qu’on l’appelle aujourd’hui, une page de pub.
Fred s’échinait à servir le plus de clients possibles durant cette relative accalmie commerciale. Il tendit, in extremis, une dernière bière à un habitué à moitié juché sur le comptoir au moment de la reprise du programme, qui le remercia du regard, comme s’il s’agissait d’un acte de charité biblique.
– Bonjour à toutes et à tous, si vous nous rejoignez maintenant ! C’est le moment. L’instant de vérité. Nous allons vous révéler le nom des sélectionnés, peut-être pas tous mais au moins les plus intéressants. On commence avec la géniale Akane Hiro, pour le Japon, Championne de e-sport catégorie Moba. Anatoli Droubetskoï, l’infaillible Russe, invaincu à Fifa depuis 2018. Brad Jones le Sniper américain, redoutable aux jeux de combat. Melissa Granger, la spécialiste irlandaise des casses-têtes et des jeux de réflexion. On ne peut pas tous les citer, mais ce sont des pointures parmi les autres ténors des jeux en ligne. Un avis Jean-Claude ?
– La caractéristique commune, c’est le mental, je crois que bon, ils sont très forts et ce seront de sérieux prétendants au titre.
– Euh Jean-Claude, en fait il n’y a pas de titre, c’est une compétition pour s’offrir le graal des joueurs de salon.
– Oui effectivement, l’important c’est la motivation, la concentration et puis être capable de s’adapter.
– Merci Jean-Claude ! Anastasia, est-ce que tu veux annoncer le nom des célébrités qui vont faire partie de l’aventure ?
– Avec plaisir Boss, j’étais en train de suivre les réactions sur les réseaux. La toile est carrément en train de s’embraser : Pour la France, les rappeurs Bul, Douda, Lariss, l’animateur Cyril Taboula, la comédienne de charme Lise Capri, le couple star de la télé-réalité Ben & Jen. Dans les célébrités extravagantes, nous avons le performer transformiste néerlandais Big Fat Joe ainsi que Colin Treatwood 88 ans qui a notamment joué dans les Doyens de la Galaxie… Parmi les sportifs nous avons un champion de Sumo, de MMA, une Skateboardeuse pro, une Street artiste coréenne… C’est très varié ! et les communautés des stars sont déjà à fond derrière leurs championnes et champions !
– OK Anastasia. Quelques stats Rémy ?
– Pour résumer, nous avons en gros 20% de gamers, 20% de sportifs, 20% d’artistes, 20% de personnalités publiques, 20% de chanceux et 18 nationalités différentes, mais un seul, un seul, euh et ce n’est pas une blague, ni un troll je crois. Vous pouvez me confirmer Cousin Hub que c’est bien une vraie personne et pas un prank de Neo Famicom ?
– Aucun doute mec, la preuve en image …
Alors que je pensais reprendre le cours normal de mon existence, arriva ce que je croyais être le pire…
– Il est déguisé en quoi ? demanda Anastasia
– Je crois que c’est un costume de pom pom girl, mais avec la barbe et un casque de viking.. je ne suis pas bien sûr !
– En tout cas un grand bravo à mais non, c’est pas possible … Voltaire Legland, de Bordeaux, qui avait une chance sur plus de 300 millions d’être sélectionné !!!
– J’ai fait les calculs Boss, pour être précis, il avait 5 fois plus de possibilités de gagner le jackpot à l’euromillion que d’être choisi !
– Top Rémy, on va l’inviter dans la prochaine émission et en savoir un peu plus sur lui.
– Il aura son déguisement tu crois ?
Eclats de rire sur le plateau et dans le bar.
– En tout cas ça y est, les épreuves vont enfin pouvoir commencer.
– Jean-Claude, le mot de la fin ?
– Oui, je crois, que bon, c’est super et j’espère que ça va être un bon moment pour tout le monde.
– Merci Jean-Claude, vous revenez quand vous voulez ! quant à nous, on se retrouve demain pour une nouvelle émission, dans laquelle nous allons tout debriefer et vous saurez tout sur les épreuves qui attendent ces gladiateurs des temps modernes !
– J’aurai plutôt dit pom pom vikings
– A demain et bonne soirée !
La photo ne quittait pas l’écran malgré le générique de fin. J’étais tétanisé. Je sentais sur moi les regards lourds de me collègues, même Fred me fixait avec insistance. Des centaines de photos postées sur les réseaux et ils avaient trouvé celle-ci, prise lors d’un nouvel an et ce n’était même pas moi qui l’avait mise en ligne. J’étais juste tagué dessus. Je restais un instant concentré sur mon verre, mon téléphone ne cessait de vibrer. Je n’avais pas la force de regarder. Ma tête commençait à tourner. Léo me tapota doucement sur l’épaule.
– Quoi ?
Il me regardait comme si j’étais une authentique divinité.
– Je crois qu’il va te falloir un coach !
– Et une équipe. Tu vas jamais y arriver tout seul.
C’était Zaza, les autres semblaient tous d’accord.
– Ouais et on va s’appeler la pompom vikteam !
Après avoir découvert les autres participants et surtout cette photo, qui faisait probablement le tour de la planète, je trouvais le terme de victime parfaitement approprié…

Dans le même temps, au sein de Neo Famicom, l’équipe de Kendo redoublait d’efforts, à tel point que Monsieur Myagi en personne, descendit les saluer. Ils se levèrent tous respectueusement, à son passage. Kendo qui n’avait pas été prévenu, les présenta succinctement, faisant de son mieux pour ne pas bafouiller. Le maître des lieux eut un regard et un mot pour chacun. Ses yeux perçants fixèrent un peu plus intensément la jeune fille à l’origine du projet. Il s’en alla d’un pas rapide, Kendo affable, dans son sillon. Ashley sentit une vibration caractéristique dans sa poche, son téléphone portable personnel afficha le nom de l’interlocuteur, elle partit promptement s’enfermer dans une petite salle de visioconférence attenante à son bureau.

– Bonjour Ashley
– Bonjour papa
– Comment se déroulent les opérations ?
– Le plan est parfaitement respecté, aucune ombre au tableau
– Très bien, reste sur tes gardes et garde la tête froide
– Oui papa, je ne me laisse pas distraire
– A très bientôt
– Oui, très bientôt

Elle regagna tranquillement sa place et se remit au travail. Tout était prêt, même le chaos était sous contrôle.

