Le Coffret Saint-Valentin contient les deux incontournables pour une dégustation de caviar réussie en duo : une boîte de caviar Ossetra Tsar Impérial®, le caviar phare de la Maison Petrossian, réputé pour sa texture roulante, ses saveurs équilibrées et sa longueur en bouche, ainsi que deux mignonnettes de vodka classique permettant de révéler tous les arômes du caviar. Le coffret est conditionné dans une boîte collector au design romantique en série limitée.
Contenu du coffret :
1 boîte de caviar Ossetra Tsar Impérial® 30 g ou 50 g au choix
2 mignonnettes de vodka classique 5 cl (A consommer avec modération)
1 boîte cadeau Saint-Valentin en édition limitée
Coffret Caviar 30 g : 115 € Coffret Caviar 50 g : 170 €
Disponible en boutiques et sur petrossian.fr à partir du 23 janvier.
Le nouveau numéro de Caviar est consacré à la musique sous toutes ses formes. Rythmes des chants de stade, puissance des enceintes dans les vestiaires et voyages dans les terres musicales les plus mythiques du football (Liverpool, Brésil…). Rencontres avec Leïla Slimani, Yves Camdeborde, Pascal Nouma, Manuel Pellegrini… Au sommaire du dossier : un focus sur le rap avec les interviews d’Akhenaton et Mehdi Maïzi ; une discussion passionnante avec Gaël Faye ; Jackson Martinez, le footballeur-chanteur ; les anecdotes de Philippe Manoeuvre ; l’importance de la musique dans la préparation mentale des joueurs ; le football vu par le pianiste Emmanuel Strosser…Sortie le jeudi 1er décembre 2022
L’Orbe Vodka x Caviar est née du désir de trouver les meilleures méthodes d’infusion capables de marier des saveurs d’exception. Pour capturer les ingrédients les plus rares et les plus précieux au monde, L’Orbe s’inspire de l’une des dernières technologies mises au point par les grandes maisons de beauté et du luxe, la micro-encapsulation. Encapsulé dans une perle à la membrane naturelle intégralement composée d’eau et d’algues, chaque grain de caviar libère délicatement ses meilleurs arômes au contact de la vodka.
CUMCICOX :
Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
25ml L’Orbe infuse au concombre et au citron
12.5ml Crème de Cacao Blanc
Zest de citron
Concombre
Ustensiles :
Verre à Mélange
Cuillère à cocktails
Verre à vin
Laisser infuser L’Orbe avec du citron et du concombre pendant quelques heures. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange, avant de servir dans un verre à vin. Garnir avec un concombre et un zest de citron.
SWEET DREAMS
Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
20ml Lillet Blanc
10ml sirop de chocolat
Eau pétillante
Ustensiles :
Shaker
Passoire
Verre à long drink
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker sauf l’eau pétillante et shaker. Filtrer et servir dans un verre à long drink. Compléter avec de l’eau pétillante et garnir avec des pétales de rose.
MOSCOW MULE
Ingrédients :
50ml L’Orbe Vodka x Caviar
7.5ml Yuzu
5ml jus de citron
2.5ml miel
7.5ml sirop de sucre
Ginger Beer
Ustensiles :
Shaker
Passoire
Verre à long drink
Ajouter tous les ingrédients sauf la ginger beer dans un shaker, et shaker vigoureusement. Servir dans un verre à long drink, et compléter avec la ginger beer. Garnir avec un zeste de citron.
A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Caviar Prunier, l’iconique maison qui produit son caviar en France, lance en avant-première le « Caviar Français Prunier » en partenariat avec les caves NICOLAS.
Une magnifique sélection de caviars Baerii et Osciètre est proposée dans un nouvel écrin inspiré des couleurs de Mondrian. Issu des bassins de la manufacture Prunier en Dordogne, ce caviar séduit par son salage typique et un savoir-faire unique.
Développée comme un véritable écrin pour NICOLAS, distributeur haut de gamme, une Caviarthèque a été conçue pour conserver idéalement le précieux caviar entre –2° et +2°C.
A retrouver dès aujourd’hui auprès de 15 cavistes Nicolas en France (Paris, Boulogne Billancourt, Le Vésinet, Le Chesnay, Saint Leu la Forêt, Biarritz, Cannes, Monaco, Reims, Sceaux, Toulouse, Megève…)
Info Lecteurs : www.caviarprunier.fr
@caviar_prunier
A l’occasion des fêtes de fin d’année et pour célébrer les 100 ans de la maison, Prunier dévoile le Caviar Siècle et réédite la première boîte de caviar lancée en 1920. Disponible en 2 formats : 15 grammes à 15 euros et 80 grammes à 80 euros.https://caviarhouse-prunier.de/fr/online-shop/caviar/prunier-caviar
Asha Imuno, dernière recrue de b4, annonce son album ‘Good News’ pour le 15 octobre prochain. Il en partage un second extrait avec le clip de ‘CAVIAR ft. Gidi’
Joueur de trombone et de piano depuis sa tendre enfance, c’est au lycée qu’Asha Imuno trouve sa voix et compose ses premières productions, avant de rejoindre plus tard le collectif Raised By The Internet. L’album, enregistré après son emménagement récent à Los Angeles, est la bande-son d’un été permissif passé à goûter à une indépendance nouvellement découverte.
Bohemian Caviar, maison de référence dans l’univers des caviars d’exception et Datcha, studio parisien de création d’objets de décoration pour la maison, faisant la part belle à l’artisanat, s’associent afin de revisiter la dégustation du caviar. DROP est un plat en verre à effets miroir irisé, soufflé à la bouche et fabriqué en France. Entièrement réalisé à la main par un maître artisan verrier français, chaque plat est une pièce unique. Proposée en deux formats, une série signée et numérotée de 150 pièces est désormais disponible en vente sur le site de Bohemian Caviar.
Lancé en pleine Fashion Week, le coffret exclusif « Eternal Youth » de Caviar Kaspia x Augustinus Bader est le nouveau must-have du tout Paris : le comble du raffinement qui combine délices et bienfaits du caviar avec la désormais indispensable crème révolutionnaire. On s’offre – ou l’on offre – l’élégant coffret Caviar Kaspia x Augustinus Bader avec la garantie d’un double plaisir à la clé : apprécier les saveurs délicates d’un caviar de qualité tout en offrant à sa peau une formule efficace avec The Rich Cream, déjà validée par les peaux les plus exigeant
Coffret « Eternal Youth » de Caviar Kaspia et Augustinus Bader
Comprenant 30g de Caviar Impérial Baeri et le nouveau flacon 30ml de The Rich Cream
Disponible en exclusivité chez Caviar Kaspia et Kaspia Le Bar aux Galeries Lafayette ainsi qu’à la boutique Augustinus Bader à Paris Palais Royal au prix de 160 euros.
Caviar Kaspia
17, Place de la Madeleine – 75008 Paris
Téléphone : 01 42 65 66 21
Ouvert du lundi au samedi de 10h à minuit
Kaspia Le Bar aux Galeries Lafayette
40, Boulevard Haussmann – 75009 Paris
Téléphone : 01 40 38 01 29
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 20h30 et le dimanche de 11h à 20h
Augustinus Bader
84-85 Galerie de Beaujolais – 75001, Paris
Téléphone : 01 40 26 21 77
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 19h00
L’institution parisienne lance la « Pause Kaspia », un moment de pure délicatesse autour de différentes variétés de caviar à déguster avec un verre de champagne Kaspia ou un verre de vodka blanche Kaspia selon les envies du moment. Proposée du lundi au samedi au rez-de-chaussée de son adresse historique de la Place de la Madeleine, cette pause est une véritable initiation au caviar. Déjà haut lieu des amateurs de caviar et fréquenté par le monde de la mode, le salon de dégustation Caviar Kaspia sera désormais un rendez-vous incontournable de Paris.
Décembre 2018 :
10g de Caviar Beluga Royal avec une coupe Champagne Kaspia
10g de Caviar Beluga Royal avec un verre de Vodka Blanche Kaspia
Boite de caviar 10g, disponible également à la carte en 30g, 50g, 100g et 125g.
Caviar Kaspia
17, Place de la Madeleine, 75008 Paris
Tél. Boutique & Salon de dégustation : 01 42 65 66 21 / Tél. Restaurant : 01 42 65 66 21
Ouvert du lundi au samedi de 10h à minuit
www.caviarkaspia.com
Une recette savoureuse pour peu que vous disposiez de l’ingrédient principal, le caviar.
Ingrédients : 1 paquet de tagliatelles, 200 g de saumon fumé émincé, 100 g de caviar Osciètre, 1 dl de crème, Mélange de 5 baies, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Couper le saumon en fines lanières, réserver au frais. Verser une cuillère d’huile d’olive dans 2 litres d’eau bouillante salée, plongez-y les pâtes fraîches et laissez les cuire à petits bouillons 4 à 5 minutes. Egouttez-les aussitôt, puis versez-les dans un plat de service chaud. Assaisonner avec le mélange de 5 baies pour parfumer. Ne pas saler car le caviar et le saumon le sont déjà. Incorporer la crème et mélanger. Présenter les tagliatelles à la crème sur une assiette en forme de nid dans lequel vous disposerez le caviar puis le saumon fumé autour. petrossian.fr
Pur plaisir culinaire avec cette recette délicate et savoureuse !
