Chef du Jour propose une virée gastronomique exclusive sur la Seine dans un lieu unique, une péniche à la vue imprenable sur la Tour Eiffel. Le 30 septembre prochain, ce cercle privé de gourmets ouvrira ses portes pour la première à Paris, aux membres du club Chef du...
La carte de Sushi Shop (partout en France) s’enrichit de créations inédites, imaginées par Paul Pairet, et ce dès le 15 septembre 2021 : Beijing roll, Sushi-roast poulet mayo ou encore Sardine sushi… mais aussi de nouvelles familles de produits : les sushi-mozz, les...
« Un suc de carapaces légèrement épicé et surprenant » dans lequel les frites fines et croustillantes vont pouvoir venir se plonger allègrement … Un bel homard bleu de Bretagne (quand la criée le permet), délicatement poché quelques minutes dans une nage aromatique...
« Lorsque l’alchimie de la pâtisserie et de la Nature s’établit, il en résulte des émotions uniques. » Pierre Hermé Par Nature : Une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de goûts et de sensations nouvelles : Physalis, noix de Pécan, Açaï,...
Relais & Châteaux et Slow Food unissent leurs forces pour protéger le patrimoine et la biodiversité. Pour la première fois dans l’histoire de Relais & Châteaux, l’association se mobilise pour ajouter des produits locaux en voie de disparition à l’Arche du Goût...
La Terrasse située à l’entrée du Palace de la Place de la Concorde se transforme pour laisser place à la douceur de vivre caribéenne. Dans un décor estival aux couleurs pop et acidulées, le Chef Pâtissier Matthieu Carlin propose ses créations gourmandes et fraîches,...
Après le succès de L’Orchidée, seul restaurant thaïlandais étoilé en France, Chatchai et Kriangkai Klanklong ont inauguré le 3 août 2021, Yam, leur nouvelle adresse. Situé dans la commune de Saint-Louis, dans la région des trois frontières, Yam est une...
110 ans après sa création à Paris, et à quelques jours de l’ouverture du Festival de Cinéma, le célèbre Harry’s Bar s’installe sur la Riviera, offrant un nouveau voyage pour les amateurs de cocktails cubains et de cigares au Port Canto de Cannes. Ouvert depuis...
Dans le cadre du programme Single Ingredient, cette année, la Maison Krug a sélectionné l’oignon pour être l’Ingrédient unique mis à l’honneur. Durant les Mois Krug, des Chefs Ambassadeurs issus du monde entier travaillent ainsi l’Oignon dans le...
Avec ses vins en canette, Anne-Victoire Monrozier casse les codes du monde viticole. Le conditionnement en canettes peut étonner. Il nous pousse à changer notre manière de percevoir et de boire le vin. Beaucoup de personnes ont des a priori, mais le format est si...
Cette collection de glaces par Pierre Chauvetr pour l’été 2021, en édition limité, complète ponctuellement une collection de saveurs permanentes 2021, dont les parfums sont classés par ordre chromatique et comprenant les gammes : verte, jaune, orange, rouge,...
Traditionnellement élaboré selon les techniques artisanales d’assemblage de la Maison Suntory, Toki réunit toutes les caractéristiques d’un blend parfait. Le Maître Blender Shinji Fukuyo a choisi d’assembler le whisky de malt subtilement tourbé Hakushu vieillit en fût...
J’aimerais le servir seul en apéritif, en décorant la flûte comme pour un cocktail de fruits, mais il acceptera aussi toutes vos fantaisies… Le « Rosé Vrai » est une cuvée issue de la collection des Uniques, des champagnes incomparables qui ne peuvent éclore que lors...
Dom Berry Dans un shaker, piler une fraise fraîche. Ajouter les glaçons puis verser : 4 cl de Dom Pacello Royal Orange® 2 cl de Vodka Perfect® 0,5 cl de jus de citron pressé Shaker et filtrer dans un verre à pied. Décorer avec une brochette de Griottines®. Et déguster...
INGRÉDIENTS 2 tasses de pistaches américaines entières rôties non salées ¼ de c. à c. de sel casher ou de sel de mer 2 c. à s. de farine de maïs ¾ de tasse de sucre semoule 1 c. à c. de jus de citron fraîchement pressé PRÉPARATION Mettre 1,5 tasse de pistaches dans un...
Installé à Wilmington, le restaurant Catch propose une cuisine moderne de fruits de mer, du littoral à la table. Son Chef Keith Rhodes avait à cœur de partager sa passion pour les fruits de mer pêchés le long de la Cape Fear Coast (Caroline du Nord). On note au menu...
Ingrédients 1 boîte de 250 g de lentilles 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées 1 pincée de piment ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de...