7h59 et 56 secondes

La sortie du bar était mouvementée, passer en un instant de celui qu’on ne regarde pas à celui qu’on dévisage n’est pas aussi évident qu’on se l’imagine, heureusement la team faisait bloc pour m’exfiltrer au mieux. A peine étions nous dehors, qu’un SUV noir pila face à nous.
– Manquerait plus qu’une prise d’otages !
– Tais-toi Max, Léo, filme au cas où.
Zaza assumait pleinement son rôle de leader. Léo dégaina prestement son xiaomi pour capturer la scène. Les deux Mel m’encadraient, Franck et Max plus en retrait se tenaient tout de même prêts à bondir.
Un modèle réduit de femme ouvrit la portière arrière et descendit du véhicule pour s’approcher de nous, son visage était pétillant. Elle se retenait visiblement de rire.
– Voltaire, vous êtes drôlement bien protégé ! Rassurez-vous nous faisons partie des relations presses de Neo Famicom et nous souhaiterions nous entretenir dès maintenant avec vous, le temps presse avant la première épreuve et nous devons valider ensemble plusieurs aspects juridiques, le droit à l’image, diverses formalités administratives mais ça ne devrait pas prendre plus d’une heure ou deux. Si vous voulez bien me suivre ?
Je consultais du regard mes partenaires.
– On pourrait se retrouver chez toi ? Donne-nous tes clés.
Je devais faire une drôle de tête parce que Mel C cru bon d’ajouter avec un air mutin,
– j’ai l’habitude des apparts de célibataires, on fermera les yeux si on tombe sur des trucs chelou.
Je ne sautais pas de joie à l’idée de laisser la bande envahir mon espace vital mais je n’avais clairement pas le choix.
Neo Famicom n’ayant pas d’antenne à Bordeaux, ils avaient loué un château reconverti pour l’occasion en une sorte de airbnb coworking. La jeune femme à la frimousse espiègle, profita du trajet pour se présenter.
– Je suis désolée Voltaire de cette entrée rocambolesque, mais nous ne pouvions pas vous laisser répondre aux sollicitations des médias ou autres avant d’avoir pu échanger avec vous. Je me prénomme Alice, je travaille pour Neo Famicom depuis 2 ans et je dois vous avouer que c’est la première fois que je suis impliquée dans un projet de cette envergure. Je serai en quelque sorte votre nounou pendant toute l’aventure.
Ah merde, Zaza allait faire la gueule.
– Ben, merci beaucoup, je ne sais pas trop ce qu’il m’arrive, j’ai même pas regardé mon portable pour l’instant, j’avoue que je me suis un peu inscrit sans y réfléchir et je ne suis pas non plus un fou furieux des jeux vidéo, bref, maintenant que le train est lancé…
– Ne t’inquiète pas Voltaire, tu permets que je te tutoies ? ce sera plus simple. Mon rôle, c’est de te simplifier la vie. Si tu veux, on regardera ensemble ton téléphone, il y a quelques pièges à éviter. Tu veux une coupe de champagne ?
Le SUV était équipé d’un mini frigo et Alice avait déjà rempli le verre, pourquoi s’opposer ? Après tout c’était mon but, sortir de la routine, de cette vie monotone et austère.
– Avec grand plaisir !
Elle m’offrît un sourire radieux, tout en me tendant le calice. Je commençais presque à oublier cette histoire de photo, de concours et à me laisser bercer par ces inédites attentions à mon égard. Mon intuition essayait de me prévenir que c’était certainement le calme avant la tempête, mais ce n’était pas le moment de se ronger les sangs. La voiture ralentissait, nous étions presque arrivés au QG bordelais de Neo Famicom et le moins que l’on puisse dire c’est qu’ils n’avaient pas lésiné sur les moyens ! Un véritable petit palais se dressait devant nous. Magnifique écrin pour dominants. Malgré moi, j’étais émerveillé. Il eut été plus judicieux de garder le contrôle, mais après une vie d’asservissement et de seconds rôles, le plaisir d’être au centre de l’attention avait pris le pas. Je n’avais jamais rien gagné dans mon existence, tout ce que j’avais obtenu, même les maigres récompenses, s’étaient obtenues d’elles mêmes. Je voulais savourer chaque instant de ce quart d’heure de gloire, même si je n’étais pas dupe, tout ça n’était que de la poudre aux yeux. Le chauffeur nous déposa devant le perron. Alice me précéda pour ouvrir la grande porte ornementée. A l’intérieur, le faste rivalisait avec l’élégance. Alice, généreuse, me laissa quelques instants de contemplation. Mais bon, soyons lucides, à quoi bon brusquer la bête, si on veut en tirer le meilleur lait… Comprenant ma fascination pour l’édifice, la chargée des relations presses joua le rôle d’agent immo et m’entraîna de pièces en pièces, m’expliquant l’histoire et la symbolique des lieux, avant de finir en beauté par l’immense salon totalement anachronisé par les équipes de la puissante firme. Les fils électriques jonchaient le sol de part en part, donnant vie à des ordinateurs dotés d’écrans incurvés et surdimensionnés. La concentration de leurs dix hôtes humanoïdes semblait extrême et j’étais partagé entre admiration et consternation. Alice brisa le relatif silence, sa voix parvenant difficilement à couvrir l’intense bourdonnement provoqué par les équipements digitaux.
– Je ne vous présente pas Voltaire, vous savez déjà pratiquement tout de lui, mais lui en revanche à bien besoin d’en savoir plus sur sa bande de minions ! En gros, Romane, Lena, Théo s’occupent du community management, e-réputation, communication. Steph, Julien, Loïc de stratégie et des statistiques. Mickey, Stella, Chloé, Mounia, image et presse. Pour ma part, je coordonne et je gère l’intendance. Avant toute chose, voici les documents que tu dois signer et parapher.
Alice avait peut-être minoré le temps que prendrait cette opération. Il devait y avoir des centaines de pages !
– Voltaire, pendant que tu t’occupes de la paperasse, est-ce que tu pourrais me confier ton téléphone ? Stella va s’occuper de traiter les demandes et répondre à tes messages.
– C’est pas un peu privé quand même ?
– A partir de maintenant, plus rien n’est privé et je ne vais pas jeter un pavé dans la mare, mais ce n’était déjà pas le cas avant. Avec cette nouvelle notoriété, tu viens de franchir la frontière ultime, celle qui sépare l’ordinaire de l’exceptionnel. Tes amis, proches, même ceux qui t’avaient totalement oublié, vont dorénavant t’envisager comme une personnalité.  Quelqu’un de différent, de privilégié et ce seront les plus critiques à ton égard. Soit humble et ils diront que tu es condescendant, soit fier de toi et ils diront que tu as pris la grosse tête. Tes paroles et tes actes vont être jugés, scannés, passés au crible de leur jalousie. Tu en feras rapidement l’expérience, si tu préfères rentrer chez toi ce soir, avec ta petite bande. Analyse leur attitude, leur manière de s’adresser à toi … Nous t’avons préparé une chambre ici. Tu seras cocooné et cela t’évitera des mauvaises rencontres, celles qui hier te trouvaient quelconque et te rejetaient, qui aujourd’hui rêvent que tu les embrasses en public… Cela va durer un mois au plus si tu te qualifies jusqu’à la finale, mais dans tous les cas il te faudra choisir ensuite entre rester dans cet univers car tu seras sollicité peu importe ton classement, ou repartir dans les limbes. En attendant notre mission c’est de faire de toi un gagnant potentiel.
– Je comprends et j’accepte, cela ne sert à rien de prétendre que ce n’est pas vrai. Alors, autant vivre l’expérience le plus intensément possible. Guy Debord a dit : « Le spectacle n’est pas un ensemble d’images, mais un rapport social entre des personnes, médiatisé par des images ».
– Tu arrives à citer Guy Debord ? Surprenant !
– Il y a quand même quelques facettes de ma personnalité qui m’appartiennent encore un peu et qui ne sont pas en ligne …
Alice était légèrement déstabilisée. Sa peur panique était de gérer une bombe à retardement, malgré toutes les précautions qui avaient été prises. Voltaire ne possédait pas les codes selon elle. C’était juste un être bassement normal extrait de sa caste à la faveur d’un algorithme. Ses pensées contredisaient parfaitement son discours, mais elle préférait se fier à cette rassurante apparence plutôt que de le percevoir autrement. Il fallait en faire un gentil toutou qui retournerait bien sagement à sa vie de merde après la première épreuve. Elle était convaincue qu’il ne s’en sortirait pas.
Voltaire se doutait bien de ce qui se passait dans la tête de l’employée de Neo Famicom malgré les sourires. Elle le prenait clairement pour un con et un faible. Son esprit était configuré ainsi, les riches et puissants d’un côté, la plèbe de l’autre. Elle était persuadée d’avoir raison, de savoir et quoi qu’il fasse ou dise, rien n’aurait pu la convaincre de changer de point de vue. Perdu pour perdu, le mieux était d’essayer de donner le change au maximum.
– Alice, est-ce que tu peux prévenir mes amis que je ne rentrerais pas et aussi m’amener des affaires ?
– Euh oui, pas de soucis, c’est une bonne idée.
– Alors ce téléphone, ça donne quoi ?
– Stella ?
– Pour commencer, j’ai répondu gentiment à une cinquantaine de sms de personnes qui se sont rappelé subitement qu’ils avaient des liens d’amitié avec toi. Il y en a un en revanche, que je trouve vraiment intéressant et qui pourrait nous donner un coup de pouce. Un certain Léo, il a court-circuité Mickey en contactant des associations de pom pom girls offusquées par les moqueries dont elles ont été victimes après la diffusion de ta photo. Résultat, plus aucune occurence. La photo a été supprimée des réseaux et ne sera plus mentionnée nulle part. Sinon, comme prévu la prod de BFGame est au taquet pour l’émission de demain. Skyrock, RMC, NRJ, W9, Brain, Konbini, Jeuxvideo.com, bref la totale. On travaille sur les fiches. Pour les réseaux, tu m’arrêtes si je me trompe Romane, mais on a gagné plus de 250 000 followers en moyenne. On est en train de mettre à jour tous tes profils. Quelques nudes intéressants, certains vrais d’ailleurs. Je te les laisse au cas où. Des menaces de mort, des haters, des soutiens aussi, on va les diffuser massivement.
– Nickel Stella ! Julien on parle stratégie ?
– Alice, nous sommes Day One. Il est 2h00 du matin. La première épreuve est prévue dans cinq jours. Il s’agira d’un affrontement sur un simulateur de comportements. Chaque décision aura son incidence, mais ce sera le public qui sera le seul juge. La bienveillance ne sera pas forcément la meilleure option. Pour l’instant Voltaire est identifié comme un gentil garçon, l’invité surprise. C’est notre plus grande force. L’imprévisibilité.
– C’est clair. Merci. Je propose qu’on aille se coucher. On rattaque demain à 8h00. Prenez des forces.
– Stella, est-ce que je peux récupérer mon téléphone ?
– Oui bien sûr ! Tiens…
– Merci Stella, merci à tous, nous n’avons pas encore eu l’occasion de parler ensemble, j’espère qu’on pourra mieux se connaître. En tout cas je ne pouvais pas être mieux entouré !
Alice et son équipe me jetèrent à peine un regard, je n’étais pas plus qu’un vulgaire produit dont l’obsolescence était programmée. Inutile d’insister. Chacun se retira dans ses appartements. On m’avait donné la meilleure chambre, au deuxième étage. Comme par magie, mes vêtements étaient déjà soigneusement rangés dans l’armoire. Les affaires de toilette dans la salle de bain attenante. Le lit King Size m’appelait comme une promise et je ne résistais pas à ses faveurs. Je m’endormis d’un sommeil profond et réparateur.