500 g de langoustines royales (6/9), 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de fleur de sel, poivre du moulin, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 pincées de ciboulette hachées, 1/2 citron jaune zesté, 1/2 jus 1 cuillère à soupe de crème liquide, 10 g de caviar sévruga.
Décortiquer les langoustines et enlever l’intestin, les escaloper dans le sens de la longueur le plus finement possible, les disposer sur assiette, assaisonner de fleur de sel, du zeste de citron, du vinaigre de Xérès, poivre du moulin, ciboulette, huile d’olive.
Mélanger le caviar avec la crème fraîche liquide et napper autour du carpaccio de langoustines. Source: alain-passard.com
200 gr de farine de blé 150 gr de farine de sarrasin (blé noir) 75 cl de lait entier 50 gr de beurre doux 25 gr de levure de boulanger 3 oeufs 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol 2 cuillères à café de sucre semoule 200 gr de caviar Sel
Dans une petite casserole, faites tiédir le lait à feu très doux. Émietter la levure dans un bol et la délayer avec 15 cl de lait tiède. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battre légèrement les jaunes. Mettre les farines dans une terrine et y incorporer le sucre semoule et une pincée de sel. Ajoutez en remuant la levure, les jaunes œufs et ajouter peu à peu le restant du lait tiède, jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse mais fluide. Laisser reposer 3h à température ambiante. Lorsque la pâte est levée, battre les blancs d’œufs en neige, et les ajouter à la pâte. Faites chauffer une petite poêle à fond épais d’environ 8cm de diamètre et la huiler légèrement (voir en « suggestion » la méthode russe pour huiler la poêle). Verser 2 cuillerées à soupe de pâte dans une louche, puis dans la poêle, d’un seul trait, en tournant celle-ci dans tous les sens, de façon à bien repartir la pâte. Laisser cuire 2 à 3 mn de chaque côte sur feu moyen, jusqu’à ce que le blini soit légèrement doré. Le garder au chaud et procéder de la même manière pour les autres blinis. La meilleure méthode pour les garder au chaud est de les empiler au fur et à mesure de leur cuisson sur une assiette posée sur une casserole d’eau bouillante et de les couvrir d’une serviette pliée en quatre. Servir les blinis bien chauds, légèrement beurrés et recouverts de quelques cuillères à café de caviar puis les enrouler avant de les déguster. Pour huiler facilement la poêle, essayez le « truc » suivant utilisé en Russie, et qui consiste à piquer au bout d’une fourchette la moitié d’une pomme de terre épluchée et la tremper ensuite dans l’huile. Frottez ce tampon sur le fond de la poêle : il laissera la quantité idéale d’huile pour la cuisson des blinis. Le blini est à la base une pâte à crêpes combinant farine de blé, farine de sarrasin (blé noir) et levure, afin de lui apporter plus de consistance et d’épaisseur que la pâte à crêpes telle que nous la préparons habituellement. En Russie, les blinis sont traditionnellement dégustés avant le début du Carême. Le blini se consomme chaud, ou réchauffé éventuellement 10 mn dans un four tiède. Il se marie bien avec toutes sortes d’accompagnements: slivki (crème au lait aigre), tarama, poissons fumes, caviar, terrines, charcuterie, foie gras, fromages, confitures, miel, chocolat. Notre recette vous propose la version « luxueuse » au caviar, telle quelle était appréciée par l’aristocratie tsariste au début du 20ème siècle.
12 grosses langoustines ou 24 petites 80 g de caviar d’Aquitaine de préférence 3 c à s d’huile d’olive Poivre sauvage de Madagascar 6 tranches de pain aux céréales. Ôtez les têtes des langoustines et décortiquez les queues. Faites légèrement toaster les tranches de pain et coupez-les dans le sens de la longueur pour obtenir des rectangles. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, faites-y rôtir les langoustines 1à 2 m sur chaque face. Posez les langoustines sur les rectangles de pain. Poivrez et posez du caviar sur toute la longueur des langoustines.
12 grosses huîtres 50 grammes de caviar 7 jaunes d’oeufs 25 cl de champagne brut Sel et poivre
Créez un filtre à eau sur mesure en vous servant du papier filtre à café. Ouvrez les huîtres. Versez l’eau qu’elles contiennent dans votre filtre de sorte à recueillir l’eau sans impureté dans un récipient. Conservez la chair des huîtres. Nettoyez biens les coquilles. Placez-les dans un plat. Faîtes chauffer l’eau des huîtres sur un feu doux sans laisser bouillir. En vous servant de l’écumoire, plongez une à une la chair des huîtres dans l’eau chaude pour 20 secondes maximum: il s’agit de les chauffer mais pas de les cuire ! Sortez les, puis égouttez les et posez les sur un papier sopalin pour les égoutter légérement. Déposez délicatement chaque huître dans sa coquille.
Réalisez le sabayon Sur un bain marie; dans un grand bol, battez les jaunes d’oeufs. Incorporez peu à peu l’eau des huîtres, puis incorporez peu à peu le champagne sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Utilisez une petite louche pour répartir le sabayon sur les coquilles d’huîtres. Faites chauffer légèrement au four pendant 2 minutes à 200°C puis répartir le caviar sur chaque huitre.
3 filets de hareng fumé Caviar Ossetra extra royal. Crème liquide. 16 tranches de saumon. Raifort. Coupez 3 filets de hareng fumé en dés. Mélangez-les avec 4 c. à café de caviar. Ajoutez 20 cl de crème liquide montée en chantilly. Incorporez 3 c. à café de raifort, salez et poivrez. Nappez 16 tranches de saumon de cette préparation. Roulez les tranches de saumon. Mettez au frais. Au moment de servir, coupez les tranches de saumon en 3 ou 4 morceaux.
BELUGA Origine : Iran, Russie (y compris Azerbaïdjan, Turkménistan, Kazakhstan). Particularité : le plus cher car le plus rare. Gros grains moelleux, d’une couleur qui va du gris pâle au gris foncé. Saveur d’une grande subtilité. Prix : 4.000 € environ le kilo. OSCIETRE (OU OSSETRA) Iran, Russie (y compris Azerbaïdjan, Turkménistan, Kazakhstan). Grains de taille moyenne, assez fermes et de couleur mordorée. Réputé pour son goût de noisette, de fruits secs. 2.000 à 2.500 € le kilo. BAERI France. C’est l’esturgeon que l’on élève en France. Ses œufs sont gris, avec un calibre de grain plutôt moyen. Il est assez doux, avec des notes de « sous-bois », selon les producteurs, ce qui est en fait une jolie façon de dire que le caviar d’élevage a parfois un goût de vase ou de terre en fin de bouche… 1.300 à 1.600 € le kilo. TRANSMONTANUS Italie, Etats-Unis. Provient généralement d’élevages de Californie ou d’Italie du Nord. Ses grains sont plutôt fermes, de couleur foncée. Arômes délicats sans puissance, légèrement iodés. C’est un caviar d’élevage généralement de grande qualité. 1.600 € environ le kilo. LEXIQUE ESTURGEON Poisson de taille importante (jusqu’à 3 ou 4 mètres de long pour l’esturgeon béluga), présent à l’état sauvage en mer Caspienne. Il en existe toutefois dans la mer Noire, mais ils ne donnent pas un caviar digne de ce nom. CAVIAR Ce sont des œufs d’esturgeon, à savoir des ovules non fécondés, prélevés dans le ventre des femelles. Ils sont ensuite salés et conditionnés. Une femelle donne des œufs de bonne qualité à l’âge d’au moins 6 ans. CAVIAR D’ELEVAGE Les esturgeons sont élevés à terre, dans des bassins d’eau douce, un peu comme les truites. Comme pour les esturgeons sauvages, on prélève les œufs des femelles pour fabriquer du caviar. La chair du poisson est récupérée et généralement vendue en poissonneries.
Le caviar blanc est un caviar très rare, le Sterlet, de part ses gros grains couleur or et sa saveur particulière, était le caviar adulé par les Tsars, les shahs et les empereurs.
12 grosses huîtres 50 grammes de caviar 7 jaunes d’oeufs 25 cl de champagne brut Sel et poivre Créez un filtre à eau sur mesure en vous servant du papier filtre à café. Ouvrez les huîtres. Versez l’eau qu’elles contiennent dans votre filtre de sorte à recueillir l’eau sans impureté dans un récipient. Conservez la chair des huîtres. Nettoyez biens les coquilles. Placez-les dans un plat.Faîtes chauffer l’eau des huîtres sur un feu doux sans laisser bouillir. En vous servant de l’écumoire, plongez une à une la chair des huîtres dans l’eau chaude pour 20 secondes maximum: il s’agit de les chauffer mais pas de les cuire ! Sortez les, puis égouttez les et posez les sur un papier sopalin pour les egoutter légérement. Déposez délicatement chaque huître dans sa coquille. Réalisez le sabayon Sur un bain marie; dans un grand bol, battez les jaunes d’oeufs. Incorporez peu à peu l’eau des huîtres, puis incorporez peu à peu le champagne sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Utilisez une petite louche pour répartir le sabayon sur les coquilles d’huîtres. Faites chauffer légèrement au four pendant 2 minutes à 200°C puis répartir le caviar sur chaque huitre.