A partir du 19 mai, l’équipe du Monkey Pigalle traverse la Seine et s’invite au chalet du Fer à Cheval, au Domaine national de Saint-Cloud. Au programme : 400m2 de terrasses dédiées au bonheur retrouvé et aux saveurs de la cuisine méditerranéenne. A la tête du bar...
L’hôtel The Peninsula Paris rouvre ses terrasses dès le 19 mai prochain à midi. Les parisiennes et parisiens seront invités à se retrouver entre amis ou en famille sur les terrasses de l’hôtel The Peninsula Paris pour partager de succulents moments. La Terrasse Kléber...
Suite au succès de la première édition, le restaurant de Jean Imbert et Pharrell Williams réouvre ses portes à Saint-Tropez pour une nouvelle saison à partir du 21 mai 2021, pour tout l’été. ToShare propose une carte inspirée de classiques de la street food revus par...
Pierre Hermé dévoile sa collection Nomade composée de trois entremets pâtissiers réinterprétant les saveurs Fetish de la Maison : Ispahan, Orphéo et Montebello. Ces créations seront désormais disponibles tout au long de l’année sur le site www.pierreherme.com, les...
Du 6 juin au 7 juillet prochain, la Maison Ruinart dévoile en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris Rive Gauche, une édition limitée de ses cuvées emblématiques : R de Ruinart, R de Ruinart Millésime 2011, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Rosé. Pour l’occasion,...
Homer Lobster (champion du monde de lobster rolls décroché en 2018 aux Etats-Unis, deux adresses à Paris et des collaborations avec les plus grands palaces à Paris et à Cannes) ouvrira en mai sa première adresse à Saint-Tropez. Au menu : Homard ou crabe de nos côtes,...
Havana Club 7 ans est le premier rhum cubain âgé au monde, issu d’un processus de vieillissement continu. Elaboré dans les années 1960 par les Maestros del Ron Cubano* (maîtres rhumier cubain). Il est le rhum originel de la gamme Havana Club. Pour cette collaboration...
Olá ! Une savoureuse découverte à partager. ALMA propose aux bordelaises et bordelais, de s’imprégner de l’ambiance chaleureuse et authentique du Portugal au 59 quai de Bacalan à Bordeaux. A la fois gourmets et gourmands, les produits sont directement issus de...
Inspiré par le coup de crayon de l’artiste et illustrateur Docteur Paper, Sushi Shop fait découvrir 6 de ses capitales sushi… à travers des box (édition limitée) composées de 42 pièces : 2 PARISIAN GUNKAN (Tartare de boeuf au couteau**, pomme pailles, câpre,...
Avec l’arrivée du printemps, La Maison Philippe Conticini a imaginé une tarte haute en couleur faisant la part belle à la rhubarbe. Cette tarte charme grâce à sa pâte sucrée croquante et friable, sublimée par une très fine couche de crème d’amandes fondant...
« En ouvrant notre jeune truffière à des marraines et parrains, nous avons à coeur de faire vivre la véritable expérience de la truffe et redonner à ce diamant noir toute sa pureté et sa puissance » explique Guillaume Gé, fondateur de Aléna Le principe de l’adoption...
Le Ritz Paris inaugure le 7 juin 2021 un nouveau chapitre de son histoire avec l’ouverture de Ritz Paris Le Comptoir, la boutique du Chef Pâtissier François Perret. Du lundi au samedi, chaque moment devient propice à une dégustation, d’abord des gourmandises matinales...
Quentin Lechat décline la fraise, fruit incontournable de la saison, en une délicieuse tarte (Pour 4 personnes) présentée sur une base briochée et raisonnablement sucrée, sur laquelle vient se déposer une généreuse couche de compotée de fraises, citron vert et...
Araku Coffee est un café bio, éco-responsable et en circuit direct. Depuis le mois de mars 2021, Araku Coffee a étendu ses points de vente déjà existants (Araku Coffee, Paris 3ème, La Grande Épicerie, Galeries Lafayette Gourmet, Naturalia, Du Bruit dans la Cuisine,...
A partir du 30 avril, la marque sponsorisera l’émission « La Cuisine » animée par Gastronogeek sur la chaîne LeStream, 1ère Web TV généraliste francophone diffusée sur Twitch et qui comptabilise 936 000 abonnés. Chaque vendredi, à partir du 30 avril, l’influenceur...
Ce printemps, Absolut dévoile une nouvelle collection de boissons spiritueuses : Absolut Juice. Une création déclinée en deux saveurs inédites, Absolut Juice Strawberry (fraise) & Absolut Juice Apple (pomme). Produite à Åhus, Absolut Vodka s’est inspirée de la...
