1 kg d’asperges blanches 50 g de tomme de brebris râpée 100 g de jambon de Bayonne 20 g de graisse de canard 1 filet de vinaigre de balsamique gros sel Peler 1 kg d’asperges blanches avec un couteau économe, puis les ficeler en botte. Préchauffer le four à 180°C.
Portez une grande quantité d’eau à ébullition, saler l’eau. Y plonger les asperges et les précuire entre 8 à 10 min. Puis les égoutter, disposer la botte dans un plat à gratin, ôter la ficelle, étaler les asperges les unes à côtés des autres. Les badigeonner avec un pinceau de graisse de canard, les parsemer à 50 g de tomme de brebis râpée, puis les arroser d’1 filet de vinaigre de balsamique.
Glisser le plat au four et cuire pendant 8 à 10 min à 180°C.
Couper 100 g de jambon en tranches fines, ne pas éliminer le gras. Après 10 minutes de cuisson, récouvrir les asperges de ces tranches de jambon. Puis glisser à nouveau le plat dans le four et compter 20 à 30 secondes de cuisson toujours à 180°C, juste le temps de chauffer les tranches de jambon, et que le gras devienne légèrement translucide.
Servir aussitôt les asperges blanches rôties, aux copeaux de jambon. Si vous avez des asperges vertes, voici une alternative avec le Soufflé aux pointes d’asperges blanches au Parmesan
Un auteur à part, un livre sans équivalent. Les Racines du Mal est le parfait livre de chevet, du moins pour et celles et ceux qui ne détestent pas les nuits blanches !
Son premier roman La sirène Rouge promettait plus qu’il ne donnait, le deuxième: Les Racines du Mal est un recueil de bonnes idées graphiques, littéraires, cinématographiques, musicales, d’anticipation, il nous plonge dans un univers effrayant, très actuel. Les tueurs en série ça vous dit quelque chose ? Et bien raconté par Dantec ça donne des cauchemars à longueur de nuits. Celles – ci seront très courtes tant le roman est prenant. Meilleur que la plupart des thrillers américains, Les Racines du Mal méritent toujours une grande adaptation ciné…
Quant à Dantec, à titre perso, j’aimerai qu’il se consacre à nouveau à ce type de littérature plutôt qu’à de la mauvaise philo ou des essais indigestes. Bref, Vous ne possédez pas les Racines du Mal, ce sont elles qui vous possèdent…
Les cadavres s’amoncellent sur son chemin et Lucas échappe à la mort grâce à son ange gardien, Pérez-Reverte fournit, illustrations à l’appui, tous les éléments pour que le lecteur résolve l’énigme… mais évidemment circulant de trick en trick on s’émerveille de l’extraordinaire capacité littéraire d’Arturo PEREZ-REVERTE qui a propulsé Le Club Dumas au rang de mythe.
Ce roman est un jeu de pistes sans égal, malheureusement mal adapté par Polanski au cinéma (La Neuvième Porte) qui n’a pas pu que saisir une partie de cette oeuvre riche sur le plan symbolique et ésotérique.
Nos homologues britanniques rapportent le développement d’un jeu de Namco Bandai au thème assez spécial. Baptisé Trusty Bell : Chopin no Yume (ou Le Rêve de Chopin), le titre met en scène le compositeur, 3 heures avant sa mort dans son appartement parisien. Touché par la maladie, il rêve. Un rêve qui le catapulte dans un monde magique. L’artiste rencontre une jeune fille nommée Polka, elle aussi malade. Dès lors, il va tout faire pour la sauver. D’après les informations disponibles, le jeu sera un RPG plutôt orienté action. Avouons que le concept peut donner quelque chose… d’original. Pour l’instant, la sortie du jeu au Japon n’a pas été précisée, ni son éventuelle diffusion hors du Pays du Soleil levant. (Support XboX360).
eternalsonata
Nul doute que, dans une société aussi superficielle que la notre, vous soyez d’une façon ou d’une autre influencé dans votre comportement, dans votre attitude et dans votre système de pensée par le vêtement. A tel point que la confiance s’accorde plus naturellement au costume qui rassure qu’au jogging basket qui inquiète.
De fait, un voleur en costume (l’homme politique) sera toujours plus apprécié et respecté que le baggy (le racketteur), d’ou l’idée que si à l’avenir vous deviez par le plus piteux des hasards commettre un forfait… soignez votre apparence ! Cynique n’est-il pas ?
Le terme jet renvoie à l’avion à réaction du même nom, à bord duquel ces élites sont censées se déplacer, vie trépidante, obligations sociales et fortune obligent.
Ce n’est ni une culture, ni un style, mais elle est plutôt vue comme une aristocratie qui s’est inventée elle-même.
Les points de convergence représentant la Jet Set sont l’argent, la mode, l’apparence, l’extravagance, la bonne humeur à outrance… Plus qu’un milieu social, elle fait plutôt référence à une façon de vivre sa vie comme un spectacle où les notions de tabou et de mauvais goût n’existent pas.
Parmi les personnages qui ont suscité cette notion, Tom Ford avec Gucci a réinventé un style extravagant, donnant envie aux gens d’être Jet Set.