500 g de langoustines royales (6/9), 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de fleur de sel, poivre du moulin, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 pincées de ciboulette hachées, 1/2 citron jaune zesté, 1/2 jus 1 cuillère à soupe de crème liquide, 10 g de caviar sévruga. Décortiquer les langoustines et enlever l’intestin, les escaloper dans le sens de la longueur le plus finement possible, les disposer sur assiette, assaisonner de fleur de sel, du zeste de citron, du vinaigre de Xérès, poivre du moulin, ciboulette, huile d’olive. Mélanger le caviar avec la crème fraîche liquide et napper autour du carpaccio de langoustines. Source: http://www.alain-passard.com
8 larges tranches de saumon fumé – 1 petite boîte de caviar (30 g) – 1 bocal d’œufs de lump noirs (100 g) – 1 petit concombre – 3 carottes – 1 citron non traité – 1 botte d’aneth – 40 cl de crème liquide – sel, poivre. Pelez les carottes, cuisez-les 5 min à l’eau bouillante salée et égouttez-les. Prélevez des billes de chair à l’aide d’une petite cuillère à boules parisienne. Lavez le concombre et taillez-le en longues bandes avec un couteau-économe. Emincez les trois quarts de l’aneth effeuillé. Dans un saladier, fouettez la crème liquide froide en chantilly ferme, salez et poivrez. Ajoutez l’aneth ciselé, les œufs de lump, le zeste râpé très fin du citron et une cuillerée à soupe de son jus, mélangez délicatement. Fourrez chaque tranche de saumon de cette préparation, roulez-les sur elles-mêmes et posez-les sur les assiettes par deux. Entourez de lamelles de concombre et de billes de carotte. Répartissez le caviar sur les roulades. Servez bien frais, accompagné de toasts. Jouez avec la couleur, utilisez des œufs de lump rouges pour la farce ou un mélange d’œufs noirs et rouges. Préparez les assiettes à l’avance (jusqu’à 2 h), réservez-les au frais.
4 tranches de pain blanc 2 c. à s. de beurre 8 tranches de saumon fumé 60 gr de caviar ½ tasse de crème fraîche épaisse 1 c. à s. de vodka 1 :2 c. à c. de zeste de citron râpé
Coupez les tranches de pain pour obtenir 16 triangles. Préchauffez le four à +/- 180 °C. Beurrez les toasts de chaque côté. Mettez-les sur une feuille de papier sulfurisé et faites-les cuire sous le grill environ 10 minutes de chaque côté. Enlevez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille à tarte. Lavez le citron non traité et coupez le zeste. Battez la crème fraîche avec la vodka, ajoutez le zeste de citron, le sel et le poivre. Coupez les tranches de saumon en deux et enroulez-les joliment. Nappez les canapés avec une couche de crème, déposez une roulade de saumon et garnissez le dessus avec le caviar de votre choix.
Caviar Kaspia présente le nouveau Caviar de Printemps 2011, dont le design a été imaginé et réalisé par Giambattista Valli. La boîte est féminine, élégante et sophistiquée, à l’image de ses créations.
Le caviar se déguste nature, comptez de 15 à 20 gr de caviar par personne et plus pour les gourmands. Servez le caviar dans un service à caviar, en nacre ou en verre et placez le pot de caviar dans la coupe ou versez-y directement le caviar. Autre solution, pilez de la glace dans un récipient un peu plus large et placez la boîte de caviar sur un lit de glace. Utilisez une cuillère en or (ou en nacre) qui laissera intact le goût du caviar et ne s’imprégnera d’aucune odeur. Introduisez toujours la cuillère à la verticale afin de ne pas écraser les oeufs. Le citron étant oxydant, il est déconseillé, sauf si le caviar a été pressé ou pasteurisé. Pour déguster le caviar à la cuillère, déposez délicatement les grains sur votre langue et faites les rouler doucement le long de votre palais. Sinon, prenez des toasts bien chauds agrémentés d’un soupçon de beurre fondu ou des blinis avec un soupçon de crème fraîche et recouvrez-les d’une couche de caviar. Accompagnez le tout avec des vodkas glacées, du Champagne ou des vins blancs secs. KAVIAR
4 tranches de pain blanc 2 c. à s. de beurre 8 tranches de saumon fumé 60 gr de caviar ½ tasse de crème fraîche épaisse 1 c. à s. de vodka 1 :2 c. à c. de zeste de citron râpé Coupez les tranches de pain pour obtenir 16 triangles. Préchauffez le four à +/- 180 °C. Beurrez les toasts de chaque côté. Mettez-les sur une feuille de papier sulfurisé et faites-les cuire sous le grill environ 10 minutes de chaque côté. Enlevez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille à tarte. Lavez le citron non traité et coupez le zeste. Battez la crème fraîche avec la vodka, ajoutez le zeste de citron, le sel et le poivre. Coupez les tranches de saumon en deux et enroulez-les joliment. Nappez les canapés avec une couche de crème, déposez une roulade de saumon et garnissez le dessus avec le caviar de votre choix. Source : http://users.skynet.be
La Prairie pare sa crème Caviar Luxe de mille feux avec un écrin de cristal. 2400 cristaux Swarovski incrustés à la main, 48h de travail artisanal pour créer ce pot scintillant, un résultat éblouissant. Proposé en édition limitée et numérotée de 650 pièces, cet objet de luxe renferme une crème tout aussi riche. Un pot de crème Caviar Luxe 50 ml lové dans du velours bleu et dans lequel on retrouve les propriétés qui ont fait sa réputation. Des extraits de caviar et des protéines marines qui stimulent la production de collagène et des AHA qui lissent la peau. Un bain d’hydratation pour afficher éclat et fermeté. Disponible en grands magasins et parfumeries Renseignements sur www.laprairie.com Ecrin Cristal Crème Caviar Luxe, pot rechargeable avec crème Caviar Luxe 50ml, 2000€ Crème Caviar Luxe disponible sans l’écrin cristal, pot de 50ml, 328€ C.L http://www.aufeminin.com
12 oeufs, 20 cl de crème, 50 g de beurre, 100 g de caviar sevruga, sel, poivre. Sciez les œufs aux deux tiers de leur hauteur avec un couteau à lame dentelée. Otez le chapeau, versez les œufs dans une terrine, et posez les coquilles vides dans des coquetiers. Battez les œufs en omelette, salez et poivrez. Mettez le beurre dans une casserole et posez-la dans un bain-marie. Lorsque le beurre a fondu, versez les œufs battus dans la casserole et faites-les prendre en tournant régulièrement. Quand les œufs sont crémeux, incorporez la crème, tournez et retirez du feu. Répartissez les œufs dans les coquilles, posez dessus une petite cuillerée à café de caviar et servez-les aussitôt, accompagnés de mouillettes de pain de mie préalablement toasté. www.cuisineetvinsdefrance.com A voir également une variante par Daniel Boulud dans le magazine Esquire avec en plus du saumon fumé et des pommes de terre à l’eau http://www.esquire.com
6 oeufs 30g de beurre nature 4 brins de ciboulette fraîchement ciselée 30 g du caviar de votre choix Ouvrez les oeufs en ôtant un quart supérieur de la coquille uniquement de sorte à conserver les 4 coquilles les mieux réussies comme « plat de service » de votre plat. Dans une jatte, battez les 6 oeufs légèrement. Stérilisez les coquilles qui vous serviront pour le service. Pour cela, portez à ébullition une casserole d’eau, puis réduisez le feu de sorte à limiter la force des bouillonnements. L’une après l’autre, plongez délicatement les coquilles dans l’eau pendant environ 20s. Puis laissez-les égoutter, tête en bas sur un papier absorbant. Dans une poêle, faîtes fondre le beurre. Sur un feu moyen, versez les oeufs et remuez-les sans cesse, de 3 à 5 mn selon leur grosseur, à la cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils commencent à se solidifier en cuisant. Ne les laissez pas trop cuire. Placez les coquilles vides dans des coquetiers, répartissez les oeufs brouillés dans les coquilles. Décorez avec la ciboulette et une cuillère de caviar. Servez immédiatement accompagné de toasts de pain tiède beurré de beurre nature. SOURCE: http://www.arts-culinaires.com
La Famiglia Focaccia (Bordeaux et alentours, livraison gratuite sur le lieu de travail ou à domicile, midi et soir) élargit son offre en proposant aux amateurs de cuisine transalpine de délicieuses recettes de pâtes, des salades rafraîchissantes ainsi qu’une sélection de vins et de bières en provenance d’Italie. https://famiglia-focaccia.com
Focaccias :
« Mimi » : Deux saveurs différentes en une seule commande, à choisir parmi les Focaccias à la carte
« Maximus » : Jambon cru, Stracciatella, Burrata, Oignons caramélisés + crispy, Roquette,tomates cerises, Pesto rosso
« Tony » : Magret de canard, chèvre frais, oignons caramélisés, mâche
« Loïco Spécial » : Double Jambon cru, Pesto Verde, Roquette, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Olivero » (Epicé) : Carpaccio de bœuf, Caviar de tomates à l’arrabiata, Tabasco, Roquette, Tomates cerises, Parmesan, Huile d’olive, Sel à la truffe
Edition limitée « Adriano » : Jambon cru, Burrata, Champignons de Paris, Crème à la truffe
« Romeo » : Crevettes, mayonnaise, crème d’avocat, tabasco, tomates cerises, mozarella, basilic
« Sabrina » : Saumon fumé, Salsa Famiglia, Tomates cerises, Ciboulettes, Limoncello, Echalotes, Mozarella, Mâche
« Emma » : Carpaccio de boeuf, Pesto Verde, Roquette, Parmesan, Huile d’olive
« Valentina » : (Epicée) : Jambon cru, Caviar de tomates à l’arrabiata, Tabasco, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Clémentina » : Émincés de poulet, oignons rouges caramélisés, Chutney pommes, Tomates, Sauce Fromage blanc Curry
« Giorgio » (Végétarien) : Avocat, Concombre, Tomates cerises, Mozzarella, Jus de citron, Coriandre
« Chiara » : Jambon cru, Pesto Rosso, Tomates fraiches, Mâche, Burrata, Huile d’olive, Sel à la truffe, Salsa Famiglia
« Michelangelo » : Emincés de Poulet, Pesto Rosso, Tomates cerises confites, Mâche, Mozzarella di Bufala, Velours de vinaigre balsamique de Modène, Huile d’olive, Salsa Famiglia
Pâtes
Rigatoni, sauce crème à la truffe, champignons de Paris, ail, jambon cru, parmesan
Linguine bio aux émincés de poulet, sauce tomate à la truffe blanche d’été et à la Ricotta
Linguine bio, sauce arrabiata, burrata
Coquillettes sans gluten (maïs et riz), crème fraîche citronnée, saumon fumé, basilic
Salades
Salade froide Caprese (Penne, tomates cerises, billes de mozzarella, olives noires, basilic)
Salade Victoria : Mâche, tomates cerises fraiches, Olives vertes, Mozzarella, Basilic, Velours au vinaigre balsamique de Modène, Huile d’olive, sel à la truffe
Boissons (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Prosecco Valmarone
Lambrusco Laura Romagnelli amabile Rosé
Lambrusco Laura Romagnelli amabile Rouge
Peroni nastro azzurro
Eau gazeuse minérale naturelle San Pellegrino
Coca-Cola® Sans Sucres
Eau de source Cristaline
Focaccia Nature
Ingrédient Supplémentaire
Chips
Les adeptes de la Focaccia le savent bien, les origines de ce pain remontent à l’Antiquité, où les Romains le préparaient pour les soldats en campagne. Ce pain était cuit sur des pierres chaudes et était généralement garni de sel et d’herbes aromatiques pour améliorer son goût. Au fil du temps, la recette a évolué pour inclure d’autres ingrédients, comme l’huile d’olive, les aromates et les tomates, pour créer la version moderne de la Focaccia.
