3 cuillerées à soupe d’huile végétale. 1 gousse d’ail émincée. 5 piments rouges. 1,5 cuillerée à soupe de sauce de poisson. 450 gr. de boeuf émincé. 1,5 cuillerée à soupe de sauce d’huîtres. 1,5 cuillerée à soupe de sucre. 1,5 cuillerée à soupe de sauce soja foncée. 7 cuillerées à soupe de bouillon de volaille. 25 feuilles de basilic (Kaprao). Chauffer l’huile dans un wok. Ajouter l’ail, les piments et le boeuf. Cuire jusqu’à ce que la viande soit cuite, tout en remuant souvent. Ajouter le bouillon de volaille, la sauce de poisson, la sauce de soja et le sucre. Laisser cuire 3 minutes supplémentaires. Ajouter les feuilles de basilic au dernier moment. Source : http://www.premiumorange.com/cuisinez
