Sergi Arola, le chef barcelonais doublement étoilé Michelin prend la direction des cuisines du W Paris – Opéra. Arola, le restaurant signature du W Paris – Opéra et premier restaurant de Sergi Arola en France propose un concept culinaire original et audacieux : le pica pica. Sergi Arola élaborera également l’offre culinaire du W Lounge où les clients pourront profiter d’une large offre de tapas et montaditos à déguster avec les cocktails signatures de l’hôtel proposés par la Chef Barmaid. Situé au rez-de-chaussée du W Paris – Opera, le W Lounge, avec son accès privé et ses larges baies vitrées, attire parisiens et jetsetters. La carte du W lounge offrira un large choix de cocktails dont le cocktail signature « The Spark », une création exclusive de Joseph Borosky, Directeur Cocktail Culture W Hotels, pour le W Paris – Opéra. Ce pétillant élixir mêle vodka, champagne, orange et framboise au parfum enivrant du safran et à la douceur du miel. Le nom de ce cocktail signature reprend le concept design de l’hôtel né de la fusion entre l’énergie de New York et le rayonnement sophistiqué de Paris.