Le tartare de boeuf Ingrédients : 160gr de filet de boeuf 10gr de câpres 1/4 d’échalotes 1 jaune d’oeuf Bio mariné (recette ci-dessous) 20gr de ketchup maison (recette ci-dessous) 10gr de cerfeuil 10gr de ciboulette 10gr de persil Sel Poivre du moulin Ciseler le...
A compter du mercredi 29 Avril: Côté épicerie : Des produits bruts et exclusifs en direct de nos producteurs, type le Jambon de Parme de Stefano Borchini, le guanciale du salamificio Gombitelli, le parmiggiano DOP 24 mois du Caseificio Gennari, la géniale huile...
Recette pour 10 beignets Ingrédients : 800 gr de Farine T55 400 gr de lait entier 60 gr de sucre 80 gr de beurre doux 40 gr d’huile de pépin de raisin 4 jaunes d’oeuf 2 oeufs entiers 14 gr de levure ½ gousse de vanille Déroulé : Tiédir le lait sur une casserole...
POUR 20 MINI-BURGERS DE QUINOA (végétarien) LE STEAK DE QUINOA – À RÉALISER LA VEILLE 100gr de potiron vert râpé (ou autre courge) 100gr de carottes râpées 100gr de betteraves rouges cuites 90gr de quinoa blanc cuit 50gr de lentilles cuites 15gr de moutarde de...
Ingrédients : Pour la sauce chimichuri 160 gr d’huile de pépin de raisin 60 gr de vinaigre de riz blanc 50 gr de vinaigre de vin ou lambrusco 50 gr de persil plat 20 gr de coriandre fraiche 20 gr de piment oiseau 15 gr d’origan frais 15 gr d’ail 9 gr d’oignon cebette...
Ultra-fraîche et haute en saveurs, la cuisine de La Muña associe fondant et croquant, cru et mariné, acidité et douceur avec des ingrédients soigneusement sourcés, parfois rares en Europe, dans des préparations minute raffinées conçues pour être partagées en toute...
Veuve Clicquot Rosé est l’une des cuvées les plus emblématiques de la Maison. Créé il y a plus de 200 ans par Madame Clicquot, ce rosé est le tout premier rosé d’assemblage connu. Ce champagne rosé aux notes gourmandes est le vin idéal pour partager de délicieux mets...
Recette pour deux personnes. Ingrédients : 8 œufs entiers extra frais, 150gr de beurre doux, 2 belles pièces d’Asperges vertes, Fleur de sel, Piment d’Espelette Déroulé : Casser les œufs dans un saladier et les mélanger doucement sans qu’ils...
Cocktail à la tequila, au pamplemousse, au citron vert et à la citronnelle Per 4 amici Préparation : 5 minutes INGREDIENTI sel, pour la déco 12 glaçons 4 cl de sirop de citronnelle 6 cl de jus de citron vert 30 cl de jus de pamplemousse rose 16 cl de tequila 4...
Pour 4 personnes. Prélevez le zeste de 2 citrons et mélangez avec 155 g de sucre, 2 œufs entiers et 70g de crème liquide. Ajoutez 120g de farine et 2g de levure préalablement tamisées. Tiédir 4cl d’huile d’olive puis l’incorporer au mélange précédent, versez dans un...
En ce temps si particulier, les inspirations se multiplient pour s’occuper depuis chez soi. L’office de tourisme de Buenos Aires souhaite mettre la main à la pâte pour ceux désireux de continuer de voyager et rêver… Cette première session sera ainsi dédiée aux...
Pour 2 croque-monsieur: 4 belles tranches de pain de campagne Du reblochon fermier–On vous laisse doser selon vos envies ! Lardons (Ou non pour une version veggie) 1 oignon 1 pomme 2cuillères à soupe de miel(encore meilleur infusé à l’écorce d’orange) 1...
Édition limitée à 150 exemplaires, imaginée par Stepheen McDowell, brand manager D.U.C WHISKY, créé par le street artiste français INTOX, distribué en exclusivité dans le concept store NOUS PARIS Chaque bouteille est réalisée à la main par l’artiste INTOX. Un...
C’est la cinquième collaboration Maison SASSY signée par un artiste. Après Jean André, Craig & Karl, Jean Julien et Tiffany Cooper. Sur ce nouveau coffret signé Quentin MONGE, on retrouve les 3 recettes incontournable Maison SASSY habillée de 3 nouvelles couleurs...
Bohemian Caviar, maison de référence dans l’univers des caviars d’exception et Datcha, studio parisien de création d’objets de décoration pour la maison, faisant la part belle à l’artisanat, s’associent afin de revisiter la dégustation du caviar. DROP est un...
Pour la première fois, au départ de Paris, Air France confie l’ensemble des plats proposés aux clients Business de la compagnie à Andrée Rosier. La cheffe étoilée signe ainsi sept créations culinaires dont deux propositions végétariennes à retrouver au fil des...