La Famiglia Focaccia va encore plus loin, avec de délicieuses recettes maison à base de burrata, tomates cerises confites, carpaccio de bœuf, jambon de parme, jambon cru, caviar de tomates, sel à la truffe, pesto … des sandwichs généreux, gourmands et frais livrés directement sur le lieu de travail ou à domicile (Bordeaux et alentours). Pour commander rien de plus simple, il suffit de se connecter sur https://famiglia-focaccia.com/boutique
Constamment à l’écoute de sa clientèle, La Famiglia Focaccia n’hésite pas à faire évoluer ses recettes pour les rendre encore plus savoureuses et abordables.
Cette année, la cheffe Anne Coruble, récompensée par le guide rouge en 2021 réinvente les desserts signatures de L’Oiseau Blanc sous la forme de trois bûches aux univers complémentaires, réunissant l’authenticité et la générosité d’un dessert de fête. La première bûche revisite l’un des premiers desserts présentés de la cheffe à l’automne 2020 : le Yaourt, Cassis et Fraîcheur de fenouil. Cet hiver, les convives retrouveront dans cette bûche une crème de yaourt des montagnes, associée à une fraîcheur fenouil et citron confit et montée sur une compotée cassis et vinaigre de bourgeon de sapin, qui se joint à un savoureux biscuit moelleux citronné au pin, délicatement déposé sur un croustillant au lait cru. Véritable hommage à la vanille de Tahiti, c’est à l’automne 2021 qu’Anne Coruble élabore son dessert Vanille-Tabac, devenu très rapidement un symbole de son identité en tant que cheffe pâtissière. Cette deuxième bûche reprend un entremets composé d’une mousse vanille grillée et tabac, dévoilant en son cœur un biscuit moelleux muscovado, rapadura et tabac, un onctueux caviar de vanille sur une mélasse de réglisse et citron confit ainsi qu’un crémeux vanille, le tout sur un croustillant vanille et cardamone noire.
En 2022, la cheffe innove à nouveau avec le mariage de la truffe et de la noisette qui vient compléter ce trio de bûches. Une crème de lait cru concentrée à la truffe noire laisse apparaître en son cœur un praliné réconfortant à la noisette torréfiée (cazette) et à la truffe, ainsi qu’un régressif biscuit à la noisette, lui-même enrobé d’un crémeux truffe noire et cazette, le tout dressé sur un croustillant à la truffe noire fumée. Cette dernière bûche sera également déclinée sous forme de dessert à l’assiette à L’Oiseau Blanc, tout au long du mois de décembre. Pour conclure tout en gourmandise cette période de fêtes, la cheffe pâtissière Anne Coruble réunit dans une couronne des rois briochée, à la fois moelleuse et croustillante, le meilleur du savoir-faire artisanal français : rencontre entre la galette des rois, traditionnellement dégustée dans le nord de la France, et le gâteau des rois, consommé plus au sud.
Aux saveurs de vanille et d’amande, celle-ci se compose d’un pain viennois au levain de vanille de Tahiti et crème crue, révélant une crème d’amande à la vanille de Tahiti, un praliné d’amandes brutes à la vanille torréfiées, ainsi qu’une crème d’amande à la vanille de Tahiti. Enfin, le feuilletage croustillant caramélisé salé qui recouvre cette couronne apporte la touche de gourmandise qui ravira petits et grands, de la Normandie natale de la cheffe jusqu’à la Provence.
Bûches Signatures
Prix : 115€ les trois bûches – pour 12 personnes
Disponibles à partir du lundi 19 décembre 2022
Précommande requise 72 heures à l’avance avec retrait sur place
Ces bûches ne sont pas disponibles à l’unité et seront commercialisées ensemble uniquement.
Couronne des Rois
Prix : 75 € – pour 10 personnes
Disponible du 2 au 31 janvier 2023
Précommande requise 72 heures à l’avance.
Réservation au 01 58 12 28 88 ou à l’adresse email ppr@peninsula.com
Homer Lobster (champion du monde de lobster rolls décroché en 2018 aux Etats-Unis, deux adresses à Paris et des collaborations avec les plus grands palaces à Paris et à Cannes) ouvrira en mai sa première adresse à Saint-Tropez.
Au menu : Homard ou crabe de nos côtes, assaisonnement précis et une généreuse brioche artisanale, croustillante mais légère comme un nuage, élaborée spécialement pour Homer Lobster avec la complicité du boulanger Meilleur Ouvrier de France Thierry Racoillet. Moïse Sfez déclinera son gastrosandwich avec des recettes telles que le Classic, le Connecticut au beurre citronné et assaisonné d’un mélange d’épices secrètes ou encore la version miso-yuzu.
Homer Lobster proposera en exclusivité dans sa rade à Saint-Tropez un lobster roll et un grilled cheese surmonté de Caviar Impérial de Sologne de la Maison Nordique, au grains brun-noirs et aux notes douces et onctueuses ; un produit d’exception issu de l’esturgeon Baeri et produit en exclusivement France…
Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
L’hôtel The Peninsula Paris invite cette année les amoureux à célébrer la Saint-Valentin autour d’un dîner gastronomique, chez soi. À cette occasion, le Chef Exécutif David Bizet a imaginé une carte savoureuse, au prix de 145€ par personne, le menu Romance inclut : 1 demi-bouteille de champagne rosé Amour de Deutz (37,5cl), 1 rose rouge. Le menu Élégance est disponible au prix de 190€ par personne et inclut : 1 bouteille de champagne rosé Amour de Deutz (75cl), 50 grammes de caviar impérial de Sologne de La Maison Nordique à déguster à l’apéritif, 1 rose rouge ainsi que la livraison à Paris et dans 22 communes limitrophes*.
MENU SAINT-VALENTIN
Amuse-bouche
Feuilleté truffe, gougère mimolette
Entrée
Crabe royal / eau de citron / floralie acidulée
Ou
Poireau en croûte de sel / mimosa d’agaric / truffe noire / essence poivrée
Deuxième entrée
Carpaccio de Saint-Jacques / mangue / gingembre / shiso vert
Plat
Saint-Pierre laqué au curcuma / carotte / orange / sarrasin croustillant
Ou
Bœuf façon Sénateur Couteaux / foie gras / maki de chou à la truffe noire / héliantis
Délice sucré à partager
Crémeux agrumes / fleur d’oranger / kumquat / pignons de pin caramélisés
Réservations sur https://gifts.peninsula.com/paris/valentines-day/all, au 01 58 12 28 88 (de 09h à 16h) ou à l’adresse email ppr@peninsula.com ; Les commandes doivent être passées au plus tard la veille au soir ;
Livraison les 13 et 14 février 2021 de 18h à 20h, offerte à Paris et dans 22 communes limitrophes* ; Possibilité de retirer sa commande au 19 Avenue Kléber, les 13 et 14 février 2021 de 11h30 à 17h.
* Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Issy-Les-Moulineaux, Montrouge, Vanves, Boulogne-Billancourt, Malakoff,
Gentilly, Ivry-sur-Seine, Le Kremlin Bicêtre, Montreuil, Saint-Ouen, La Défense, Bagnolet, Les Lilas,
Aubervilliers, Le Pré Saint-Gervais, Pantin, Saint-Mandé, Charenton-le-Pont, Vincennes, La Plaine Saint-Denis
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tous à Table, Deliveroo et La Cantine des Mama’s ont lancé une cagnotte en ligne sur la page « Dons pour Le Noël des Mama’s« , mise en place sur les réseaux de Deliveroo.
Devenez acteurs de la solidarité en offrant une assiette ou un menu aux personnes qui en ont besoin. En faisant un don, vous permettez à Tous Table de multiplier le nombre de repas distribués, d’offrir des moments de convivialité aux familles en difficulté et de soutenir les initiatives de resocialisation d’un public précaire par la découverte d’une cuisine de qualité. Depuis le 14 décembre, et pour une durée d’un mois, les Mama’s se mobilisent et rouvrent la cuisine de leur cantine pour concocter des plats pour toute la famille, permettant à Tous à Table d’offrir 1000 repas complets aux associations et services sociaux qui en feront la demande. À cette occasion, Deliveroo s’engage auprès de Tous à Table pour financer la préparation des 1000 repas et prendre en charge la livraison aux familles défavorisées avec le soutien de Deliveroo.
La Cantine des Mama’s propose des plats conviviaux et des recettes traditionnelles venues des 4 coins du monde. Ce restaurant parisien hors norme est un véritable carrefour gastronomique où se rencontrent les cultures indiennes, africaines et méditerranéennes. Les célèbres Mama’s y partagent et transmettent chaque jour leur savoir-faire pour livrer une cuisine du monde éclairée et gourmande, spécialement conçue pour mettre les cinq sens en éveil.
Au menu et parmi les spécialités proposées, les Mama’s ont sélectionné pour Noël :
Des entrées aux choix dont :
• Le caviar d’aubergines des Mama’s
• Le dahl de lentilles corail
• Le Raita – yaourt au concombre
Des plats issus de différentes régions dont :
• Le Rougaï saucisses (Île Maurice)
• Le Yassa poulet (plat traditionnel sénégalais) avec sa sauce savoureuse aux oignons, olives et citron, poulet mariné aux épices du pays.
• Le bol Ayurvédique (Indes). Riz coco accompagné d’un curry d’épinard au fromage indien, d’un dahl de lentilles corail et d’un caviar d’aubergines.
Pour les notes sucrées, 2 desserts signature :
• Un banana bread
• Un carrot cake
Le Noël des Mama’s
Tous à Table et La Cantine des Mama’s
Avec le soutien de Deliveroo
Exclusivement disponible sur Deliveroo
Participez aux dons pour offrir des repas dès aujourd’hui sur Deliveroo.com
Livraisons chaque semaine de 12h à 15h et de 17h à 21h
resa@tousatable.org
Facebook.com/tousatable.org
Ultra-fraîche et haute en saveurs, la cuisine de La Muña associe fondant et croquant, cru et mariné, acidité et douceur avec des ingrédients soigneusement sourcés, parfois rares en Europe, dans des préparations minute raffinées conçues pour être partagées en toute convivialité. Chaque table peut ainsi sélectionner des plats Crudo ou Caliente, où les ceviches parfumés aux épices et herbes fraîches côtoient l’entrecôte de bœuf teriyaki sauce truffe, les sashimis voisinent avec la sériole wakame sauce ponzu pour un étonnant et savoureux voyage gourmand.
Plante magique du Pérou, la Muña est utilisée depuis toujours pour soulager les maux liés à l’altitude. Le nom du restaurant est un hommage aux inspirations culinaires de la cheffe et un clin d’œil à la hauteur du point de vue depuis les terrasses. Le spectacle est exceptionnel et unique, avec des vues d’abord sur la cuisine ouverte, mais aussi sur le lac et sur la ville de Zurich.
INGRÉDIENTS pour 2 portions :
Saumon Saku env. 200g
Sel, poivre
Base de Miso
Miso blanc 135g
Miel 50g
Sake 45ml (alcool à brûler)
Hon Mirin 45ml (alcool à brûler)
Base Miso 150 ml
Vinaigre de riz 43ml
Poudre de Karashi 30g
Garniture : caviar Ikura, Micro Greens, Bébé Betterave, Ito Togarashi
DÉROULÉ :
1. Saler et poivrer le saumon. Laisser 5 minutes au minimum. Préparer de l’eau glacée (assez grande pour le saumon). Faire chauffer une poêle à feu moyen. Sceller le saumon assaisonné 5 secondes de chaque côté (sans huile). Mettez-le dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson (max. 5min) et retirez-le, essuyez-le avec du papier.
2. Mélanger tous les ingrédients de la base Miso.
3. Dissoudre la moutarde de Karashi avec environ 1 cuillère à café d’eau tiède). Mélanger avec la base Miso, le vinaigre de riz et la pâte de moutarde de Karashi.
4. Trancher le saumon saisi.
Au fond de l’assiette, mettre la sauce Miso à la moutarde de Karashi au miel, puis déposer soigneusement les tranches de saumon sur la sauce. Garnir.
Crédit photo : La Réserve / G. Gardette.
https://www.lareserve-zurich.com/fr/restaurants/la-muna
The Peninsula Paris célèbre l’esprit de Noël et le plaisir d’offrir avec des animations féeriques qui donneront le sourire à toute la famille. Entre traditions, délices gastronomiques, surprises et jolies idées de cadeaux, la saison de Noël à l’hôtel The Peninsula Paris laissera des souvenirs inoubliables aux petits comme aux grands. Les festivités se poursuivent dans tous les restaurants et bars, avec des menus de fête élaborés avec les meilleurs produits de saison. Chaque week-end les enfants seront invités à retrouver le mythique Page Boy de l’établissement au pied du sapin gigantesque dressé dans le lobby, en s’adonnant à une séance de lecture de contes de Noël.
Pour célébrer les fêtes en grand tout au long de l’hiver, l’immense toit-terrasse privé de la Suite Katara se pare d’une véritable patinoire ! De quoi ravir petits et grands, qui pourront s’adonner à cette activité incontournable de l’hiver, entourés du jardin d’hiver de la terrasse de la suite, tout en admirant une vue spectaculaire sur les monuments et toits de la capitale. Les hôtes pourront également se perfectionner dans l’art de patiner lors de cours avec un coach particulier. Pour se réchauffer après leur séance de glisse, ils pourront ensuite profiter du salon de leur suite, lovés dans le chaleureux et élégant mobilier au style art déco.
31 DÉCEMBRE 2019 : DÎNER DE LA SAINT-SYLVESTRE
Le Chef Christophe Raoux présente un menu dégustation exceptionnel autour de produits de saison.
Horaire : 20h00
Prix : 800 €
Code vestimentaire : Tenue de soirée
Amuse-bouche
Moelleux de Vonnas / caviar Osciètre Petrossian
Entrée
Umerus de crabe royal / comme un soir de 31 décembre
Poisson
Saint-Pierre poché à l’eau de mer / salicorne fraîche / armille d’hiver
Viande
Gauloise de la belle Maison Miéral / truffe melanosporum / gourmandise des Dombes
Dessert
Mangue / shiso / caramel tendre / sablé diamant
19, AVENUE KLÉBER – 75116 PARIS – FRANCE +33 (0) 1 58 12 28 88
En découvrir plus : www.peninsula.com
À l’occasion du lancement des éditions limitées créées par Lenny Kravitz, un espace éphémère de vente et de dégustation imaginé par Dom Pérignon, s’installe au 1e étage des Galeries Lafayette Paris Haussmann, jusqu’au dimanche 5 janvier 2020. Au cœur de ce pop-up, les éditions limitées imaginées par le studio Kravitz Design seront disponibles en avant-première, ainsi que trois coffrets magnums Dom Pérignon Vintage 2008 signés de la main du designer, une exclusivité en France.
Dom Pérignon Vintage 2008 et Rosé 2006 seront proposés en bouteille ou en magnum et une personnalisation sera offerte pour l’acquisition d’une bouteille de Vintage 2008. Des initiales pourront alors être apposées sur le blason, icône de la maison. Un amateur pourra passer commande d’une collection complète rassemblant 180 flacons rares de différents formats retraçant vingt années de millésimes Dom Pérignon entre 1988 et 2008.
L’espace offrira la possibilité de déguster les millésimes Vintage 2008 et Rosé 2006 en présence d’un sommelier, ou d’enrichir ses connaissances grâce à une dégustation connectée, pour une expérience immersive et autonome. Cette dégustation pourra être accompagnée d’accords mets et champagne conçus par la Maison de Caviar Kaspia.
Des ateliers découvertes culinaires, olfactifs et œnologiques se dérouleront chaque jeudi de 19h15 à 20h. Ils permettront à un groupe de 8 personnes de vivre une expérience de dégustation en compagnie d’un expert qui les initiera à l’art des correspondances sensorielles. Réservation sur le site www.domperignon.com/fr-fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
En ce début d’année, la célèbre terrasse parisienne du Royal Monceau – Raffles Paris propose une expérience spectaculaire au cœur d’un majestueux décor de verre et de miroirs célébrant avec élégance MCIII, la plus inédite des cuvées de la maison Moët & Chandon.
