La légende raconte que la reine Victoria consommait son Gin en toute discrétion dans sa tasse à thé… La Maison écossaise, connue pour son anticonformisme et la grande qualité de son produit, revisite ce fameux « tea time » dans un service en porcelaine pour y servir son cocktail Hendrick’s Cucumber & Tonic ainsi que 4 nouveaux Cocktails, où subtilité et originalité se marient pour le plus grand plaisir des Dandys un peu Snob. Ces Cocktails sont à réaliser chez soi et à Shaker avec une bonne dose d’impertinence…
Dissertation #1 La panacée des senteurs
INGRÉDIENTS:
• 5 cl de Gin Hendrick’s
• 2 cl citron vert pressé
• 1,5 cl de sirop de sucre simple
• 4 feuilles de menthe poivrée fraîche
• 2 cl jus de kiwi
POUR SERVIR : une tranche kiwi et une tranche de concombre frais
Mettre le citron vert pressé, le sirop de sucre, les feuilles de menthe poivrée fraîche et le jus de kiwi frais dans un shaker. Ajouter ensuite le gin Hendrick’s et shaker vigoureusement pendant 10 secondes. Double filtrer dans une tasse à thé. Ajouter un glaçon dans la tasse pour la fraîcheur. Disposer une tranche de kiwi et tranche de concombre frais pour la décoration.
Dissertation #2 La dithyrambe de L’olfactif
INGRÉDIENTS:
• 2 cl de sirop de mandarine
• 2 cl de citron vert pressé
• 5 cl de Gin Hendrick’s
• 1 Tonic
POUR SERVIR : dés d’orange confite et une tige de romarin.
Dans un verre tumbler, incorporer (sur des glaçons fraîchement déposés jusqu’au 2/3 du verre), le sirop de mandarine fraiche, le citron vert pressé et le gin Hendrick’s. Ajouter le tonic jusqu’à 9/10 du verre. Mélanger le tout avec une bar-spoon pour lier les arômes. Ajouter de la glace pilée pour donner du volume au cocktail et servir dans une tasse à thé avec les dés d’orange confite et la tige de romarin.
Dissertation #3 Le soupir des roses qui se fanent
INGRÉDIENTS:
• 2 cl de citron jaune
• 2 cl de sirop de boutons de rose
• 4 cl de Gin Hendrick’s
• Bitter Aphrodite
• Top tonic
POUR SERVIR : boutons de rose et tige de lavande séchées
Dans un shaker, verser le citron jaune, le sirop de boutons de rose, le gin Hendrick’s et un trait de Bitter Aphrodite. Shaker vigoureusement. Servir dans une tasse Hendrick’s, Toper à l’aide du Soda water. Mélanger avec une bar spoon pour lier les arômes. Ajouter de la glace pilée pour donner du volume au cocktail et servir dans une tasse à thé, avec les boutons de roses et la tige de lavande séchée.
Dissertation #4 Fleur de Sureau et Verveine
INGRÉDIENTS:
• 2 cl citron vert
• 2 cl cordial fleur de sureau
• 5 cl de Gin Hendrick’s
• Verveine poudre
POUR SERVIR : grains de genièvre et brins de lavande
Dans un shaker, mettre le citron vert, le cordial fleur de sureau et le gin Hendrick’s. Saupoudrer de verveine pilée. Shaker vigoureusement. Double filtrer dans une tasse à thé. Ajouter de la glace pilée pour donner du volume au cocktail et y déposer les grains de genièvre.
L’insolite version cocktail
INGRÉDIENTS:
• 5 cl de Gin Hendrick’s
• Tonic water
POUR SERVIR : 2 tranches de concombre
Dans une tasse Hendrick’s, mettre des glaçons (3/5 de la tasse) puis verser le gin Hendrick’s. Ajouter le tonic water. Mélanger les arômes à l’aide d’une bar spoon et servir avec 2 tranches de concombre et une paille.