7h59 et 57 secondes

Kendo toisait Ashley. Il commençait à s’impatienter et éprouvait de plus en plus de difficultés à masquer son mépris envers l’américaine. Le manager avait, de surcroit, désespérément besoin d’elle. Il était temps qu’elle lui détaille les épreuves. Myagi pouvait à tout moment l’interroger et il ne connaissait que la globalité du projet. L’homme d’affaires comprendrait alors qu’il n’était qu’un passe plat, un lien superflu entre la réflexion et l’action. Cette position le rendait nerveux. Il piocha dans ses dernières réserves pour lui soutirer les informations qu’il jugeait importantes avec tout le tact et la diplomatie dont il pouvait faire preuve. Consciente du rapport de force en sa faveur, elle attendait patiemment que Kendo prenne la parole.
– Alors Ashley, tout à l’air de se passer comme prévu ? Où en sommes-nous précisément ? dit-il d’une voix aux intonations qui se voulaient légères et enjouées.
– Le simulateur de comportements est fin prêt. Les derniers bugs corrigés. Les règles de la première épreuve sont très simples. Il s’agit de matchs en un contre un. Le premier concurrent qui remplit pendant trois minutes consécutives la jauge des suffrages remporte la partie. Tout repose sur l’intuition, l’instinct de survie des joueurs mais surtout sur le choix du public. Nous allons annoncer les oppositions d’ici une heure, les médias du monde entier vont se régaler. L’épreuve est online, donc les participants peuvent choisir librement leur lieu de joute : Depuis chez eux, un espace public, un magasin Highstore… tout est possible et bien sûr, l’algorithme en tiendra compte. Après cet écrémage, la deuxième manche sera beaucoup plus intense, elle va soulever les foules, un affrontement par équipe, en réalité virtuelle. Pour aller en finale, les participants devront se constituer en teams de 10, ils pourront, durant la partie, changer d’équipe. Le terrain sera délimité par 4 zones à atteindre, dès que 5 coéquipiers seront dans l’enclos, celle-ci deviendra inaccessible pour quiconque, sauf si un membre, ou toute l’équipe décide d’éjecter l’un des leurs… à ce moment là, la zone sera de nouveau ouverte… on prévoit de multiples rebondissements jusqu’au coup de siffler final ! Et enfin la dernière épreuve. Les 20 finalistes seront réunis devant le shop partenaire transformé en parcours du combattant pour l’occasion. Nous n’encourageons bien entendu aucune violence mais à la fin, ils ne seront que 5 à repartir avec la console…
Kendo était extatique, ce qu’il venait d’entendre le comblait au plus haut point, le public, les médias, les actionnaires, ils allaient tous lui bouffer dans la main, le reconnaitre enfin à sa juste valeur. Myagi lui même se prosternerait à ses pieds. Perdu dans ses rêves de grandeur, il n’accordait plus aucune importance à Ashley. C’était ce qu’elle voulait. Sa phase 2 était terminée. Le vers parfaitement implanté dans le fruit. Elle comptait maintenant sur la folie des hommes pour parvenir à son but. Mike et son père l’avaient chargée de mettre fin à la suprématie de Neo Famicom. Elle savait que ce concours finirait dans le sang. Les pertes seraient lourdes de conséquences et l’entreprise n’aurait aucune chance de s’en remettre. Tout n’était qu’une question de timing. Les négociations entre Neo Famicom et Highstore étaient quasiment finalisées. L’entreprise japonaise allait acquérir pour quasiment 3 fois sa valeur réelle, la chaîne de magasins. Ils n’avaient absolument pas conscience de ce qui allait se passer. Mike était un fin stratège, son positionnement était clair, faire des jeux pour la famille, entre amis, un peu de frisson, un peu d’action, mais toujours dans la limite du raisonnable. A contrario, les japonais en voulaient toujours plus. Leur mainmise sur le secteur les avaient rendus arrogants et méprisants. L’excès de pouvoir en avait fait des démiurges qui ne se souciaient plus de rien, si ce n’est d’être toujours plus gros, plus imposants. Ils étaient victime du syndrome du dictateur. L’Amérique n’était plus ce qu’elle était aux yeux du monde. Un colosse aux pieds d’argile qui avait perdu son statut de sauveur, de maître à penser des nations. La partie qui se jouait allait bien au delà d’une simple guerre économique, quand tout serait fini, Gamecorp se révèlerait à la planète tel un bon pasteur venu ramener les brebis égarées dans l’enclos et son père pourrait se présenter aux élections présidentielles, dans les meilleures dispositions.