Le bassin central, revêtant une teinte carbone pour l’occasion, est paré d’icebergs facettés en miroirs tels des sculptures de glace, reflétant deux igloos futuristes. Ces bulles de dégustation transparentes, cerclées d’acier et meublées de bois brut accueillent dans leur halo de lumière jusqu’à six hôtes pour une exploration œnologique unique, celle de la prestigieuse cuvée MCIII. Expression ultime du savoir-faire de Moët & Chandon, MCIII est la version la plus exclusive de la Maison. Benoit Gouez, Chef de cave de Moët & Chandon le décrit comme « un vin éminemment complexe et harmonieux associant fruité puissant, palais élégant et maturité remarquable ».
MCIII est pour l’occasion proposé en accord avec les créations des Chefs des restaurants du palace parisien. D’influence italienne pour Il Carpaccio avec notamment un cannelloni à la seiche avec caviar et crème de citron et aux saveurs peruvo-japonaises pour Matsuhisa Paris avec des Saint-Jacques sauce Jalapeno, morue noire Saikyo Yaki et foie gras Harumaki.
Sur la terrasse Royal Arctic, les nouveaux millésimes Moët & Chandon Grand Vintage 2012 et Grand Vintage Rosé 2012 sont également proposés à la coupe avec la carte thématique de tapas d’hiver, dont les créations gourmandes à la truffe ou encore au caviar sublimeront les vins. À déguster en admirant les impressionnantes créations futuristes, lové entre les épais coussins ébènes.
Royal Arctic au Royal Monceau – Raffles Paris
37 Avenue Hoche – Paris 8e
Jusqu’au 14 février 2019 – De 12 heures à 23 heures.
Le verre de MCIII accompagné des créations de l’un des Chefs des restaurants et servi exclusivement dans les bulles de dégustation
La coupe de Moët & Chandon Grand Vintage 2012, servie sur la terrasse Royal Arctic
Réservation conseillée des bulles de dégustation MCIII :
01.42.99.98.50 / barlong.paris@raffles.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Crazy Horse propose une offre exclusive pour débuter 2019 avec élégance et impertinence…
Lundi 31 décembre 2018 : 3 représentations : 19H45, 22H15 et 01H00*
- 1er show « Totally Crazy » à 19h45 : une demi-bouteille de champagne supérieur ** & Caviar Eggxiting de Petrossian (12g)
- 2ème show « Totally Crazy » à 22h15 : un demi-bouteille de champagne supérieur ** & Caviar Eggxiting de Petrossian (12g)
- 3ème show « Totally Crazy » à 01h00 * : une demi-bouteille de champagne supérieur ** & gourmandises sucrées
* 01h00 du matin le 1er janvier 2019 / ** ou deux consommations par personne
En découvrir plus sur www.lecrazyhorseparis.com
Institutions parisiennes récemment reprises par le Groupe Caviar Kaspia, les bars à vins Écluse célèbrent le mois de décembre avec la complicité des Champagnes Billecart-Salmon, invité à sublimer le Caviar Impérial Baeri ainsi que le Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum, autre perle rare.
Champagne Billecart Extra Brut & Caviar Impérial Baeri :
Un verre de Champagne Billecart-Salmon Extra Brut & 10g de Caviar Impérial Baeri
*à déguster à Écluse Saint-Honoré, Écluse Madeleine et Écluse François 1er
Champagne Billecart Brut Sous Bois & Brie de Meaux à la Truffe Noire :
Un verre de Champagne Billecart-Salmon Sous-Bois & une assiette de Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum
**à déguster à Écluse Saint-Honoré et à Écluse Madeleine
Écluse Madeleine
15, Place de la Madeleine
75008 Paris
Téléphone : 01 42 65 34 69
Écluse Saint-Honoré
34, Place du Marché Saint-Honoré
75001 Paris
Téléphone : 01 42 96 10 18
Écluse François 1er
64, rue François 1er
75008 Paris
Téléphone : 01 47 20 77 09
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour clore l’année 2018 de la plus belle des façons, débutez votre soirée au Sur Mesure par Thierry Marx, restaurant doublement étoilé au Guide Michelin. Prolongez les festivités au Bar 8 en attendant les douze coups de gong sonnés par Thierry Marx, tout en dégustant une bouteille de Champagne Louis Roederer pour deux personnes ainsi que des douceurs sucrées…
Noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin, pleine et entière / Caviar Osciètre Impérial
« Port-en-Bessin » Scallops /Imperial Ossetra Caviar
Risotto de soja aux huîtres « La Boudeuse » / Truffe noire du Périgord
Soy and oysters « La Boudeuse » Risotto / Black Périgord truffle
Pressé de foie gras « Maison Ernest Soulard » / Anguille d’estuaire légèrement fumée
Foie gras « Maison Ernest Soulard » / Smoked eel
Le homard bleu de Bretagne laqué au miso
Brittany blue lobster / Miso
Boeuf charbon de Miyazaki
Miyazaki soft charred beef
Sweet Bento
Fine dentelle chocolatée / Crémeux grand cru Brésil « Itakuja » / Vin cuit
Chocolate lace / Creamy Brazil grand cru «Itakuja» / Cooked wine
Sur Mesure par Thierry Marx
Mandarin Oriental, Paris
251 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
www.mandarinoriental.fr
Je ne voudrais pas m’instituer Néo-Robespierrien ou Dantonien (je ne sais plus qui est le « sympa » entre ces deux personnalités révolutionnaires), mais j’avoue que la dernière petite phrase de Benjamin Griveaux, porte parole du gouvernement, m’a quelque peu heurté, pour ne pas dire plus… Selon cet éminent politicien, Wauquiez est « le candidat des gars qui fument des clopes et qui roulent au diesel« . C’est qui lui ? le candidat des parvenus qui mangent Bio et qui roulent en Tesla ? A trop jouer la carte de la stigmatisation, du populo-snobisme, du mépris, on parvient malheureusement à faire céder les plus modérés, prêts à rejoindre la gronde antigouvernementale. La sémantique est importante, « gars », terme familier qui renvoie aux beaufs pas très futés, des « clopes » mot chargé d’argotisme pour ce Mossieur de la haute société, cela dit au prix du paquet on est pas loin, à la semaine, d’un dej à la maison du caviar. Wauquiez ça veut dire que le beauf tellement con qu’il fume dispendieusement est en plus alcoolique, raciste, antisémite et bien entendu climato sceptique, vu que cette tanche de français bas de plafond et bas de gamme, qui fête ses anniversaires chez Flunch et pète à table roule en diesel. Ahahah, il devait bien se marrer Griveaux en sortant sa petite phrase, en insistant bien sur le clivage, chiffres à l’appuie pour bien montrer que c’est pas la France qu’il veut pour l’avenir. OK, mais moi je ne suis pas sûr d’avoir envie de lui pour l’avenir. Pour ma part, je me méfie autant des apôtres autoproclamés de la bonne conscience que des fachos aboyeurs. Tout ça m’inspire une grande fatigue et une sourde colère, mais avec modération, ne risquons pas d’être accusé de sédition…
Anna Polina est une iconique Porno Lady, actrice, réalisatrice … Mais la Dorcel Girl est aussi drôle, pertinente, extrêmement sensuelle et punk. Anna entre dans la pièce et tous les sens se mettent en éveil ! Après notre conversation, je peux définitivement vous confirmer que l’adage « don’t judge a book by its cover » est une évidente réalité. Avec en prime le test de l’expérience de Réalité Virtuelle 360°3D par Marc Dorcel.
Il fallait bien trouver une première question pour se mettre dans l’ambiance, alors on a parlé musique : Anna, la musique fait partie intégrante de votre vie, pouvez-vous nous en dire plus ?
La musique est indispensable ! Pour tout, que ce soit dans les bons ou les mauvais moments, la musique permet d’exorciser certaines émotions, la musique c’est primordial, en revanche même si j’ai un milliard de projets, si je fais de la musique, le public aura le droit de m’insulter sur les réseaux sociaux ! J’ai trop de respect pour les rappeurs, les musiciens, les DJ, pour supporter l’arnaque musicale ! La dessus, je suis intransigeante, mais participer à des vidéos c’est pour moi logique, Seth Gueko par exemple aimait bien mes films et moi son rap, c’était une collaboration amicale. Aufgang pour le clip « Summer » c’était une occasion de participer à un super concept et de changer d’univers…
Une pépite ou un coup de coeur à partager ?
Seth Gueko « Professeur Punchline » !
Anna vous êtes également férue de littérature, Virginie Despentes fait partie notamment de vos références quelle est votre livre de chevet actuellement :
Eva de Simon Liberati. Mais des auteurs comme Virginie Despentes me touchent énormément car je suis une grande punk. Dans ma vie je n’ai jamais fait de concessions, J’ai toujours fait ce que je voulais, quand je voulais, je tiens à la liberté que je m’accorde, choisir son métier, choisir ses amis, l’endroit où l’on vit et je suis intransigeante la dessus !
Puisque vous êtes Punk, que faites vous pour lutter contre le conformisme ?
