Tool's food – Galerie Fraîch'attitude


L’exposition Tool’s food du designer Stéphane Bureaux se tiendra du 23 février au 12 mai 2007 à la Galerie Fraîch’attitude. Cette exposition a pour ambition de sensibiliser au design en général et plus particulièrement au design culinaire. A chacun des six chefs invités, Stéphane Bureaux a proposé d’usiner des légumes, faire rentrer la barbapapa dans un moule ou contraindre le cru afin de faire émerger de nouveaux process culinaires. L’exposition présentera les différents processus de création et les plats réalisés par les chefs tels la Glace non Radio Active de Frédéric Coursol ou la Barba ahlala d’Eric Guérin. Si vous êtes curieux et gourmand, n’hésitez pas à emmener vos papilles au Tool’s food ! Tool’s food – du 23 février au 12 mai 2007 Avec : Stéphane Bureaux et les chefs de Générations C. : Gilles Choukroun, David Zudas, Frédéric Coursol, Alexandre Gauthier, Eric Guerin et Stéphane Marchal. Galerie Fraîch’attitude 60 rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris http://blog.arts-culinaires.com





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