Si comme Keith Richards ou Thierry Ardisson vous êtes un adepte du bracelet ne cherchez pas midi à quatorze heure mais plutot des modèles de chez LUIS MORAIS ou DSQUARED² , qui sont actuellement chouchoutés par la nouvelle vague du style. Les matières les plus en vue: Cuir, perles noires et poil d’éléphant. Astuce, évitez la gourmette un peu out ces derniers temps. Dernière minute, pour les adeptes du sportswear, il se murmure que les poignets Adidas en coton blanc Yvan Lendl vont revenir au sommet très prochainement. Super !
Comme dans les belles histoires on dira qu’il y a longtemps, très longtemps le seigneur Ralph Lauren régnait sans partage sur le marché du Polo à Minet(te)Land. Manches courtes, manches longues, les beaux nantis de neuilly et du 16° se tiraient la bourre à – celui – qui – en – aurait – le – plus – grand – nombre… Et puis plus rien, le phénomène de mode est retombé comme un souflet ou plutôt comme un volcan car cet été nul n’échappera à son réveil…
Tout d’abord le buzz. L’évenement de la conférence de presse de Thierry Henry n’était pas tant sa prolongation de contrat à Arsenal mais plutot de savoir d’où venait ce magnifique polo ? Et bien précipitez vous sur la boutique en ligne de Ralph car tout vient de là. Vous pouvez dorénavant customiser votre polo. Ecusson, couleur, tout est configurable. Génial. Un must atomique !
Fast Food Nation: Don Henderson a un vrai problème. Il est responsable marketing de la chaîne des Mickey’s Fast Food Restaurants, et de la viande contaminée a été découverte dans les stocks de steaks surgelés du fameux Big One, le hamburger vedette de la marque. Quittant ses confortables bureaux de Californie du Sud, il va découvrir les abattoirs et leurs employés immigrés, les élevages surpeuplés et les centres commerciaux de l’Amérique profonde et que ce sont les consommateurs qui se font bouffer par l’industrie du fast food et non l’inverse !
Pourquoi toujours parler de contre culture pour des films, avec des acteurs comme Avril Lavigne, Kris Kristofferson, Bruce Willis, Patricia Arquette, Ethan Hawke on nage plus dans la sous culture… Super size me a le mérite d’être un vrai film underground…
Marie-Antoinette: Au sortir de l’adolescence, une jeune fille découvre un monde hostile et codifié, un univers frivole où chacun observe et juge l’autre sans aménité. Mariée à un homme maladroit qui la délaisse, elle est rapidement lassée par les devoirs de représentation qu’on lui impose. Elle s’évade dans l’ivresse de la fête et les plaisirs des sens pour réinventer un monde à elle. Y a-t-il un prix à payer à chercher le bonheur que certains vous refusent ?
On espère toujours que ce sera bien la référence glamour et trashylicious dont nous rêvons tous, que ce ne sera pas juste un coup de pub auquel cas il restera génial. Impossible de resister au charme de la douce Sofia.
14 titres pour danser en 2007. Avec Digitalism, Klaxons, Simian Mobile Disco, Fox’n’Wolf, Oh No! Oh My!, The Whip, Gossip, Metronomy, Soulwax…
ANIMATION KITSUNE x VOGUE.FR L’UNANIMITE ! De sacrés découvreurs de talents.
TRAX Il reste quoi comme dénicheur de nouveautés, à part les trois clubs les plus hype du coin, ceux ou les not on the guest list ne rentreront jamais? Myspace? Trop de monde. Les disquaires indépendants? Le quidam lambda n’a pas la patience de fouiller les bacs à vinyles (…). La maison Kitsuné, finalement, est en bonne position, et prend le relais avec une superbe dose de culot. MAGIC Un sans-faute pour la sélection electro-rock du label parisien Kitsuné. (…) toute une nouvelle vague redonne de l’élan à l’indie-dance. LES INROCKS Les compilations a thème de Kitsuné sont des must pour toute discothèque qui se respecte. MIXTE Tellement « branché » qu’on aurait aimé en dire un peu de mal. Et bien non, cette sélection est pointue mais vraiment généreuse. LETS MOTIV Si tous ces noms ne vous disent rien, il est grand temps pour vous d’aller chasser le renard.
NME Typique. On a besoin d’un label franco-japonais pour rassembler les meilleurs espoirs indie, rock, electro-house ou rave qui font de 2007 une année à surveiller. TIMEOUT LONDON Rassemblant des artistes tendance qui font mal, Kitsuné fait tout le travail pour vous. DJ MAG Les Kitsuné Maison sont tranquillement devenues une institution I-D Your party soundtrack – remixes of Klaxons, The Gossip, Simian Mobile Disco – in one shiny disc.
THE SUNDAY TIMES STYLES 2006 has seen Kitsuné – the fiendishly hip rock-rave-acid-hop label – document and dictate the zeitgeist like no other imprint out there. BBC (check the album mix above)
Kitsuné creates the best sequel since the Empire Strikes Back.
MIXMAG Totally essential, totally disposable – welcome to the 21st century. FACT A
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