En découvrir plus sur l’univers Hendrick’s: twitter.com/hendricksgin – facebook.com/hendricksgin – us.hendricksgin.com
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Neal Cassady (Salt Lake City, 8 février 1926 – San Miguel de Allende (Mexique), 4 février 1968) est un personnage incontournable de la beat generation, bien qu’il n’ait jamais publié le moindre livre. Protagoniste et compagnon de route de Jack Kerouac dans Sur la route, connu sous le pseudonyme de Dean Moriarty, Neal est un enfant terrible. Très vite livré à lui-même du fait d’un père alcoolique, il a régulièrement connu les maisons de correction sans que cela n’entame son côté débonnaire. Neal débarqua un jour à New York en charmante compagnie avec pour ambition d’apprendre la philosophie auprès d’Allen Ginsberg. Ce dernier le présenta à Jack Kerouac formant ainsi un trio delirant dans lequel alcool, drogue et sexe feront bon ménage. Neal a une réputation de conducteur hors pair, et c’est sans encombre qu’il mènera Kerouac de Frisco (San Francisco) à New York et inversement allant de l’une à l’autre de ces deux villes sans faire la moindre pause, si ce n’est pour faire le plein. On retrouvera Neal avec Ken Kesey quelques années plus tard au volant du bus des Merry Pranksters pour un voyage hallucinatoire dans l’Amérique des années 1960 en plein découverte de l’acide, drogue aux multiples visages. Toute cette période de sa vie a été relatée dans l’ouvrage de Tom Wolfe Acid test. Quelques semaines avant sa mort, il rencontra Bukowski, à qui il demanda d’écrire le chapitre final, ce que ce dernier fit en lui consacrant un texte dans le Journal d’un vieux dégueulasse. On a retrouvé le corps de Neal Cassady le long d’une voie ferrée au Mexique, mort probablement d’un arrêt cardiaque des suites d’abus en tout genre. Cassady avait commencé une autobiographie, dont seule une ébauche put paraître de façon posthume en 1971 : The first third (publié en français en 1998 sous le titre Première Jeunesse). Un film basé sur sa vie et intitulé « Neal Cassady » est sorti en octobre 2007 aux Etats-Unis.
Le sukiyaki est un plat japonais, parfois appelé fondue japonaise. C’est un nabemono, une sorte de fondue, proche du shabu-shabu, dans lequel on trempe du bœuf et des légumes crus dans une sauce .. 600 à 700 g de filet de bœuf, découpé en tranches fines d’environ 3 mm d’épaisseur 100 g d’oignons 150 g de pousses de bambou 1 botte de persil 2 branches de céleri 150 g de champignons (cèpes ou girolles) 6 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman) 50 cl de saké (alcool de riz) 4 oeufs 50 g de saindoux Sel Poivre noir du moulin Une poêle profonde, ou un wok
Eplucher puis émincer les oignons. Nettoyer le persil et le céleri. Hacher ensuite finement le persil et détailler en dés le céleri. Nettoyer les champignons, puis les détailler en fines tranches. Découper ensuite chaque tranche de filet de bœuf en fines lanières. Faire fondre à feu moyen dans une poêle creuse (ou un wok) le saindoux. Y faire dorer ensuite les oignons, puis y ajouter les lanières de viande. Saler et poivrer légèrement. A feu vif, bien faire revenir la viande pendant 5 à 6 mn, en mélangeant et remuant régulièrement le contenu de la poêle. Mouiller ensuite la préparation avec la sauce de soja et le saké. Mélanger. Libérer ensuite le centre de la poêle en repoussant la viande et les oignons vers le pourtour. Ajouter au centre de la poêle les pousses de bambou, le persil, le céleri et les champignons et les faire cuire (toujours à feu vif) pendant 10 mn. Après 10 mn de cuisson, mélanger la préparation du centre de la poêle avec la viande et les oignons déplacés auparavant sur le pourtour.
Ceci est un billet in progress. Postulat: Hier soir j’ai encore dérouillé sévère, parti pour un verre j’ai pris la bouteille, sa soeur et les autres, un véritable gang bang alcoolique. *Théoriquement à consommer avec modération et c’est mauvais pour la santé« . De là j’ai eu l’idée saugrenue de faire un billet de fond et de forme sur les Teenage Mutant Ninja Turtles, les fameuses Tortues Ninja comme on dit chez nous. Sur le principe j’aurai pu aborder les télétubbies ou bob l’éponge mais il n’en demeure pas moins que les TMNT ont un avantage certain c’est qu’elles portent le nom de génies de l’humanité: Leonardo (pas le mec du psg mais de Vinci) Raphaello, Michellangelo et je mange toujours le dernier Donatello.