Même si je tiens à mon confort, pour moi être punk c’est un mode de pensée: accepter la plus totale des libertés. Ma première façon de lutter contre ce conformisme a été de faire du X, de l’assumer, de continuer à en faire et de rester dans cet univers que j’ai envie de défendre, d’autant plus que je suis également libre sexuellement dans ma vie privée.
En terme de plaisirs hédonistes, peut-être au dessus de la luxure, il y a la gourmandise… alors êtes vous gourmande ?
(Rires) Je suis le stéréotype de la fille de l’Est, j’aime les truc salés… j’adore le caviar et le hareng ! sinon je suis fan de la soupe de goulash mais c’est beaucoup moins glamour, un genre de pot-au-feu mais version hongroise. Je ne vais pas parler de Chantilly et de fraises …
Pour prendre soin de votre corps, vous faites du cross-fit ?
C’est plutôt de la torture que du sport ! Je ne suis pas une grande sportive mais j’aime beaucoup la danse, je fais des shows en discothèques, en revanche je n’aime pas courir, la salle de sport m’ennuie très vite et je passe plus de temps à regarder les gens ou à discuter qu’à faire du sport mais récemment j’ai un ami qui m’a proposé d’essayer le cross fit j’avais l’impression d’entrer dans une secte tellement les gens qui en font sont addicts, mais je comprends ! c’est hyper diversifié, beaucoup de mouvements différents, du cardio, haltérophilie, gymnastique, c’est aussi intéressant pour le corps que l’esprit et surtout c’est un vrai challenge, pour une fois que je suis la plus nulle du cours, une vraie mise en danger.
Pour celles et ceux qui vous découvrent, je l’espère avec plaisir, grâce à ce portrait quel serait le film que vous pourriez leur conseiller pour une première fois ?
En ce qui concerne les films ce serait la journaliste, mais plus globalement tous les films que j’ai tournée en 2015. Je me suis libérée de beaucoup de complexes. J’ai appris à travailler avec de nombreux réalisateurs. J’ai une meilleure technique mais j’arrive surtout à prendre du plaisir et du coup je pense procurer une certaine émotion pornographique. Donc principalement les dernières productions plutôt que les anciennes.
La réalisation ?
J’ai eu l’occasion de réaliser un film à petit budget mais j’aimerai en faire d’autres avec de plus gros budgets. Il faudrait que j’ai le temps d’écrire quelque chose de bien, pas de trop parlant parce que ce n’est pas le but dans le X, sans verser non plus dans le porno féministe, mais qui pourrait plaire à un large public, à des jeunes femmes de 20 ans, jeunes couples, j’aimerai aussi réaliser des courts, des moyens, des longs…
Que pensez-vous des scènes de sexe non simulée dans le cinéma traditionnel et par exemple du battage autour de fifty shade of grey alors que les acteurs étaient doublés ?
Je trouve qu’on a fait énormément de bruit autour de 50 nuances de Grey. Je suis allée voir le film par acquit de conscience. J’ai lu le 1er tome également (moins douloureux à lire qu’à regarder d’ailleurs), c’est clairement l’un des pires films de toute ma vie ! pourtant je suis fan de la série gossip girl et j’ai grandi avec Dawson, je peux vraiment être bon public… mais dans 50 nuances, il n’y a pas de sexe ! Pas d’enjeu, je trouve ça très gentillet, quand on pense aux Valseuses où il y avait vraiment quelque chose, aujourd’hui on nous vend du SM presque »Disney » ! alors que des réalisateurs comme Gaspar Noé par exemple avec Love sont capables de proposer du vrai contenu, mais c’est dans le milieu Underground et toujours trop loin du grand public.
En ce qui concerne la mode avez vous des préférences ?
Je ne porte quasiment que du noir, je déteste la couleur, c’est la raison pour laquelle je me suis teinte en blonde, pour faire ressortir le noir, je suis de plus en plus intéressée – pas forcément par la mode – mais par le vêtement. J’aime quand c’est bien taillé, comme The Kooples, j’aimais Balmain jusqu’à sa collaboration avec H&M. Maje, Sandro, dans toutes ces boutiques on peut trouver des trucs sympa. American Apparel pour les leggings, ça passe toujours !
D’ailleurs leurs publicités sont toujours très explicites et stylisées ! j’imagine que Terry Richardson, le Street-Art par exemple, ce sont des mouvements artistiques que vous appréciez ?
J’adore Terry Richardson, je trouve qu’il y a beaucoup de polémiques autour du personnage mais à côté de ça il est extrêmement talentueux, sa dernière séance avec Miley Cyrus est excellente voilà typiquement une personne a qui on a collé une étiquette et qui évolue en pleine liberté, elle renvoie une super image !
Qu’est-ce qui vous fait complètement décoller ?
Le caviar, le hareng (rires) certains garçons et certaines musiques.
C’est quoi pour vous le summum du luxe ?
C’est d’avoir beaucoup de second degré, d’autodérision, de recul sur la vie, d’avoir une sorte de mélange de dignité et d’autodérision et c’est valable quelque soit sont statut social !
Quelle est la cause que vous défendez plus particulièrement ?
Les travailleuses du sexe. Les strip-teaseuses. Les filles qui posent nues. Les actrices X. J’ai conçu ma vie de femme dans cet environnement là et je considère qu’il est anormal qu’une pratique faite entre personnes consentantes soit aussi mal considérée, qu’il y ait aussi peu de respect pour celles qui font ces métiers, qui existent depuis toujours. Quant on pense à celles qui aident les personnes souffrant d’un handicap par exemple, leur sexualité est malheureusement un tabou… D’autre part, si on regarde les Etats-Unis, la grande différence, c’est la mentalité, peu importe le domaine de réussite, cela provoque le respect. C’est la raison pour laquelle on peut voir des actrices X dans des séries télévisées ou des films mainstream, comme par exemple Game of thrones avec Shae (Sibel Kekilli) qui a eu un rôle très important. Au départ elle faisait du X allemand et a pu faire un film d’auteur et cette série, ou Sasha Grey dans The Girlfriend Experience de Sodebergh. Lorsqu’elles ont des compagnons célèbres, ils sont capables d’aller ensemble sans peur du jugement aux AVN Awards. Là-bas le X est une industrie à part égal des autres.
Est-ce que l’art tourne en rond, ou est-ce qu’il y a encore des champs à explorer ?
Aujourd’hui, si je prends ma génération, les 25 – 30 ans, nous avons des possibilités infinies de création. De projets réalisables et la capacité de les partager. Il faut avoir l’envie et se donner les moyens de les accomplir, grâce aux Internets, Youtube, Soundcloud etc. même les livres peuvent se diffuser en ligne et sans beaucoup de frais, il y a encore énormément de champs à explorer.
Dans le domaine du porno, il y a une certaine nostalgie du X des 70’s, le côté vintage, « classieux », est-ce abandonné ?
Je vous recommande Prison de chez Dorcel, il y a une esthétique très présente. Une mise en condition. Un vrai travail sur les lumières, le scénario. On est dans du pornart, du porno chic. Il ya quelques productions qui font encore ce genre de contenus, mais c’est une minorité, à part Marc Dorcel en Europe, il n’y a pas grand chose. Il ne faut pas oublier que les budgets sont très importants et que la qualité à un prix !
De fait, les besoins de votre industrie pour proposer des films toujours plus ambitieux passe par le payant plutôt que le tout gratuit ?
J’achète la musique sur Itunes et j’aimerai bien que mes fans aillent sur les sites légaux pour voir ou télécharger mes films. Il y a bien sur le site Dorcel.com, mais également de nombreuses plateformes sécurisées qui permettent d’acquérir les films sans pénaliser les actrices, les réalisateurs, les producteurs. En fait, la plupart des maisons de production ont des sites très bien fait et la qualité est réellement au rendez-vous ! Alors, faîtes-moi plaisir…
Un grand merci à Anna, Camille et Marie Laurence pour cette charmante rencontre.
A suivre: le Test de l’expérience de Réalité Virtuelle 360°3D par Marc Dorcel avec Anna Polina
Le Shangri-La Hotel, Paris, en collaboration avec la Maison de Champagne Krug, dévoile en exclusivité du 1er juillet au 26 août, « Le Bar à ciel ouvert by Krug ». Situé dans l’une des plus belles chambres du Shangri-La Hotel, Paris, entièrement réaménagée pour l’occasion, « Le Bar à ciel ouvert by Krug » dispose d’une magnifique terrasse de 30 m² offrant une vue époustouflante sur la Tour Eiffel et les plus beaux monuments parisiens. Dans ce cadre exceptionnel, les amateurs de champagne auront le privilège de découvrir les emblématiques cuvées de la Maison Krug accompagnées, selon les envies, d’un assortiment de bouchées caviar, saumon, jambon bellota… Accessible de 18 h à 23 h, « Le Bar à ciel ouvert by Krug », permet de profiter du coucher de soleil et d’admirer le scintillement de la Tour Eiffel.
« Le Bar à ciel ouvert by Krug » : du 1er juillet au 26 août 2017 de 18 h à 23 h
Réservations au 01 53 67 19 98 à compter du 15 juin 2017
Prix au verre (hors bouchées) : 55 € pour un verre de Krug Grande Cuvée – Prix bouteille (hors bouchées) : 400 € Krug Grande Cuvée – 650 € Krug Vintage 2002 – 800 € Krug Rosé.