Loin de ces considérations à Bordeaux, Voltaire se réveillait paisiblement. Il prenait son temps, se refusait à quitter aussi facilement ce gigantesque lit en tous points parfait qui lui avait permis de passer une nuit judicieusement réparatrice. Il avait rêvé de C., mais le songe ne lui revenait pas en mémoire. Voltaire profita de ce moment de relative solitude pour examiner son téléphone. Stella avait fait un sacré boulot ! Il n’aurait pas pu mieux répondre aux différentes sollicitations, messages, encouragements etc. reçus en un laps de temps record, d’ailleurs elle en aurait d’autres à traiter aujourd’hui, ça recommençait à s’agiter, manifestement les réseaux ne dormaient jamais. Par acquis de conscience et uniquement dans ce but, il jeta un œil sur les fameuses photos mentionnées par sa conseillère en image. Effectivement, certaines personnes n’avaient ni froid aux yeux ni ailleurs … Voltaire n’était pour l’instant que sélectionné pour la compétition et il n’osait pas imaginer ce qu’ils et elles seraient capables de faire en cas de qualification. Il tenta de décoder les mots de Julien : simulateur de comportement et la bienveillance qui ne serait pas toujours la meilleure option … Il en déduisait qu’il devrait se montrer intuitif et ne choisir que l’option qui lui permettrait de s’en sortir sans trop de dégâts. Après tout, n’était-ce pas déjà ce qu’il était en train de faire ? Il prit sa douche, s’habilla et descendit dans le grand salon. L’équipe était connectée et visiblement très excitée, personne ne remarqua sa présence. Il y avait un buffet derrière eux avec des viennoiseries, du café, du thé, du jus d’orange, Voltaire alla se servir sans se manifester. Un des écrans diffusait la chaine partenaire de Neo Famicom. Le tirage au sort venait de commencer et il n’y eu ni suspens, ni angoisse. Steph tapa dans ses mains.
– Putain, c’est Melissa, on n’est pas dans la merde…
Alice se racla la gorge et fit un signe de la tête pour signifier aux autres, pas de conneries il est là.
– Bonjour Voltaire !
La team daigna enfin se retourner et encore pas tous. Voltaire tenait la moitié d’un croissant dans sa main. Il essayait de garder son self control.
– Salut Alice, salut à tous, alors Steph pourquoi autant d’enthousiasme ?
Steph attendait qu’Alice lui donne un go. Voltaire explosa.
– Bon, je crois qu’on a un léger soucis ici. J’en ai rien à foutre de vous, pour moi vous n’êtes que des petits cons de geeks bobos qui n’arrivent pas à comprendre que si vous êtes ici, c’est parce que je suis là. Alors oui peut-être que je suis nul, ou pas vous n’en n’avez aucune idée pour l’instant. En revanche, votre job c’est de m’accompagner au mieux. C’est ça ? Alors faites-le et arrêtez de me regarder de biais, sinon c’est simple dès que je rencontre les mecs de chez Neo Famicom je leur explique que vous êtes des connards inutiles. Donc maintenant je veux savoir qui est cette Melissa et vous allez aussi faire venir Léo. Stella, prends mon téléphone.
Un silence gênant s’installait. Alice se racla la gorge.
– OK Voltaire, merci, je pense qu’on a compris. Steph, les infos sur Melissa.
– Melissa Granger, e-sportive professionnelle, sa spécialité c’est les jeux de réflexion, puzzles, casse-tête. Elle a mis 20 minutes pour terminer Notpron, le jeu le plus dur au monde. Cependant il y a un autre aspect en notre faveur qu’il ne faut pas sous estimer. Loïc ?
– Elle a plus d’un million de followers, mais une côte de popularité très faible, le public l’assimile à une tête à claque, parfaite, première de la classe… Ils ne voteront pas spontanément pour elle, même si les sites de pari en ligne la donne largement favorite.
Lena leva timidement la main
– Voltaire, tu as rendez-vous dans les locaux de BFGame à 18h00, de cette première interview découlera toutes les autres. On attaque le training à 10h00 si tu es ok et la styliste viendra t’apporter une sélection de vêtements.
– Super, merci !
Léo arriva à ce moment là. Voltaire avait rarement été aussi content de le voir. Une présence amicale n’était pas de trop dans cette maison. Le timide garçon scannait de son regard perçant les lieux et surtout les personnes. Il n’accordait pas beaucoup de crédits aux employés de Neo Famicom et se méfiait d’autant plus d’Alice, trop souriante, trop affable et qui sentait la fourberie à plein nez.
– Bonjour Léo, nous sommes ravis de t’intégrer dans la team, je ne te les présente pas, j’imagine que tu as fait ton travail de recherches et que tu as déjà quelques idées pour préparer au mieux ce premier round ?
Léo ne voulait surtout pas abattre toutes ses cartes, mais il devait quand même apporter la preuve de son utilité.
– Oui effectivement. Ca tombe bien en plus, j’avais quelques jours de congés à solder, je vais pouvoir être présent durant toute la compétition. En ce qui concerne Melissa, elle sera une redoutable adversaire parce qu’elle calcule vite et a l’avantage de faire du e-sport sur tous types de consoles ou d’ordinateurs. Du coup, elle maitrisera le simulateur en un rien de temps. D’un autre côté, sa plus grande faille sera justement son esprit logique et formaté. Elle va raisonner comme si c’était un jeu et choisir systématiquement la solution la plus pragmatique, mais qui ne sera pas forcément la plus humaine. Ca pourrait se retourner contre elle. Au fait Voltaire, avant que j’oublie, C. te souhaite bonne chance !
L’analyse de Léo était très pertinente et l’équipe commençait à le prendre au sérieux. Voltaire pour sa part était passablement troublé, C. était en quelque sorte l’élu de son coeur, il l’avait baptisée C. pour celle dont on ne doit prononcer le nom, parce que dans ses nombreux moments éthyliques il le répétait en boucle comme un mantra. Il devait rester focus sur son objectif, après tout, il était là pour une bonne raison. Il pouvait gagner, sa nouvelle philosophie était « winner takes all » et il comptait bien la mettre en pratique.
Le training de Lena se passait en conditions de plateau télé. Elle lui posait et reposait les mêmes questions et il devait y répondre le plus naturellement possible, sans fioritures, même si au final c’était du par coeur. Les questions allaient de : ton jeu préféré, à quelle sera ta stratégie, est-ce que tu te rends compte de la chance que tu as, qu’est ce que tu ferais si tu faisais partie des vainqueurs… bref, pas de quoi être trop déstabilisé à priori. La styliste pour sa part préconisait un style streetwear sobre. Baskets Veja, pantalon chino Uniqlo, pull gris off white avec inscriptions, no pain – no gain, barbe taillée 2 jours. Là aussi Voltaire pourrais sans problème s’adapter. La journée passa en un clin d’oeil, entre training, coaching, revue de presse…
– Bonsoir à toutes et à tous, ravis de vous retrouver pour BFGame, l’émission entièrement consacrée au gaming. Avec moi, Pedro le Geek, Anastasia, Cousin Hub et Remy. Nous avons le plaisir d’accueillir sur le plateau Voltaire Legland pour sa première apparition à la télé.
– Ca va Voltaire, pas trop stressé ?
– Non, non ça va
– Ok, à part ta passion pour les uniformes de majorettes, tu peux te présenter en quelques mots ?
– Voltaire, 44 ans, je travaille dans le secteur du btp au service support, j’en profite pour saluer mes collègues et maintenant que je fais partie de cette aventure, je compte bien défendre toutes mes chances avec le soutien du public !
– Voltaire, c’est pas banal comme prénom
– Hub c’est pas fréquent non plus, mais ça va t’as l’air de gérer quand même
Voltaire ne comptait se laisser faire, la clé pour augmenter sa côte de popularité était justement de rendre coup pour coup avec un peu de rabe si nécessaire.
– T’as quand même 3% de chances de battre Melissa, ça te fait flipper ?
– Rémy, les statistiques ne sont pas toujours fiables et d’après ce que j’ai pu voir sur les réseaux, Melissa, qui bien sûr est la favorite, déclare partout qu’elle a gagné avant même de m’avoir affronté. Perso, je trouve qu’elle manque un peu d’humilité et puis on est français, l’épreuve finale se passe en France, j’espère qu’on va tous être un peu chauvin et montrer qui on est !
– Ah oui oui, c’est vrai ça, d’ailleurs puisque tu en parles, le président a adressé un message de soutien aux concurrents français sur Linkedin.
– Anastasia, c’est cool de sa part. Je ne fais pas de politique. Les autres sont des stars, super connues, qui vivent pour la plupart à Dubaï ou à Miami, moi je suis juste un gars de la street et je vais me battre pour moi mais aussi pour tous les joueurs, au sud, à l’est, à l’ouest, au nord du pays. On est la grande famille des anonymes.
Léo lui avait soufflé en aparté de se positionner en prolo, en Poulidor, cette fois prêt à faire une échappée victorieuse.
– J’avoue, c’est un beau message pour tous nos spectateurs ! On te souhaite bonne chance Voltaire et crois moi toute l’équipe sera derrière toi Jeudi soir à 21h00 pour la retransmission en direct de la première épreuve !
– Merci à toutes et à tous, merci également à Alice et sa team, Léo pour ses précieux conseils, Zaza et la bande, Fred au bar, et C. que j’embrasse très fort.
– Super Voltaire, c’était top !
Générique de fin.
Sur le plateau, Voltaire sentait que l’ambiance était différente à son égard. Plus respectueuse. Il avait réussit à la fois à s’imposer auprès des médias et à faire passer un message de ralliement. Il commençait enfin à croire en ses chances. De retour au QG, Alice et les autres ne tarissaient pas d’éloges sur sa prestation. Seul Léo faisait le job, lui rappelant constamment que le public était versatile et surtout que rien n’était jamais acquis…