La Peroni Nastro Azzuro révèle l’italien qui sommeille en chacun de nous. Intensément italienne, la bière Peroni Nastro Azzuro est le reflet de ce qu’il y a de meilleur en Italie : l’élégance dans la décontraction, la passion des choses bien faites et l’amour de la vie. Son goût unique, sa fraicheur, son pétillement en font une boisson alliant caractère et arôme délicat, Peroni Nastro Azzuro est une bouffée d’air frais. Fer de lance à l’international de la brasserie Peroni, la bière Peroni Nastro Azzuro arrive enfin en France. La Peroni Nastro Azzuro est une bière blonde intensément ferme et rafraîchissante, avec un goût et un pétillement de caractère, grâce à son indéniable touche italienne. C’est une bière unique par son goût. avec un arôme délicat, forte mais pas lourde, pointue mais pas aigre, ferme et légère. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération www.peroniitaly.fr
Jus de citrons, Jus de citrons verts, Vodka, citron, feuille de citrons verts, sucre, eau. Dans une casserole, mélangez la feuille de citron vert émincée finement, le sucre en poudre et les 100 ml d’eau.
Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu’à ce que le sucre fonde complètement. Retirer du feu et laisser refroidir. Mélangez les 150ml de jus de citron, les 50ml de jus de citron vert et les 60 ml de Vodka avec ce sirop une fois refroidi. Placez le mélange dans un plat large et laissez geler. Avant de servir, sortir le mélange du congélateur et réduire la glace en granité en utilisant votre blender ou une fourchette.
A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Stanislas de Guaita (6 avril 1861 – 19 décembre 1897) est un occultiste et poète français, co-fondateur avec Joséphin Péladan de L’Ordre Kabbalistique de la Rose-Croix. « Il passait cinq mois de l’année dans un petit rez-de-chaussée de l’avenue Trudaine, où il ne recevait que quelques occultistes. Il demeurait parfois des semaines sans sortir. Il avait amassé là toute une bibliothèque étrange et précieuse; des textes latins du moyen-âge, des vieux grimoires chargés de pentacles, des parchemins enluminés de miniatures, les éditions les plus estimées de Van Helmont, Paracelse, Raymond Lulle, Saint-Martin, Martinez Pasqualis, Corneille Agrippa, Pierre de Lancre, Knorr de Rosenroth, des manuscrits d’Eliphas, des reliures signées Derome, Capé, Trautz-Bauzonnet, Chambolle-Duru, des ouvrages de science contemporaine. » (Maurice Barrès, Un rénovateur de l’occultisme: Stanislas de Guaita, Chamuel, 1898, p.146) « Partant d’Eliphas Lévi, il était remonté aux Kabbalistes de la Renaissance et aux Philosophes hermétiques du Moyen Âge, lisant tout et comprenant tout avec une prodigieuse facilité. Les textes les plus obscurs s’éclairaient dès qu’il y projetait la clarté de son esprit solaire. Il se jouait des problèmes métaphysiques et j’étais loin de pouvoir le suivre… » (Oswald Wirth, Le Tarot des Imagiers du Moyen-Âge, Emile Nourry, Paris, 1927.) « Il était fort riche, et s’était adonné aux sciences occultes sans savoir ni méthode. Il n’y voyait que le côté pittoresque à la Rembrandt, à la Téniers, à la Jordaëns. Vêtu d’une robe rouge, l’épée à la main, dans un décor que n’eût pas désavoué Breughel, il évoquait les phantasmes et dissolvait les larves. La vérité est que, saturé de morphine et d’alcool, il croyait réellement voir des animaux grimper le long de ses membres, et des spectres s’agiter obstinément sous ses yeux. » (Michel de Lézinier, Avec Huysmans – Promenades et souvenirs, Paris, Delpeuch, 1928 )
1 cuill. café vermouth blanc (liqueur de vin) 2.5 cl vodka aromatisée à la vanille 2.5 cl vodka 1.5 cl schnapps à la pomme…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Comme tous les ans les guetteurs de tendance attendent le signal pour enfin se lancer et annoncer formellement le thème de l’été. Cette année le mot d’ordre est « Club House Eleganza ». Elégance et décontraction. Styles inspirés de sportifs comme les mousquetaires Henri Lacoste et Jean Borotra, Guillermo Villas, Arthur Ash, Nick Faldo ; d’acteurs comme Sean Connery, David Niven, Marcello Mastroianni, Alain Delon ; de films comme la Dolce Vita, My fair Lady ou Plein Soleil ; de lieux comme Syracuse, Monte Carlo ou St Germain. Chic et rétro, air du temps et plaisir des sens. Apprécier une Peroni Nastro Azzuro* en terrasse, déguster un Cohiba Esplendidos et se régaler du spectacle des naïades en maillot de bain Agent Provocateur. Bande – son by Eliane Elias ou Ennio Morricone pour les grands espaces. Byzance. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Hier soir je farfouillais sur Youtube à la recherche de pépites pour satisfaire les appétits d’early adopting de mes lecteurs les plus exigeants, quand je suis retombé, par hasard, sur l’émission le jeu de la vérité, dont l’invité était Serge Gainsbourg.
