TARTELETTES CHOCOLAT BANANES


Pour 4 personnes 1 bloc de pâte sablée – 10 cl de crème liquide – 100 g de chocolat noir + 10 g pour les copeaux – 8 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat – 2 bananes – 2 sachets de sucre vanillé – 25 g de beurre – sucre glace – farine. Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné. Garnir 4 moules à tartelettes, réfrigérer 15 min puis mettre au four pendant 15 min. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux dans la crème fraîche jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Ajouter la pâte à tartiner, bien mélanger. Verser dans les tartelettes saupoudrées de sucre glace, réfrigérer pendant 1 h. Couper les bananes en rondelles, les faire caraméliser dans le beurre avec le sucre vanillé. Répartir sur les tartelettes, décorer de copeaux de chocolat faits à l’Econome, servir aussitôt. Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Réfrigération : 1 h 15.





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