Enfin le grand jour.

Tout était prêt. Il était prêt. Voltaire n’aurait pas de regrets. Il avait choisi de se rendre dans le Highstore du centre-ville. Les caméras de BFGame le suivaient depuis le début de la matinée, de même que Unigame, diffuseur officiel de la compétition et propriété de Neo Famicom. Il en était d’ailleurs de même pour l’enseigne, qui appartenait désormais à la puissante multinationale. Voltaire précédé de Leo et Alice, pénétra les lieux. Une estrade trônait au centre du magasin, surplombée par un écran télé de 80 pouces. Des caméras tout autour.

Faire le vide. Se concentrer et tout donner.

Voltaire s’installa. L’interface BESI pour (Behavior simulator) se chargea en moins de 5 secondes sur la XT5 Alpha +, la manette était vraiment agréable en main. L’environnement ressemblait à GTA, l’écran n’était pas partagé ce qui signifiait qu’il croiserait probablement Melissa au cours du jeu. Son avatar était parfaitement reproduit à la différence qu’il courrait beaucoup plus vite que lui ! Le temps s’écoulait en haut à droite de l’écran. Sa jauge de popularité était pour l’instant à 15%. Il avançait dans une reproduction de la ville de Bordeaux, mais il n’avait aucune idée de ce qu’il devait faire. Voltaire étudiait les lieux, mais continuait d’avancer. Il ouvrit son inventaire pour checker les éventuelles ressources mises à sa disposition. Il y avait notamment une carte créditée de 100 euros, une canette de redbull, un sandwich Subway, une matraque, un pistolet + 50 cartouches, un téléphone portable… Il se saisit du smartphone qui pouvait, selon lui, contenir des informations. La jauge passa à 20%.
3 SMS :
 » Voltaire, j’ai besoin d’aide ! je me suis réfugiée dans le HighStore, une horde de zombies est à l’extérieur et j’ai vidé mon chargeur ! Help.  » Melissa
Tips 1 : Bonjour Voltaire, n’oubliez pas, si vous mourrez, votre jauge de popularité repartira à 0% Bonne chance ! 🙂
Tips 2 : Besoin d’aide ? RDV Place des Quinconces
Les options étaient claires : Soit il laissait Melissa crever, le public ne serait pas forcément hostile mais il passerait pour un lâche. Soit il allait aux Quinconces chercher de l’aide mais dans ce cas, il passerait pour un faible, incapable de se débrouiller seul.
– OK Melissa j’arrive !
Côte de popularité 35%
Voltaire réfléchissait à la meilleure tactique possible. Le magasin était situé dans une rue piétonne et il ne savait pas si enfreindre des règles comme utiliser une voiture dans cette zone n’occasionnerait pas de pénalités. Le mieux était de faire au plus simple. Il posa la carte de crédits sur une borne pour prendre une trottinette électrique. Il voulait d’abord repérer les abords avant de jouer les héros.
Cote de popularité 43%
Melissa avait parlé d’une horde… c’était bien pire que ça ! ils étaient au moins 2500 morts-vivants agglutinés contre la façade du store. Un énorme grognement retentit derrière Voltaire. On aurait dit le chien de Stephen King, Cujo, monstrueux et particulièrement agressif. Voltaire hésitait. Le molosse ne bougeait pas. Sortir son flingue était le meilleur moyen de se mettre à dos les défenseurs des animaux. Le simulateur vocal s’activa, il avait choisit de s’adresser directement à la bête. Elle continuait de grogner et de montrer ses larges crocs. Prête à bondir. Il savait qu’il était risqué de courir ou d’utiliser la trottinette. Il ne fallait surtout pas lui tourner le dos. Il avançait doucement vers elle, essayant d’être le plus calme possible, la main tendue, paume en l’air et il se souvint du sandwich dans l’inventaire. Voltaire le fit apparaître et le tendis délicatement à l’animal qui s’en saisit et se transforma instantanément en un charmant toutou, imposant mais docile. Il avait le sentiment d’avoir réussi une première mission et se sentait un peu plus confiant, mais rien n’était gagné pour l’instant.
Côte de popularité 75%
Voltaire souffla, il réalisait que dans ce jeu, il n’y aurait pas de deuxième chance. Le public n’avait plus de patience ou d’empathie. Il fallait s’adapter. Ne pas agir ni penser comme il le ferait naturellement, mais choisir l’option qui plaira le plus à la majorité, combien même cette majorité serait ignorante et bornée. Il se rappela que dans les films de zombies les animaux étaient épargnés, une question de cerveau. Il connaissait pour sa part bon nombre de chats et de chiens plus intelligents que des humains, mais telle n’était pas la question.
Il arracha une page du carnet de notes présent dans son inventaire et rédigea un message à l’attention de ceux qui étaient censés apporter de l’aide et qui se situaient sur la grande place de la capitale girondine.
– Allez mon chien, vas-y !
Comme espéré, l’animal s’exécuta sans manifester le moindre doute sur ce qu’il devait accomplir.
Côte de popularité 80%
Il ne savait pas où en était Melissa. Peut-être que tout ceci n’était qu’un piège, mais il vivait l’aventure à fond et ne regrettait pas ses décisions, pour l’instant. Son idée était assez simple mais réalisable, escalader les toits pour parvenir jusqu’au magasin. Il avait juste surestimé les capacités physiques de son avatar, supérieures aux siennes mais pas non plus exceptionnelles. Il glissa et manqua de tomber. L’immeuble faisait 3 étages. Il arriva tout de même jusqu’au premier balcon, mais le personnage avait perdu beaucoup de santé. Il n’avait plus à manger. Que pouvait-il faire ? La boisson énergétique ! Il bu jusqu’à la dernière goutte de la canette, qu’il jeta dans la poubelle située en bas de l’immeuble et sur son écran s’afficha en énormes caractères clignotants : Bonus Stamina 50 secondes. Toutes ses forces étaient revenues et bien plus encore ! Il pouvait faire des sauts gigantesques, son personnage était beaucoup plus puissant et rapide. Il fallait tout de même rester prudent. La chute au lieu d’être douloureuse pouvait s’avérer mortelle. Sans réfléchir, le Voltaire digital et boosté reprit son ascension. Il bondissait à travers les immeubles à la vitesse de l’éclair. Plus que quelques mètres encore et 10 secondes de power up. Il y était presque.
Côte de popularité 87%
Il arriva enfin sur le toit du Highstore. Melissa l’attendait, calme, placide, le pistolet dans la main, prête à lui tirer dessus.
– Tu en as mis du temps ! J’en ai profité pour faire quelques quêtes annexes plutôt amusantes.
– Tout va bien ?
– Pour moi oui, mais malheureusement je crois que ton aventure s’achève maintenant.
Elle tira. Il restait une seconde de bonus d’énergie, Voltaire effectua une glissade pour éviter le tir et se cacha derrière une conduite d’évacuation.
– Il me reste 5 balles et tu ne vas pas pouvoir rester caché bien longtemps, allez dépêche-toi, je dois préparer mes interviews et réfléchir à la prochaine épreuve !
Soudain un énorme vacarme se fit entendre. L’aide promise arriva et massacrait les zombies. Ils étaient tous là, les personnages les plus emblématiques du jeu vidéo : le plombier, le hérisson, le karatéka, le smiley jaune et toutes les nouvelles idoles des geeks, surarmées et bien décidés à ne faire aucun prisonniers.
Côte de popularité 100%
Il était à découvert, Melissa tira une nouvelle balle.
5, 4, 3, 2, 1
Son avatar s’effondra. Elle avait tiré dans le ventre, il trouva dans son inventaire une trousse de soin.
Melissa s’approcha du Voltaire pixelisé pour l’achever, à bout portant.
Sa côte de popularité affichait toujours 100%
Il ferma les yeux. Elle pressa la détente. Clic. Clic. Clic. Elle vidait son chargeur mais aucune balle ne s’en échappait, c’était trop tard. La partie était finie. Voltaire avait gagné.
A l’écran on pouvait lire, WINNER : VOLTAIRE LEGLAND
Il lâcha la manette. Ses mains tremblaient encore. Le silence emplit la pièce et très rapidement des salves d’applaudissements et de cris de joie. Il était tellement concentré qu’il n’avait pas vu le magasin se remplir. Il n’avait jamais ressenti une telle sensation. Il l’avait fait. Gagner. Il se laissa submerger par l’émotion.