À l’occasion du lancement des éditions limitées créées par Lenny Kravitz, un espace éphémère de vente et de dégustation imaginé par Dom Pérignon, s’installe au 1e étage des Galeries Lafayette Paris Haussmann, jusqu’au dimanche 5 janvier 2020. Au cœur de ce...
GREY GOOSE propose cet hiver un nouveau cocktail original et simple, à réaliser chez soi, à base de chocolat chaud et de guimauves. Ingrédients : 3 cl de vodka GREY GOOSE original 10 cl de lait 15 g de chocolat noir 2 cl d’Espresso 1 cl de sirop Monin pain...
Artiste Ruinart de l’année, le travail de Vik Muniz s’exprime sur un coffret d’exception proposé en édition limitée de 30 exemplaires dissimulant un jéroboam de Blanc de Blancs, l’emblème du goût Ruinart. Sur ce coffret, on reconnait une image conçue dans le cadre de...
La Gare du Sud construite en 1892 fut l’une des gares les plus fréquentées du XIXe siècle. Aujourd’hui cet emblématique bâtiment se renouvelle pour laisser place à un haut lieu de la gastronomie. Tel un écrin urbain et contemporain il révèle un concept original axé...
C’est en s’inspirant de ses origines suédoises et en s’appuyant sur son ADN avant-gardiste, qu’Absolut Vodka repousse les frontières de la vodka avec sa nouvelle innovation : Absolut Extrakt. Une réinterprétation créative et moderne des traditions locales d’infusions...
Au cœur du quartier de Belgravia, l’hôtel londonien COMO THE HALKIN allie à la perfection élégance et discrétion. Son emplacement clé est un véritable atout pour explorer les points forts et culturels du centre de Londres. Son autre atout ? Le restaurant AMETSA...
Du 1er juin au 4 octobre 2019, la Cour Gabriel du Palace se met à l’heure d’été et devient « le Yacht Club de l’Hôtel de Crillon » sous la direction artistique d’Alexandre Benjamin Navet qui signe une scénographie théâtrale vivante de polychromie. En collaboration...
La Maison Ruinart est au cœur de l’expérience proposée par Le Royal Monceau avec son nouveau restaurant confidentiel et éphémère Matsuhisa Niwa. Sur réservation, ce jardin japonais accueillera jusqu’à 8 convives pour une expérience gastronomique...
Les Enfants Du Marché, H A ï K U et le Badaboum s’associent pour ouvrir un restaurant… Reconnu pour sa programmation musicale club et concert, le Badaboum se lance aussi le défi d’exceller dans sa programmation culinaire en ouvrant, in situ, – restaurant,...
Partenaire officiel de l’Académie des Arts et Techniques du Cinéma, « les César » depuis 1976, la légendaire Brasserie Fouquet’s Paris accueillera cette année encore les plus grands noms du Cinéma français lors du célèbre dîner de Gala qui suivra la 44ème...
En ce début d’année, la célèbre terrasse parisienne du Royal Monceau – Raffles Paris propose une expérience spectaculaire au cœur d’un majestueux décor de verre et de miroirs célébrant avec élégance MCIII, la plus inédite des cuvées de la maison Moët...
LE SPEAKEASY DE LA SQUADRA, BIEN PLANQUÉ DANS LES SOUS-SOLS DE PINK MAMMA BALANCE 16 COCKTAILS COQUINS DANS UNE NOUVELLE CARTE AU THÈME EROTICOOL. Après avoir dévalé les escaliers pour traverser le couloir de la chambre froide, on transgresse les règles en poussant la...
Le Chef Arnaud Vachet revisite ce plat emblématique de la cuisine montagnarde en le préparant avec une délicieuse recette à la truffe. L’incontournable tartiflette avec ses pommes de terres moelleuses, ses lardons délicatement fumés, sa croûte dorée et croustillante...
Du 12 janvier au 10 mars 2019, le magasin revêt son plus beau manteau blanc et ses rayons prennent un air de montagne. Convivialité et générosité sont les maitres mots, mais c’est au goût et aux produits de qualité que les chefs et experts sélectionneurs...
En ajoutant ce café inédit aux côtés du Signature Espresso Roast à sa carte de façon permanente, la marque permet désormais à chacun de personnaliser toutes les boissons à base d’espresso comme par exemple un Flat White, un Latte Vanille ou encore un espresso glacé....
Le Hyatt Paris Madeleine, hôtel 5* crée #LeFrenchBreakfast. Un petit-déjeuner français avec les meilleurs artisans de Paris et de nos régions. Le projet est d’offrir aux parisiens, comme à la clientèle internationale, des produits manifestes, les symboles...