Pour la 3ème année consécutive, La Maison Lenôtre invite une femme d’exception à cosigner une création exclusive. Pour cette nouvelle édition, Julie Andrieu et Guy Krenzer accordent leur créativité assaisonnée d’audace et de délices autour d’un entremets d’exception :...
Snowmelt est un craft hard seltzer, une nouvelle boisson alcoolisée, brassée au grand air du Colorado. Alcoolisée à 5% grâce à la fermentation de sucre de canne à laquelle est ajoutée une subtile combinaison d’arômes naturels de fruits qui nous offre 3 saveurs :...
Dans le Haut-Marais, Alan Geaam, Chef étoilé franco-libanais, ouvre Sâj : un comptoir street-food de galettes libanaises à manger sur le pouce. Cuites sur une tôle bombée, ces authentiques galettes levantines ultra-populaires au Liban, rendent hommage aux origines du...
Malgré le contexte, la nature offre un millésime 2020 d’une qualité extraordinaire, peut-être un des plus beaux de ces 30 dernières années, avec des acidités marquées et une belle fraîcheur caractéristique des Rosés Minuty. Le millésime 2020 est un vin ciselé doté...
L’Orbe Vodka x Caviar est née du désir de trouver les meilleures méthodes d’infusion capables de marier des saveurs d’exception. Pour capturer les ingrédients les plus rares et les plus précieux au monde, L’Orbe s’inspire de l’une des dernières technologies mises au...
Laissons-nous tenter par ce houmous healthy et léger pour profiter des premiers rayons de soleil printanier. INGRÉDIENTS 400 g de pois chiches bouillis 100 g de pistaches américaine grillé sans sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge 1 yaourt nature 1 citron en...
California Bliss prend un nouvel envol en proposant de nouvelles saveurs ainsi qu’une gamme 100% vegan, permettant ainsi aux végétaliens de déguster ces délicieuses créations et de s’offrir une pause saine et gourmande à tout moment de la journée. Et pour les plus...
À l’occasion du printemps, Stanislas Jouenne, Cognac Educator*, a créé un cocktail floral au Cognac. « Supplément d’âme », empreint de légèreté, est à déguster avec modération sous un rayon de soleil ! INGRÉDIENTS 40ml de Cognac VSOP 12,5ml de sirop d’orgeat maison 3...
LOUIS XIII joue la carte de la saisonnalité sur ses réseaux sociaux. We Are Social Studios, le studio de production interne de l’agence We Are Social, a fait appel au tandem d’artistes Parallèle Zéro pour réaliser une série d’images propres à chaque saison, pour...
Les 17 et 18 avril 2021, le Restaurant Paul Bocuse réitère « Les Éphémères » en proposant une tarte au flan en collection limitée de 500 pièces, signée Benoît Charvet. Entremets phare de la pâtisserie française, la tarte au flan de Benoît Charvet invite à retomber en...
La Cuvée Elena, magnum du Château La Grâce Dieu des Prieurs, tout premier chardonnay de Saint-Emilion, vient de remporter le prix du meilleur design du Red Dot Award 2021 pour son coffret transparent en acrylique coulé. Tout en protégeant le magnum, le coffret met en...
Véritable QG des burgers vegan savoureux, Burger Theory mise sur la gourmandise avec ce burger original. On se délecte du Minotaure composé d’un bun végétalien moelleux au sein duquel se cache des oignons rouges, des feuilles de laitue bien fraîches, un délicieux...
Le temps d’une box au look vintage, Sushi Shop et Polaroid se réunissent pour nous faire vivre des moments inoubliables. Partageons ce coffret avec nos amis, en famille et replongeons dans l’univers Polaroid. Composition : NEW 2 Mango Gunkan, NEW 6 California Purple...
Ingrédients pour 8 personnes Préparation : 45mn (+ temps de pousse de la brioche) Cuisson 45 min Pesto : 100 g de tomates séchées, 40 g de Grana Padano, 25 g d’amandes, 4 CS d’huile d’olive • sel et poivre Babka : 400 g de farine, 100 g de lait, 15 g de levure fraiche...
La cheffe du restaurant grec, Filakia Le Petit Café d’Athènes, Chloé Monchalin nous partage sa recette de kolokitho-keftedes : ces fameux beignets de courgettes, fêta, herbes fraîches. 2 courgettes 2 tiges de cebette 100 grs de feta 1 citron 1/2 botte de persil...
L’envie de partager plus simplement. De suivre son instinct et le goût de l’époque. D’être accessible à tous. Plus spontané, ancré dans cette nouvelle vie. Le Grand Véfour a choisi de revenir à ses origines, célébrant à nouveau son passé. Le Chef...