A la frénésie de l’instant, succédait désormais l’attente de la prochaine épreuve. Tous les favoris, à l’exception de Mélissa s’étaient qualifiés. Voltaire s’efforçait de ne pas succomber aux charmes de la gloriole. L’équipe d’Alice lui accordait dorénavant une attention constante et des regards énamourés. A leurs côtés, Léo faisait figure d’empêcheur de kiffer en rond. Il avait raison. Grâce à ses contacts dans les milieux interlopes de la grande toile, il avait appris que la deuxième épreuve serait, selon toutes vraisemblances, une baston en réalité virtuelle. Il n’y aurait, a priori, pas de votes du public, ce qui l’inquiétait beaucoup plus maintenant qu’il était considéré comme un outsider sérieux. Alice, dans un excès de zèle, s’était procuré le nec plus ultra du matériel de VR. Léo s’était cependant montré intransigeant sur ce sujet, Voltaire devait s’entraîner avec un équipement tout public et une connexion internet médiocre. C’était le meilleur moyen de ne pas être pris au dépourvu en cas de défaillance technique, ce qui d’après ses calculs avait, a minima, 48% de chances d’arriver. Critère d’autant plus critique que Voltaire souffrait du mal des transports équipé du casque VR et qu’il détestait être confiné dans cet ersatz de réalité. Selon les projections des statisticiens maison, Voltaire pourrait tenir 2:00 max avant de faire une syncope, ou moindre mal, d’avoir un voile blanc devant les yeux. Il n’était clairement pas en position favorable…

7h59 et 58 secondes

Pour la plupart de nos protagonistes, le ciel était bleu azur. Kendo auréolé de ses derniers succès ne touchait plus le sol, le comité exécutif de Neo Famicom le conviait lors des réunions stratégiques, il déjeunait avec eux dans le restaurant réservé aux grands dirigeants de l’entreprise. Ashley se satisfaisait de la vente de Highstore, et même si sa mission n’était pas encore achevée, elle contrôlait la situation. Les médias se régalaient et faisaient monter la pression. Le public était aux anges, comme lors d’une coupe du monde de football. Seul Voltaire se désespérait de ne pas maitriser correctement la technologie VR, malgré les encouragements de sa team et même de C. qui se rapprochait de plus en plus. Comme l’avait prédit Alice, il changeait de statut, sa vision de la vie évoluait, des opportunités insoupçonnées jusqu’alors insoupçonnées s’ouvraient à lui, aussi bien professionnelles que personnelles. Il nourrissait de nouvelles ambitions. Léo le tira violemment de sa rêverie. BFGame allait révéler en exclusivité les informations sur la deuxième manche. Voltaire ferma les yeux et récita une prière improvisée dans sa tête. Générique.

Jéroboam Blanc de Blancs Maison Ruinart – David Shrigley Edition limitée

Jéroboam Blanc de Blancs Maison Ruinart – David Shrigley Edition limitée

Dans le cadre de sa réinterprétation artistique intitulée Unconventional Bubbles / Bulles Singulières, l’artiste britannique David Shrigley conçoit une œuvre en édition limitée pour servir d’écrin à un jéroboam de Blanc de Blancs, l’emblème du goût Ruinart. 30 exemplaires signés numérotés sont mis en vente au prix de 3 500 €. Chacun des 30 coffrets est numéroté et signé par l’artiste. Il s’orne d’un damier reprenant l’un des dessins créés par l’artiste pour la Maison.

Objet de collection, ce coffret en édition limitée contient un jéroboam dont le décor a également été réinterprétée par David Shrigley. C’est la première fois qu’un artiste intervient directement sur l’emblématique flacon Ruinart, dont la forme est héritée du 18ème siècle. Objet fonctionnel, le coffret se métamorphose en seau à champagne au moment de la dégustation : sa base peut accueillir de la glace pour rafraîchir les cuvées de la Maison.