A l’époque j’avais 9 ans et j’aurai pu sans braver d’interdits regarder cette émission lors de sa diffusion. Impensable, inconcevable ni de regarder ni de diffuser cela en 2014, où même les écorchés vifs sont des dircom séniors.
Je ne me suis pas pris une claque, mais un 30 tonnes dans la gueule. Clopes, alcool, blagues salaces, fric, fragilité, amour, réactions incontrôlées, sujets intimes, le tout à heure de grande écoute sur TF1… Ca suintait déjà le voyeurisme malsain mais l’artiste le voulait, se mettre en danger, à nu, se confronter à la vindicte ou à la fascination populaire, sans filet, en toute inconscience artistique.
J’avoue qu’en ces temps de fascisme intellectuel globalisé, il est extrêmement perturbant de revoir ces images, de réentendre ces mots lâchés en quasi innocence… et de se dire qu’aujourd’hui on a quoi ? Mouloud et sa clique… laissez moi rire… société désinfectée, aseptisée… sans intérêt !
Bruno Leyval – La voie de l’encre from Fred ⚡ Plan9 Entertainment on Vimeo.
La voie de l’encre est le premier ouvrage d’une nouvelle collection ARTtitude : la collection BOOTleg. Mais vous allez nous dire « c’est quoi vos BOOTtrucs ? »
Et bien c’est simple : Originellement, le terme bootlegger servait à désigner, durant la Prohibition des années 1920 aux États-Unis, un individu qui cachait de l’alcool dans la partie montante de sa botte (« bootleg » signifie littéralement « jambe de botte »). Par analogie avec l’usage précédent (illustration du thème de la contrebande), on appelle « bootleg » le trafic d’enregistrements ou des inédits « échappés » des studios d’enregistrements (parfois même avec la complicité de l’artiste) et diffusés dans un réseau de vente parallèle.
Et c’est la raison de cette collection : proposer un sketchbook personnel, un objet unique et collector qui vous vous permettra d’entrer pleinement dans l’univers d’un artiste. Produire de l’inédit, du « homemade », diffusé hors des gros pipeline de distribution (Amazon & Co.), dans des points de ventes sélectionnés sur le volet. Dernier attribut de cette collection : produire en quantité limitée !
BRUNO LEYVAL
Le premier ouvrage de cette collection « BOOTleg » est focalisé sur Bruno Leyval, spécialiste de l’illustration à l’encre de chine. Un artiste à l’univers fourni et onirique, à découvrir dans ce premier volume …
« Reconnaissable dès le premier trait, Bruno est un autodidacte dont l’oeuvre est spécialisée dans l’utilisation du noir et blanc. Son parcours artistique débute par un long apprentissage de presque vingt ans où il peaufine la maîtrise de son médium de prédilection : l’encre de Chine. Cette dernière lui permet d’aller à l’essentiel, sans fioritures. En 2002, il fonde Awake Studio avec pour objectif de tisser un lien entre les arts et les cultures alternatives.
Il poursuit parallèlement son apprentissage et sa quête, tant artistique que philosophique. En 2008, alors qu’Awake Studio est devenu une plate-forme artistique qui regroupe un studio de création, un magazine online et un collectif d’artistes, il interrompt l’aventure pour se consacrer entièrement à son oeuvre et à sa voie, la Voie de l’Encre.
