1 kg d’épaule de veau. 250 g de poitrine salée. 200 g de girolles. 1 c. à soupe de concentré de tomate. 2 gousses d’ail. 12 petits oignons. 20 cl de vin blanc. 3 c. à soupe d’huile d’olive. 20 olives vertes dénoyautées. 1 c. à café de graines de fenouil. 3 feuilles de sauge. Sel et poivre.
Découpez la viande de veau en cubes de 3 cm de côté. Découpez la poitrine salée en petits lardons, plongez-les 2 min dans de l’eau bouillante et égouttez-les. Séchez-les dans du papier absorbant. Plongez les 2 tomates 20 secondes dans de l’eau, coupez-les en deux, éliminez les graines et taillez-les en gros dés. Faites colorer les lardons et les petits oignons dans une cocotte avec 2 c. à soupe d’huile chaude, puis retirez-les, posez-les sur un plat. Faites dorer les morceaux de viande. Ajoutez ail haché, tomates et concentré, remuez 5 min à feu doux. Ajoutez sel, poivre, sauge ciselée et fenouil. Mouillez avec le vin et complétez avec de l’eau juste à hauteur. Couvrez et laissez mijoter 50 min.
Nettoyez les girolles, au besoin lavez-les très rapidement puis épongez-les. Faites-les revenir dans le reste de l’huile 5 min sur feu vif à la poêle. Salez, poivrez. Ajoutez-les dans la cocotte avec les lardons, les oignons et les olives. Faites cuire encore 20 min à feu très doux.
Servez chaud, accompagné d’une salade agrémentée de fines herbes.
Impressionnante bâtisse que l’on doit au cabinet d’architecture Metropolis Design. A flanc de montagne, la piscine est un élément de cette splendide demeure. fubiz.net
Nouvelle égérie ? Cette ravissante hollandaise de 22 ans est en train de s’imposer comme une référence grâce à d’indéniables atouts.
Événement dans le non événement, concrètement la re-sortie 3D des Star Wars n’est pour l’heure pas suivie d’un formidable rush populaire, néanmoins la perspective de produits dérivés nouvelle génération à de quoi passionner les early adopters Fans de cet univers incontestablement génial. Une évidence, du Star Wars, on va continuer à en bouffer pendant encore un moment…
Les Arts Décoratifs présentent la première exposition rétrospective de Jean-Paul Goude à Paris. L’un des plus brillants « faiseurs d’images » de la création contemporaine propose une vision à la fois rétrospective et créative de son œuvre à travers tous les champs d’intervention : de la mode à la photo, de la publicité au spectacle vivant. Artiste-précurseur, manipulateur d’images, tour à tour illustrateur, directeur artistique, photographe, réalisateur, Jean-Paul Goude travaille aussi bien pour la presse, la musique que la publicité. Il est avant tout un créateur qui a su inventer un style, un univers, et peut être même comme l’évoque avec humour le titre de l’exposition, une mythologie personnelle. lesartsdecoratifs.fr
Scénographie de l’exposition © Les Arts Décoratifs. Photo : Luc Boegly
Before studying at Central Saint Martins Ella did an internship for a fashion brand in Paris where she decided to start writing a blog. La Petite Anglaise (ella-lapetiteanglaise.com) is both, a personal fashion diary and a platform to write about everything that inspires Ella. The aim of La Petite Anglaise is to combine high fashion with street fashion. Discover more about Ella, her style, her inspiration and interests in “60 seconds with”.
D’aucun diront que l’horlogerie est un art ! Antoine De Macedo a quant à lui choisi de proposer tous les mois dans sa galerie du 45 rue Madame 75 006, une sélection très personnelle unissant art et horlogerie ! Vu le succès du pop up store March LA.B, celui ci est prolongé jusqu à mi février. Galerie Antoine de Macedo 45 Rue Madame 75 006 PARIS march-lab.com
LA GRANDE CLASSE DE L’HOTEL IMPALA LE PREMIER ALBUM SOLO DE L’ EX- STARFLAM ETAIT DEJA L’UN DES PLUS BEAU DE L’ANNEE. SUR SCENE, BALOJI CONFIRME LARGEMENT. « HOTEL IMPALA » UN ALBUM OSCILLANT ENTRE SOUL, AFROBEAT ET HIP HOP. Une découverte à ne pas rater.
Après des études au Royal College of Arts de Londres, il se lance dans la peinture. Figuratif, à contre courant des mouvements contemporains, il s’inspire fortement de Picasso en localisant ses œuvres. Il utilise la photographie pour recomposer des lieux, des paysages, des objets. À partir de centaines de prises de vue décalées les unes par rapport aux autres, il peint «A closer Grand Canyon». Rendu célèbre par le tableau «A Bigger Splash», il a peint la série «Some Very New Paintings» et a créé nombre de photocollages («A Chair, Jardin du Luxembourg», «The Skater»).
Dès 1960, David Hocney mêle abstraction, figuration et pop Art dans ses toiles. Il peint des produits de consommation courante, des personnages, ajoute des inscriptions dans ses tableaux. En 1963, son œuvre devient plus autonome et autobiographique. Il peint des autoportraits, les portraits de ses parents, d’amis, des séries de scènes d’intérieur, de garçons sous la douche, de piscines, de voyages. Il pose sur la toile une très mince couche de peinture apposée en à-plats qui donne une impression proche de la photographie.
Nul doute que les flappers ne vont pas tarder à faire leur retour, soyez sur la brèche !!!
The term flapper in the 1920s referred to a « new breed » of young women who wore short skirts, bobbed their hair, listened to what was then considered unconventional music (jazz music) and flaunted their disdain for what was then considered « decent » behavior. The flappers were seen as brash in their time for wearing excessive makeup, drinking hard liquor, treating sex in a more casual manner, smoking cigarettes, driving automobiles, and otherwise flouting conventional social and sexual norms.