Jéroboam Blanc de Blancs David Shrigley Edition limitée, 30 exemplaires, disponible à la Maison Ruinart 4 rue des Crayères – 51100 Reims +33 3 26 77 51 5

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Veuve Clicquot Rosé, le vin idéal pour partager de délicieux mets aux notes estivales

Veuve Clicquot Rosé, le vin idéal pour partager de délicieux mets aux notes estivales

Veuve Clicquot Rosé est l’une des cuvées les plus emblématiques de la Maison. Créé il y a plus de 200 ans par Madame Clicquot, ce rosé est le tout premier rosé d’assemblage connu. Ce champagne rosé aux notes gourmandes est le vin idéal pour partager de délicieux mets aux notes estivales. Ces repas colorés, ponctués par des salades de tomates fraîches et juteuses, de carpaccio de bœuf savoureux ou encore de fruits rouges bien mûrs, sont sublimés par les arômes fruités du Veuve Clicquot Rosé. Le tout pour un moment savoureux où le partage d’un bon repas marque les meilleurs moments de l’été…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dom Pérignon x Lenny Kravitz – Galeries Lafayette Paris Haussmann

Dom Pérignon x Lenny Kravitz – Galeries Lafayette Paris Haussmann

À l’occasion du lancement des éditions limitées créées par Lenny Kravitz, un espace éphémère de vente et de dégustation imaginé par Dom Pérignon, s’installe au 1e étage des Galeries Lafayette Paris Haussmann, jusqu’au dimanche 5 janvier 2020. Au cœur de ce pop-up, les éditions limitées imaginées par le studio Kravitz Design seront disponibles en avant-première, ainsi que trois coffrets magnums Dom Pérignon Vintage 2008 signés de la main du designer, une exclusivité en France.

Dom Pérignon Vintage 2008 et Rosé 2006 seront proposés en bouteille ou en magnum et une personnalisation sera offerte pour l’acquisition d’une bouteille de Vintage 2008. Des initiales pourront alors être apposées sur le blason, icône de la maison. Un amateur pourra passer commande d’une collection complète rassemblant 180 flacons rares de différents formats retraçant vingt années de millésimes Dom Pérignon entre 1988 et 2008.

L’espace offrira la possibilité de déguster les millésimes Vintage 2008 et Rosé 2006 en présence d’un sommelier, ou d’enrichir ses connaissances grâce à une dégustation connectée, pour une expérience immersive et autonome. Cette dégustation pourra être accompagnée d’accords mets et champagne conçus par la Maison de Caviar Kaspia.

Des ateliers découvertes culinaires, olfactifs et œnologiques se dérouleront chaque jeudi de 19h15 à 20h. Ils permettront à un groupe de 8 personnes de vivre une expérience de dégustation en compagnie d’un expert qui les initiera à l’art des correspondances sensorielles. Réservation sur le site www.domperignon.com/fr-fr

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Le Royal Monceau présente son restaurant éphémère Matsuhisa Niwa avec La Maison Ruinart

Le Royal Monceau présente son restaurant éphémère Matsuhisa Niwa avec La Maison Ruinart

La Maison Ruinart est au cœur de l’expérience proposée par Le Royal Monceau avec son nouveau restaurant confidentiel et éphémère Matsuhisa Niwa. Sur réservation, ce jardin japonais accueillera jusqu’à 8 convives pour une expérience gastronomique d’exception, sublimée par les champagnes de la Maison Ruinart. Chaque jeudi et vendredi jusqu’à l’été, Matsuhisa Niwa propose un menu découverte en 7 plats révélant les saveurs péruviennes et japonaises, imaginé par le Chef Exécutif Hideki Endo et son père spirituel Nobu Matsuhisa. Les hôtes d’un soir pourront également admirer l’art d’un maître sushi au plus près de son action. Enfin, pour sublimer ces mets, la Maison Ruinart propose un accord avec Ruinart Rosé en magnum, Dom Ruinart Rosé 2004 et Ruinart Blanc de Blancs en magnum.

Matsuhisa Niwa au Royal Monceau – Raffles Paris

Page d’accueil


Tous les jeudis et vendredis, jusqu’à fin juillet
8 couverts maximum
Accords mets & champagnes de La Maison Ruinart
Dining.paris@raffles.com / 01 42 99 98 70

Dope Saint Jude – Liddy

Dope Saint Jude – Liddy

Avec son premier EP « Resilient » sorti le 2 novembre dernier, Dope Saint Jude nous dévoile son univers grunge, provocateur et engagé.

Dope Saint Jude - Liddy (Official Music Video)

Le clip de Liddy, réalisé par Chris Kets, nous fait suivre un groupe d’amis le temps d’une journée… La rappeuse sera également présente au festival Le Printemps de Bourges le 18 avril, avant d’entamer une tournée française au printemps.

18.04 Le 22 @ Bourges (Le Printemps de Bourges)
10.05 Le Baraka @ Clermont-Ferrand
17.05 Nuits Zébrées de Nova @ Brest
25.05 Espace Django @ Strasbourg
05.06 Festival Aucard @ Tours
08.06 Festival Algues au Rythme @ Arradon
28.06 Un singe en été @ Mayenne
27.07 Musique d’ici et d’ailleurs @ Chalon en champagne

HONEYMOON SERENADE au St Régis Mauritius Resort

HONEYMOON SERENADE au St Régis Mauritius Resort

Pour un séjour d’exception, l’hôtel offre à ses hôtes amoureux, une immersion singulière sur l’île Maurice. Accueilli par un majordome, les jeunes mariés seront accompagnés dans l’une des 172 suites de l’hôtel, dans une ambiance romantique propice au dépaysement. Installés dur la plage, les voyageurs profitant de leur lune de miel assisteront à un spectacle coloré qu’offre le coucher du soleil sur l’océan. Dans cette atmosphère sereine, autour d’une coupe de champagne et de quelques mignardises cuisinées pour l’occasion par le Chef mauricien, ces hôtes pourront apprécier une sérénade jouée par un guitariste face à la mer.

Dans un cadre magique où logements somptueux et cocooning se mêlent aux charmes et richesses de l’Île Maurice, l’hôtel Le St Régis Mauritius Resort promet un séjour féérique et inoubliable pour ces débuts dans la vie à deux.

Le Morne Peninsula, Mauritius, Le Morne, Maurice

PÉPITE – Tant de peine

PÉPITE – Tant de peine

Les chansons de Pépite portent à la fois le sublime et l’esseulé, la félicité et la lassitude, l’émerveillement et la torpeur, comme si elles étaient toutes écrites et enregistrées dans l’interstice exact qui suit – ou qui précède – le bonheur. Une pop qui navigue quelque part entre des états opposés, sans toujours révéler explicitement si elle jubile ou si elle console, ou les deux à la fois.

PÉPITE — Tant de peine

VIRAGES – PREMIER ALBUM
SORTIE LE 12 AVRIL 2019

TRACKLIST
Flèches
Feu rouge
Tant de peine
Champagne
Revues
Les bateaux
Allo ?
Zizanie
Monte-Carlo
Hiéroglyphes
Silence radio
Rubis

Une Saint-Valentin placée sous le signe de l’Art Équestre au Selman Marrakech

Une Saint-Valentin placée sous le signe de l’Art Équestre au Selman Marrakech

Seul hôtel équestre de la Ville Ocre, et parmi les rares dans le monde, les chevaux du Selman sont le symbole d’une civilisation et font l’âme de l’hôtel. La Saint-Valentin sera donc placée sous le signe de l’Art Équestre : du déjeuner en terrasse face à la parade de pur-sang arabes au cours particulier de dressage en liberté avec l’artiste-cavalier Sadek El Bahjaoui.