Ce “Suibokugaka” a depuis exposé ses travaux à Londres, Paris, Berlin, Strasbourg, Bristol… Et travaillé pour des clients aussi prestigieux que Nike. Artiste rare en galerie depuis la naissance de son fils, il s’inspire humblement des cultures, croyances, traditions et rituels qui peuplent le monde, pour créer une oeuvre personnelle, inspirée et profonde, empreinte de spiritualité. »
Extrait de ARTtitude 2
Pour vous procurer cet ouvrage qui sera donc tiré à seulement 500 exemplaires, vous pouvez vous rendre sur la page du projet sur Kiss Kiss Bank Bank. La collecte ne dure que 30 jours et c’est maintenant que vous pouvez faire la différence et faire partie d’une belle aventure !
300 g de riz, 10 cl de vin blanc sec, 100 g d’oignons hachés menu, 1.5 l de bouillon de volaille, 80 g de Parmesan, 50 g de truffes blanches coupées en lamelles fines, huile d’olive extra-vierge, sel, poivre.
Hachez finement les oignons. Faites suer dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge. Ajoutez le riz et faites le nacrer pendant 2 à 3 min. Remuez sans cesse avec la cuillère en bois. Déglacez au vin blanc jusqu’à évaporation de l’alcool. Mouillez à hauteur de bouillon de volaille chaud. Remuez sans cesse le riz pour qu’il n’accroche pas au fond du récipient. Attendez qu’il ait absorbé tout le bouillon pour en verser à nouveau. Incorporez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le parmesan rapé, remuez. Répartissez le risotto équitablement dans des assiettes creuses. Émincez les truffes avec une râpe au dessus des assiettes.
A servir aussitôt idéalement avec un vin du Piémont.
Séduire la nuit pour vendre au matin. Des PME et des grandes marques vont créer l’événement dans les soirées et les night clubs pour faire connaître leurs produits. Glamour exigé. Les Français de plus de 15 ans disent « faire la fête » de une à trois fois par mois pour 40 % d’entre eux, au moins une fois par semaine pour 10 %. Les « nighters » ne sont plus une tribu qui relève d’un micro-phénomène « jeune ». Une génération « sortante » a fait son apparition, dont le comportement « nocturne » intéresse les marques. En premier lieu, des marques « nuit », en général d’alcool, considérées par le public comme « conductrices » de la fête et qui multiplient les lancements événementiels dans des mises en scène oniriques. Et les marques « non nuit » revendiquent ce glamour : des téléphones portables, des restaurateurs, des coiffeurs, des instituts de beauté ont appris qu’il ne fallait pas négliger les errances nocturnes du consommateur… La suite et Source www.lentreprise.com
4 pigeons entiers d’environ 500-550 g – 1 kg de graisse de canard – 500 g de petits pois écossés – 120 g de morilles fraîches – 1 bouquet de cerfeuil – 1 zeste d’orange séché au four pendant 3 heures à th. 6 (180 °C) – échalotes confites – 20 g de chapelure – 30 cl de jus de pigeon – 2 cl de fond blanc (fond de volaille) – 1 cl de sirop d’orgeat – 1 cuillère à café de vinaigre blanc d’alcool – beurre – huile d’arachide – sel, poivre. Levez les cuisses de pigeon et videz l’intérieur des coffres. Faites confire les cuisses de pigeon préalablement assaisonnées, soit sous vide au four à th. 3 (90 °C) pendant une nuit, soit en les faisant confire environ 2 heures dans la graisse de canard sur le bord du fourneau. Emiettez les cuisses de pigeon. Réservez-les pour le parmentier. Garniture : faites cuire les petits pois à l’anglaise. Faites-les tout de suite rafraîchir dans la glace. Mixez-les, puis passez-les au tamis japonais (grille fine). Ajoutez un peu de poudre de zeste d’orange séché, une noix de beurre et rectifiez l’assaisonnement. Triez, nettoyez et lavez les morilles (au moins sept fois à l’eau tiède avec un peu de vinaigre blanc d’alcool). Egouttez-les. Faites-les étuver avec une noix de beurre dans un poêlon. A la fin de la cuisson, rajoutez une noix de beurre et un peu de fond blanc si nécessaire, ainsi qu’un peu d’échalotes confites. Rectifiez l’assaisonnement puis ajoutez un peu de cerfeuil ciselé. Récupérez 1/3 de ces