3 feuilles de brick 1 oignon 2 steaks hachés 1 boîte moyenne de macédoine épices curry cumin safran jaune d oeuf Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile. Faites suer les oignons et ajoutez les steaks hachés. Une fois les steacks hachés cuits, ajoutez la boîte de macédoine, puis les épices (selon votre goût). Ecrasez la préparation avec une fourchette jusqu’à un aspect « farce ». Découpez les feuilles de brick en deux. Placez la farce dans un coin de la feuille et faites des triangles. Les « coller » à l’aide de jaune d’oeuf. Faites dorer les Samosas à la friteuse, servez aussitôt, et régalez vous ! SOURCE : Claire Girard www.linternaute.com