La maison de champagne Besserat de Bellefon présente sa Cuvée BB 1843, en hommage à son année de naissance au pays d’Aÿ. Du minéral au végétal, sous quelques notes de bois, elle transporte le secret et capture l’esprit des sens de celui qui la contemple, en bouche, à...
La Maison de la Truffe s’associe une nouvelle fois au Chef Pâtissier de renom Gilles Marchal et sublime la traditionnelle galette des rois avec une touche truffée. Sous la pâte feuilletée croustillante se cache une délicate frangipane d’amandes et de noisettes...
Les deux enseignes présentent une box gourmande et sophistiquée aux imprimés délicats. Cet assortiment de 42 pièces comprend les best-sellers de la marque et deux créations exclusives : le California fresh salmon et le Tarama maki. Les palais amateurs de sushis seront...
« Depuis plus d’un siècle, le Raffles Singapour est reconnu comme un acteur majeur du domaine dynamique et en perpétuelle évolution de la restauration et du bar, pour le plus grand plaisir des habitants et des visiteurs de la ville. Perpétuant une tradition et un...
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Moët & Chandon rend hommage à l’art de vivre à la française . Un hommage qui s’exprime à travers le dessin de monuments emblématique du patrimoine français champenois : L’Orangerie de la Maison...
Cet hiver, la marque de whiskey américain Bulleit Bourbon s’associe à l’artiste et tatoueur Jean André. A cette occasion il réinterprète la bouteille iconique, à travers un étui en cuir en édition limitée, en vente dans le concept store Archive 18-20. Le style...
Le coffret en édition limitée de Hennessy X.O & Ice se transforme en seau à glace pour accompagner les nouvelles expériences de dégustation de cet assemblage sophistiqué. Hennessy X.O on Three Rocks : Un mode de dégustation à la fois très contemporain et ancré...
Le décor de cet ilot marin reste fidèle à l’ambiance de la Maison mère et transporte les convives directement de l’autre côté de l’atlantique au Cape Cod. Côté gastronomie, que l’on décide de s’attabler sur place ou à emporter, on savoure les Crab’rolls également...
La MAISON DAUCOURT, distillerie familiale depuis trois générations en Charente et pionnière dans l’élaboration de whisky français depuis 20 ans, s’est associée à l’inévitable BOOBA, pour imaginer le whisky D.U.C Triple Cask produit en France. Ce whisky...
La tequila PATRÓN lance un écrin en édition limitée pour l’hiver, contenant son emblématique Tequila Silver avec Joeartz Berrelini, artiste mexicain qui associe le streetstyle aux couleurs vives. Ce coffret rend hommage au patrimoine mexicain et met à l’honneur...
Institutions parisiennes récemment reprises par le Groupe Caviar Kaspia, les bars à vins Écluse célèbrent le mois de décembre avec la complicité des Champagnes Billecart-Salmon, invité à sublimer le Caviar Impérial Baeri ainsi que le Brie de Meaux à la Truffe Noire...
Rare Champagne offre aux amateurs de champagnes confidentiels Rare Le Secret, une cuvée éditée en série ultra-limitée, embellie par Mellerio. Deux designs ultra-précieux consacrent la même cuvée véritablement unique, originale et non-dosée: une collection Haute...
Pour clore l’année 2018 de la plus belle des façons, débutez votre soirée au Sur Mesure par Thierry Marx, restaurant doublement étoilé au Guide Michelin. Prolongez les festivités au Bar 8 en attendant les douze coups de gong sonnés par Thierry Marx, tout en...
La Maison de la Truffe, référence absolue pour les amateurs de la truffe en général et de la truffe blanche d’Alba en particulier, propose ce légendaire tubercule, « Tuber Magnatum Pico », tant convoité par les connaisseurs du monde entier. A Paris, seule La Maison de...
2007 est une année rare en Champagne avec ses vendanges qui débutent en août. Composé exclusivement de chardonnays issus de grands crus, dont 75% provenant de la Côte des Blancs et 25% du versant nord de la Montagne de Reims, le Dom Ruinart 2007 présente une robe...
Pour les fêtes de fin d’année, la maison de cidre SASSY s’allie aux artistes Craig & Karl pour signer un coffret exceptionnellement pop et graphique. Le duo d’origine australienne a eu carte blanche pour imaginer cette édition limitée. C’est la première fois que...
L’institution parisienne lance la « Pause Kaspia », un moment de pure délicatesse autour de différentes variétés de caviar à déguster avec un verre de champagne Kaspia ou un verre de vodka blanche Kaspia selon les envies du moment. Proposée du lundi au samedi au...
Une collab’ originale et efficace pour cet été, entre des ribs de porcs tendres à souhait et un vin rouge léger tel un Pinot Noir jeune et sur le fruit comme le Petite Folie Rubis Wolfberger ! POUR 6 PERSONNES Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure...