morilles et hachez-les délicatement. Mélangez-les avec l’émietté de cuisse de pigeon et un peu de jus de pigeon. Montez le parmentier de pigeon (en forme de goutte) dans un moule en inox rond, en commençant par le mélange morilles/cuisses de pigeon, puis, à la poche, remplissez avec la mousseline de petits pois jusqu’en haut du moule. Lissez et saupoudrez de chapelure verte (mélange cerfeuil/chapelure). Dans un poêlon, versez un peu d’huile d’arachide, faites saisir les coffres, ajoutez une noix de beurre et enfournez 6 min à four chaud (th. 8 – 240 °C). Levez les suprêmes de pigeon et badigeonnez-les avec le reste du jus de pigeon mélangé à l’orgeat. Réchauffez-les sans les cuire à cœur, sauf si nécessaire. Dans le même temps, faites gratiner dans le four (position gril) le parmentier de petits pois.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé 2 cl vodka 1 cl tequila 5 cl sour puss framboise Verser directement dans le verre shooter. http://www.delirium-cocktails.com
300 g de riz, 10 cl de vin blanc sec, 100 g d’oignons hachés menu, 1.5 l de bouillon de volaille, 80 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano), 50 g de truffes blanches coupées en lamelles fines, huile d’olive extra-vierge, sel, poivre. Hachez finement les oignons. Faites suer dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge. Ajoutez le riz et faites le nacrer pendant 2 à 3 min. Remuez sans cesse avec la cuillère en bois. Déglacez au vin blanc jusqu’à évaporation de l’alcool. Mouillez à hauteur de bouillon de volaille chaud. Remuez sans cesse le riz pour qu’il n’accroche pas au fond du récipient. Attendez qu’il ait absorbé tout le bouillon pour en verser à nouveau. Incorporez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le parmesan rapé, remuez. Répartissez le risotto équitablement dans des assiettes creuses. Emincez les truffes avec une râpe au dessus des assiettes. Servez aussitôt. A servir avec un vin du Piémont, un Barolo ou un Barbaresco. Source: la-bottega.com
Bien sur ce n’est pas très Jet Society, mais la faim justifiant les moyens, cet été c’est au camping que vous irez draguer… voire plus si affinité. Transformé en terrain de chasse pour Snipers et autre spécialistes du Bazooka, le lieu de villégiature privilégié des beaufs, des jeunes et des alcooliques saura vous convaincre grâce à des hordes de Hollandaises, Espagnoles, Suedoises, Anglaises, Italiennes, etc… (liste non exhaustive) chaudes, bouillantes, pretent à satisfaire toutes vos exigences les plus perveses (pour peu que votre anglais approximatif ait réussi à les convaincre…). Bref, cartographiez la région choisie et investissez les lieux. Ne négligez pas le facteur nudisme, naturisme qui peut vous mettre directement au contact d’une population plus ouverte…
Swing at the Top revient avec un nouvel épisode intitulé « Yacht Club » qui accostera sur les bords du Canal de l’Ourcq au coeur du XIXème arrondissement de Paris ! À quelques mètres de l’eau, les invités sont immergés dans une ambiance arty très décalée, et naviguent entre ciel et toits emportés par une musique flottante… Sur la tapisserie d’origine, les oeuvres et installations présentées mélangent les courants et les époques. Une soirée entre deux eaux, à la personnalité bien trempée, qui ne craint pas de se mouiller pour satisfaire ses invités. Au programme des live de Mcluvin, The Name ou encore Son of Kick, dans un décor unique entièrement redessiné par
Grems.
**GREMS**
Grems, graphiste, graffeur et rappeur conceptuel, est aujourd’hui plébiscité dans le monde entier. Il est l’artiste visuel
derrière la campagne Imagine’R (RATP, SNCF, Transilien). En 2012 il redessine la couverture du magazine TSUGI
avec ses meilleurs ennemis et présente sa nouvelle mixtape en collaboration avec LeFto.
Il prendra en charge la direction artistique de cet évènement en transfigurant cette maison du XIXème siècle avec le concours de la jeune garde du tag, invitée par ses soins. Au total 6 salles seront investies ainsi que la pièce principale où trônera le DJ.
