« LES CURIOSITES » Philippe UMINSKI

 (…) Avec le groupe Montecarl, il signe un premier album qui permet le « retour du rock » à l’époque du tout électro. Suivent des tournées avec Nada Surf, Supergrass ou Dolly. Après la séparation prématurée du groupe (une partie va créer AS DRAGON avec...

Langouste ou homard à la mode de Calvi

1 belle langouste d’ 1 kg ou plus. Pour le court-bouillon : 3 litres d’eau, 1 petit bouquet de persil, thym, laurier, 1 ou 2 cuillerées à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pour la sauce : 150 g de brocciu sec dessalé, 2 jaunes d’oeufs, 1 cuillerée à soupe d’huile...

L’absolu dans la philosophie du jeune Schelling

Cet essai se propose de mettre en évidence la première exposition de la doctrine schellingienne de l’Absolu, correspondant aux années 1794-1795 et exprimée dans Du Moi comme principe de la philosophie et Les Lettres sur le dogmatisme et le criticisme. Sans doute,...

Comment déguster le Caviar ?

Le caviar se déguste nature, comptez de 15 à 20 gr de caviar par personne et plus pour les gourmands. Servez le caviar dans un service à caviar, en nacre ou en verre et placez le pot de caviar dans la coupe ou versez-y directement le caviar. Autre solution, pilez de...

Balmain: Ambre Gris

Un nouveau parfum voit le jour chez Balmain: Ambre Gris, célébrant ainsi la nouvelle énergie de cette maison mythique. La fragrance rend hommage à l’une des matières principales qui innerve sa construction. Appelé aussi « or flottant », l’Ambre Gris est...

Baskets Warrior

Issues de la Chine des années 70, les baskets Warrior ont pendant très longtemps été un véritable symbole et un incroyable objet de convoitise auprès des adolescents chinois. Après être tombées en désuétude pendant très longtemps, une jeune chinoise, étudiante en...

Arman Méliès : CASINO

Ce n’est nullement un hasard si Arman Méliès s’est choisi, il y a déjà cinq ans, un nom d’artiste en forme de double hommage : Arman, pour l’excentrique peintre et sculpteur contemporain qui cassait des pianos avant de les coller sur des toiles de trois mètres sur...

Kurt Cobain : About A Son

Bande originale du film « About a Son » de Michael Azerra, ce disque va vous plonger dans l’univers musicale de Kurt Cobain. Une chose est certaine, le culte voué par l’artiste au songwriting « écorché vif » saute aux yeux. D’Iggy Pop aux Vaselines en passant par les...

Langoustines à la vapeur

12 langoustines fraîches 1 oeuf 200 g de pousses de bambou 1 tranche de jambon cuit de 1/2 cm d’épaisseur 2 champignons noirs 2 ciboules avec leur partie verte 1 petit bouquet de persil 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à soupe de vin de riz (ou de vin...

Louise Bourgeois au Centre Pompidou

Le Centre Pompidou présente la première grande exposition rétrospective de l’oeuvre de Louise Bourgeois, depuis celle organisée en 1995 par le Musée d’art moderne de la ville de Paris. Cette exposition, co-organisée avec la Tate Modern de Londres, présente...