À noter : Soirée exceptionnelle, sur réservation obligatoire avec arrhes, pour le feu d’artifice du 14 juillet. Prix indicatif : 350 € par personne comprenant un verre de Krug Grande Cuvée.
SHANGRI-LA HOTEL, PARIS
http://www.shangri-la.com
10 Avenue d’Iéna, 75116 Paris
KRUG
https://www.krug.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
credit © Roméo Balancourt
Eggxiting, la petite boule nomade remplie de caviar, dans un coffret ludique, frais et jeune ! Une invitation inattendue à déguster le caviar dans un bain, un jacuzzi, une piscine ou au bord d’un lagon… Comprend : 2 Eggxiting 2 mignonettes de vodka 2 bouées à Eggxiting 2 verres et deux spatules de nacre. Source : http://www.petrossian.fr. A voir également sur le sujet www.gogoparis.com
Diner de Réveillon à l’iboat
PLAY LIKE A PIRATE
Histoire de savourer les derniers instants de l’année 2013 au cœur des bassins à flot dans une ambiance festive, le restaurant de l’iboat a imaginé pour vous une soirée sous le signe des Pirates.
Le Chef François Bidou a élaboré ce menu de réveillon, à base de produits frais de haute qualité rigoureusement sélectionnés et minutieusement travaillés afin que cette succession de plat vous propulse en 2014 d’un pas léger !
Service à partir de 20h30 jusqu’à 22h.
Renseignements et réservations pour le diner par mail à : reveillon2013@iboat.eu
Menu + Soirée – 60 euros / personne hors vin
Coupe de Champagne
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Coquillages et crustacès (Tempura d’huîtres, Carpaccio de St Jacques à l’huile de Truffes, Tartare de Homard au Kumbawa)
ou
Trilogie de foie gras (En Gravlax, en Burger, au Torchon)
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Le Chapon à basse température, Farce aux champignons et ratatouille de légumes oubliés
ou
Médaillon de Lotte à l’huile vierge et caviar d’Aquitaine
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L’Opéra Maison
ou L’Ananas dans tous ses états
20h30 – 22h
60€ (entrée au club comprise)
Diora Baird – Diora’s Key – Treats! Issue 3 from www.treatsmagazine.com on Vimeo.
SEXYYYYYYY ! Photographer: STEPHANIE VOVAS stephanievovas.com videographer: TODD HICKEY Photo Assistants: TOM ROLLASON, MARCO SIGUENZA Stylist: COURTENAY BRANDT courtenaybrandt.com Stylist Assistant: MYA KANKAINEN DIX Hair:SEAN MIKEL – Magnet Agency Makeup: STEPHEN BOWMAN bowmanmakeup.com Makeup Assistant: LIZA ZARETSKY Props: GIGI BARBES Actors/Models:DIORA BAIRD CAMERON KLIPPSTEN, CESD CHRISTY NELSON, PINKERTON RAMSEY KRULL, CAVIAR ENT ALISA TORRES BRIAN GOVE, PHOTOGENICS Location: SIMON HOUSE simonhousela.com
treatsmagazine.com
French Caviar et Bxcom Event’s organisent le Diner du Cœur des Chefs le 26 janvier 2012 au Carré du Lac Un concept unique dont les bénéfices iront aux Restaurants du Cœur Aquitaine (soirée officielle) 9 chefs, dont une majorité d’étoilés – concocteront pour vous un somptueux dîner composé de 9 plats avec accord vins : Christophe GIRARDOT, Frédéric MONTEMONT (l’Estacade), Jan SCHWITTALLA (7ème Pêché), Kenji WONGSODIKROMO (Comptoir Cuisine), Nicolas FRION (Le Chapon Fin), Nicolas JAGIE (La Cape), Nicolas MASSE (La Grande Vigne des Sources de Caudalie), Pierre Sang BOYER (Top Chef 2011) et Thierry RENOU (Restaurant le Patio) Pour participer à cette soirée, rendez-vous sur le site internet de l’événement en cliquant ICI Ainsi que sur l’événement Facebook en cliquant ICI Vous pouvez également télécharger et remplir votre fiche de réservation ICI
Une nouvelle bouteille Smirnoff à l’occasion des fêtes de fin d’année. SMIRNOFF RED EDITION PLATINE
Ah les fêtes de fin d’année ! Prétexte idéal pour marier nos produits favoris, Caviar et Vodka. Bon admettons que vous n’ayez pas de Caviar, ce qui est une possibilité envisageable, bien que… Sachez tout de même qu’en exclusivité dans les magasins Monoprix vous aurez accès à une édition limitée de la SMIRNOFF RED. Une EDITION PLATINE totalement chic qui devrait séduire vos convives les plus exigeants. Rappel de circonstance : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
Suite à l’excellente diatribe de mon « confrère » (puis-je le nommer ainsi) Emery : « Vive la blogosphère libérée | Causeur », j’aimerai à mon tour donner mon point de vue sur la manière dont je ressens les choses.
Prosaïquement perçus dès l’origine comme une curiosité désirable puis comme une usurpation au journalisme, à la création artistique, voire à l’informatique, les blogueurs ont dû par nécessité s’adapter.
Parfois naïvement auto déclarés experts dans des domaines qui finalement ne concernaient qu’eux, il n’en fallu pas plus pour déclencher l’ire des « pros » qui se sentaient menacer (on ne sait toujours pas de quoi !).
Néanmoins les blogueurs ont su se montrer tenaces sur la durée, afficher leur volonté de (bien) faire et conserver (pour les meilleurs) leur fameuse audience qui a toujours titillée les sacro saints annonceurs, quitte à intégrer les réseaux sociaux.
Nourris au caviar pour certains, au jambon à la coupe pour la majorité par des annonceurs retranchés la plupart du temps derrière des agences de com’ expertes, les blogueurs ont été au fur et à mesure sacrifiés. Les blogueurs pour schématiser, se retrouvent aujourd’hui à 500 avec au menu un seul sandwich sncf à se partager entre eux. Community Mgmt, pilotage en direct sur les réseaux sociaux, retour aux médias traditionnels, les « budgets » ne les concernent plus vraiment sauf en de rares occasions…
C’est là que la souffrance du blogueur s’exprime, passer de la lumière à l’obscurité est un processus inévitable qu’il ne faut pas remettre en question, en revanche ce qui devient inacceptable c’est la manière dont « certains professionnels » tentent s’en vergogne de profiter des blogueurs à moindre frais… Aucune reconnaissance, primes dérisoires, indifférenciation, mépris, mensonges éhontés…
Au quotidien le blogueur reçoit de nombreuses sollicitations, qu’il est libre d’accepter ou de refuser, le problème se pose dès qu’il rentre dans les contreparties. En règle général il obtient quelque chose mais il arrive également qu’il reçoive un silence pas gêné, une fin de non recevoir, des vagues explications sur de prétendues absences de budgets…
Bref, le blogueur a finalement déjà de la chance d’avoir de la matière pour faire gratuitement le même sujet que les honnêtes médias qui appellent ça publi-reportage et sont rémunérés pour l’occasion (chut!!! le lecteur est un con il ne faut pas lui dire) !
En définitive vivre de son Blog me parait aujourd’hui circonscrit à quelques un(e)s qui ont sût avec brio se faufiler entre les mailles du filet. Pour les autres, la persévérance n’étant pas une tare ils peuvent continuer à apporter ce je ne sais quoi que les médias traditionnels n’ont pas réussi à intégrer. Pour le reste…
* Image placée à dessein pur capter l’attention (tous les procédés sont bons c’est bien connu)
Zdravstvouy (Bonjour en russe) Kusmi Tea crée l’évènement avec les « Nuits Slaves », trois soirées d’exception sur le thème de l’art de vivre russe, véritables invitations au voyage au pays de la vodka, du caviar et du thé épicé. Ces soirées seront réservées à une sélection d’internautes Inscrits Sur le site lesnuitsslaves.com
Le 11 mars 2010 : Célébrez la 1ère Nuit Slave de Kusmi et initiez Vous aux rites célébrant la femme russe à l’occasion de la Journée de la femme.
En Russie, le 8 mars, journée de la Femme, les Matriochkas sont couvertes de thé épicé, de caviar et de vodka. Pour cette occasion, Anastasia! Vous convie à une soirée dans un lieu insolite et secret qui vous sera dévoilé par mail quelques nuits avant la 1ère lune slave. La marque de cosmétique Russie Blanche vous initiera aux rites de beauté des femmes russes tandis que des mets rares et précieux vous transporteront dans la Russie des tsars avec nos partenaires, une marque de caviar de renom, la vodka Russian Standard et l’épicerie fine Gastronomie Russe. On ne vous en dira pas plus si ce n’est Nazdorovie (à votre santé en russe) La fête continue avec deux autres dates symboliques…
Le 10 juin 2010, Prince Wladimir vous invite à célébrer la Fête Nationale Russe. Revêtez pour l’occasion votre plus belle chapka et une moustache… Avis aux nostalgiques de la Sainte Russie
Et le 9 décembre 2010, clôturez l’année avec « russitude » dans l’antre de Ded Moroz (le père noël russe). Les lieux tenus secrets vous seront dévoilés peu de temps avant ces évènements hors du temps. Le gagnant d’un voyage pour deux personnes à St Pétersbourg sera révélé lors de cette dernière soirée. Alors tentez votre chance et envolez » vous sur les traces de la Russie Impériale. kusmitea.com