** Mcluvin **
Produit par Drixxxé, producteur attitré du mythique Triptik, avec d’un côté Gystere, « singer, compositeur, pianiste,
motherfucker ». Une musique est dédiée à l’alcool, aux adultères, aux PIAGGIO VESPA LX50, à eBay, à Valérie Bègue, Emule, Youporn, à Windows Live Messenger, aux Noctiliens, aux fast food et à toute la génération Yoga Fire.
http://www.mcluvin.fr/
** The Name **
Derrière The Name se cache le duo élctronique connu pour avoir fait la musique de la série “BREF” et leurs 2 eps avec
la collaboration de We are enfant terrible. Un vertigineux cocktail de sonorités électroniques, de beats frénétiques, de rock et 8bit, oscillant entre noirceur et fièvre dansante. http://thename.fr/
** Triptik **
A l’occasion de la sortie de leur nouvel EP “Le début”, Dabaaz, Drixxxé et Greg’Frite gardent la passion intacte et le cahier des charges immuable : un rap élégant et vivace et des productions classieuses, touffues, ouvertes aux quatre vents. Chemin faisant, Triptik ne dit, certes, pas les mêmes choses aujourd’hui mais l’énergie injectée et l’authenticité demeurent inaliénables,
le rap, dans tout ce qu’il a de plus noble et jouissif à offrir, est toujours au cœur du débat.
Triptik à regarder en live sur Canal Street : http://tiny.cc/tpcxgw
** Son of Kick **
Aucune restriction musicale, hybride a toujours été son blason et quelque fois son fardeau ; aujourd’hui c’est sa signature. Ses productions détonnantes (à grands coups d’acapellas de Method Man ou de Violent Femmes) et ses live sets explosifs entre dubstep, heavy bass & électro qui lui auront permis de marquer définitivement les dancefloors dans de nombreux clubs et festivals (Gilles Peterson Worldwide Festival, O2 Wireless, Yoyo, Notting Hill Arts Club). http://soundcloud.com/sonofkick
DJs :
** Lefto **
http://lefto.be/
** Drixxxé **
http://www.myspace.com/drixxxe
** Blackenpouperz **
** KM3 **
http://flavors.me/km3#_
J’ai cru que le cynisme était une arme, bien sûr tout est critiquable surtout quand on a l’oeil acéré. En un quart de seconde, je peux dezinguer n’importe quoi, n’importe qui, sortir sans états d’âme les pires atrocités, pourvues qu’elle provoque l’hilarité. En revanche je suis beau joueur on a aussi le droit de me servir quelques vannes mais bien senties attention, Hyde est exigeant. Hyde se trouve sexy, son arrogance n’a pas de limites et sa soif d’alcool est intarissable. Hyde me séduit, mais Hyde me pourrit. N’ayant pas un portrait comme Dorian Gray pour me décharger de mes excès, je dois tout assumer… Alors préférant le fond à la forme et la vérité au mensonge, je vais tuer Hyde. Trouver la force en moi de m’aimer, de m’accepter, de vivre. Hyde est un phénix, il renaîtra de ses cendres mais en attendant le bon docteur va profiter d’un peu de plénitude.
1 morceau sucre 1 zeste orange. Remplir champagne (vin mousseux) 2 trait grand marnier (brandy à l’orange). Frotter un morceau de sucre sur un zeste d’orange, l’humecter avec quelques gouttes de champagne et l’écraser avec une cuillère. Verser dans une flûte à champagne avec 2 traits de Grand Marnier. Mélanger er remplir avec du champagne brut très frais. Servir en décorant avec une rondelle d’orange piquée de clous de girofle et d’un brin de menthe. http://www.delirium-cocktails.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Je suis joueur de foot et j’intime l’ordre à la presse de fermer sa gueule. Je suis simple individu et j’emmerde l’autorité. Je suis salarié et ce que je pense du patronat ne regarde que moi :). Je suis usager d’un service et j’emmerde tous les fainéants incapables. Je suis criminel et je vais poursuivre les forces de l’ordre qui veulent m’empêcher de foutre le bordel. Je suis alcoolique et je vais boire à la santé de tous les loosers de travailleurs. Je suis chef d’entreprise et je rêve d’un plan social afin d’éradiquer ces empêcheurs de rolexer en rond. Tu veux me reprendre en main… alors écoute moi bien 🙂 Excessif, bordélique, sans but fixe, apatride, branleur, dégénéré, menteur, obsédé, Confession intime à côté c’est une rigolade ! je suis l’antéchrist par nature, le poil à gratter de la société. Je suis irrécupérable. Je suis toi, oups pas prévu l’effet miroir !