A partir de 580€ par nuit en chambre supérieure incluant, pour deux personnes :
Petit-déjeuner, servi en chambre ou au restaurant Le Selman
Surclassement, horaires d’arrivée et départ flexibles, selon disponibilité
Accueil VIP en chambre avec bouteille de champagne et canapés
Déjeuner Signature dans les jardins avec parade de Pur-Sang Arabes
Diner romantique au restaurant marocain Assyl
Expérience Hammam Signature en duo (hammam traditionnel + ½ heure de massage en cabine duo)
Expérience dressage Liberty en duo avec l’artiste cavalier Sadek El Bahjaoui
Transferts aéroport en voiture privée (ou au tarif de 75€ en calèche)

*Conditions : base de 2 nuits minimum, offre valable tout le mois de février

En découvrir plus:  selman-marrakech.com

Le Fahrenheit Seven COURCHEVEL élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde

Le Fahrenheit Seven COURCHEVEL élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde

Les meilleures marques mondiales de tourisme de ski viennent d’être recompensées lors de la cérémonie des Travel Ski Awards qui s’est tenue à Kitzbühel, en Autriche. Dans la catégorie « Nouveaux Hôtels », le luxe discret ainsi que son confort “comme à la maison” ont mené le FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL en haut du podium. Il remporte le prix du MEILLEUR NOUVEAU SKI HÔTEL AU MONDE tandis que le FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS remporte le prix du MEILLEUR SKI HÔTEL DE FRANCE, après avoir été élu MEILLEUR NOUVEAU SKI HÔTEL AU MONDE en 2017.

Skier à Courchevel, dans une ambiance de luxe décontractée, sans se ruiner, c’est la nouvelle tendance. Le Fahrenheit Seven Courchevel s’amuse à bousculer les codes de l’hôtellerie traditionnelle. Convivialité, générosité et confort sans modération, un emplacement skis aux pieds exceptionnels, une touche d’anticonformise, une déco recherchée mais non-ostentatoire avec un authentique clin d’oeil retro en hommage à l’histoire et l’ADN de la station, une cuisine directe, sans chichi, qui fait la part belle aux produits locaux et une équipe impliquée, attentive et bienveillante, voici les points forts qui ont été décisifs dans l’élection du Fahrenheit Seven Courchevel comme Meilleur Ski Hôtel du monde.

A la Cheminée, on s’y installe pour une pause cocooning, un après-ski aux saveurs de crêpes et chocolat chaud, un apéritif ou digestif où tout simplement pour boire un thé et bouquiner au coin du feu… La Rôtisserie est un restaurant d’altitude ouvert à tous sur le front de neige de Courchevel 1650. Du petit déjeuner au dîner, la cuisine bistronomique du chef JérômeGodon propulse les produits frais tout schuss dans les assiettes. Au menu : fruits et fromages de Savoie au lait cru, viandes du monde cuites au feu de bois, poissons nacrés et saveurs asiatiques, buffet de desserts. La carte des vins mise sur les meilleurs flocons d’ici et d’ailleurs. Le Zinc est le bar fooding qui va faire monter la température à Courchevel. Dans une ambiance un brin intimiste, on partage une planche, on fait honneur aux 145 références de vins et grands crus, vieux rhums et champagne, on refait le monde entre amis. Les rencontres se vivent, des amitiés se nouent et le plaisir d’être ensemble s’étire à l’infini. Bar festif à la programmation variée, le Zinc c’est 3 concerts ou soirées musicales par semaine pour prolonger le plaisir de la nuit à l’infini.

Le Fahrenheit Seven offre 65 chambres et duplex de 20 à 45m² et des pleines vues sur les cieux enneigés. Design vintage, atmosphère black & white, pour des chambres aux accents seventies et à l’ambiance délicieusement rétro. Etagères coulissantes, tables de chevet acier, parures de lit aux motifs géométriques, le confort cosy se prolonge dans les salles de bains au carrelage en marbre, meubles et robinetterie noirs. Dormir au plus près des étoiles, une montagne de bonheur…

En découvrir plus: fahrenheitseven.com

Cuvée BB 1843 – Maison Besserat de Bellefon

Cuvée BB 1843 – Maison Besserat de Bellefon

La maison de champagne Besserat de Bellefon présente sa Cuvée BB 1843, en hommage à son année de naissance au pays d’Aÿ. Du minéral au végétal, sous quelques notes de bois, elle transporte le secret et capture l’esprit des sens de celui qui la contemple, en bouche, à l’œil ou au nez. La simplicité de son élégance conduit à la pureté de son essence, et libère l’immensité de sa puissance.

Ses maitres mots de dégustation : Or pâle, Reflets ambrés, Bulles très fines, Brillance, Pureté, Subtil, Vaporeux, Boisé fondu, Pain en cuisson, Agrumes confits, Minéral, Ciselé, Zesté, Tension, Vibration, Authenticité, Puissance, élégance, Longueur épicée, Résonance…

A découvrir : http://boutique.besserat.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Terminer l’année en beauté(s) au Crazy Horse

Terminer l’année en beauté(s) au Crazy Horse

Le Crazy Horse propose une offre exclusive pour débuter 2019 avec élégance et impertinence…

RiccardoTinelli@ZoraMoonshine

Lundi 31 décembre 2018 : 3 représentations : 19H45, 22H15 et 01H00*

  • 1er show « Totally Crazy » à 19h45 : une demi-bouteille de champagne supérieur ** & Caviar Eggxiting de Petrossian (12g)
  • 2ème show « Totally Crazy » à 22h15 : un demi-bouteille de champagne supérieur ** & Caviar Eggxiting de Petrossian (12g)
  • 3ème show « Totally Crazy » à 01h00 * : une demi-bouteille de champagne supérieur ** & gourmandises sucrées

* 01h00 du matin le 1er janvier 2019 / ** ou deux consommations par personne

En découvrir plus sur www.lecrazyhorseparis.com

Un Nouvel An « Sur Mesure » par Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris

Un Nouvel An « Sur Mesure » par Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris

Pour clore l’année 2018 de la plus belle des façons, débutez votre soirée au Sur Mesure par Thierry Marx, restaurant doublement étoilé au Guide Michelin. Prolongez les festivités au Bar 8 en attendant les douze coups de gong sonnés par Thierry Marx, tout en dégustant une bouteille de Champagne Louis Roederer pour deux personnes ainsi que des douceurs sucrées…

Noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin, pleine et entière / Caviar Osciètre Impérial
« Port-en-Bessin » Scallops /Imperial Ossetra Caviar

Risotto de soja aux huîtres « La Boudeuse » / Truffe noire du Périgord
Soy and oysters « La Boudeuse » Risotto / Black Périgord truffle

Pressé de foie gras « Maison Ernest Soulard » / Anguille d’estuaire légèrement fumée
Foie gras « Maison Ernest Soulard » / Smoked eel

Le homard bleu de Bretagne laqué au miso
Brittany blue lobster / Miso

Boeuf charbon de Miyazaki
Miyazaki soft charred beef

Sweet Bento

Fine dentelle chocolatée / Crémeux grand cru Brésil « Itakuja » / Vin cuit
Chocolate lace / Creamy Brazil grand cru «Itakuja» / Cooked wine

Sur Mesure par Thierry Marx
Mandarin Oriental, Paris
251 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
www.mandarinoriental.fr