Alcool, souffrance, mort, rejet, anxiété, peur, dégoût, haine, obsession, extrémisme, psychotropes, pleurs, oxygène, foi, crainte, dieux, plaisir, désir, goût, élévation, travail, conscience, bataille, exaltation, transcendance, mysticisme, égotisme, égoïsme, manque, besoin, amour, toucher, prèsence, travail, engagement, lumière, vie, amour (trop facile), lassitude, routine, éloignement, tragique, espoir, imaginaire, dédale, labyrinthe, cicatrice, douleur, tristesse, rire, confiance, style, empathie, courage, amitié, dévotion, liberté, dépensier, jaloux, envieux, parapsychologie, œcuménisme, envie, abattement, renoncement, centre, maladresse, tendresse, ivresse, colère, suicide, vie, perception, émotion, inapte, intelligent, détresse, trop, lâcheté, angoisse, effondrement, chrysalide, explosion, vigilance, persévérance, chemin.
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Je suis ce que je suis, un être angoissé, anxieux, inadapté au monde et à ses codes. Pas très vendeur comme profil ? Attendez la suite ! Looser patenté, infoutu de gagner sa place dans l’existence, je survole sans atteindre aucunes cibles, en ai-je le courage ou même l’envie ? Je veux l’impossible, je conteste le réel, je bafoue la logique. Comme je suis égotiste et égocentrique, je m’intéresse énormément à ce que peut penser l’autre de moi, en prenant toujours grand soin que ce soit le plus négatif possible. Noirceur des profondeurs d’une âme perdue, d’un corps honni, le rêve à portée de cerveau, l’imagination dégueulant du crane, je suis ce que je suis malgré les erreurs, les avertissements, les psychotropes, l’alcool ou les stupéfiants. Adorateur de l’amour, de l’humour, du beau, du bien, du vrai, je pratique tout son contraire, la plupart du temps mes yeux sont remplis de larmes, la plupart du temps je pourri de l’intérieur, qu’ai-je fais pour vivre cet enfer, si ce n’est refuser ma condition, dénier le quotidien, m’amender de ça et m’exonérer du reste. Un jour peut être j’aurai raison, un jour peut être je serai dans le vrai, un jour peut être tu m’aimeras, un jour peut être je m’aimerais, un jour peut être le monde sera ce qu’il doit être un lieu sûr et agréable où les enfants ne meurent pas de faim, où chacun est LIBRE, où la joie EST dans les cœurs non pas en théorie mais en pratique. Un jour peut être…
Le ‘Makgeolli’ est un vin traditionnel coréen à base de riz cuit, d’orge, de blé, de levure et d’eau, le tout mélangé puis fermenté. Le makgeolli était autrefois considéré comme la boisson de la «classe ouvrière» et souvent consommé après de longues journées de travail. C’est un peu plus tard que la boisson a accru sa popularité auprès des jeunes générations de coréens et des étrangers expatriés. Avec une teneur en alcool de 6-7%, le makgeolli est une boisson douce et moelleuse avec goût de noisette. Récemment, des cocktails à base de makgeolli sont servis dans les restaurants au style fusion. Dans ce reportage, nous visitons les meilleurs bars de magkeolli (Jujueoms Makgolli) dans les quartiers les plus branchés de la capitale. visitkorea
Pour ce week-end prevu a la campagne, Julian, Jack, Michael et Hal, quatre amis de longue date, arrivent chacun accompagne de leur promise. La maison est suffisamment vaste pour accueillir les quatre couples ainsi que Sydney, une jolie celibataire. La soiree en groupe commence au coin du feu, chacun y allant d’une bonne plaisanterie. L’alcool aidant, ils decident, comme s’il s’agissait d’un jeu, d’echanger leurs partenaires. The Big Swap n’est pas un chef d’oeuvre mais il a le mérite d’exister, car les films qui abordent de façon ‘théorique’ ce sujet ne sont pas nombreux… On retiendra également Peindre ou faire l’amour ou dans un registre plus léger, 7 ans de mariage.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé 11% crème de cassis 22% tequila 66% ginger ale. Mettre de la glace dans un shaker. Verser les ingrédients. Bien frapper. Servir dans un verre. Compléter avec du ginger ale.
Une nouvelle bouteille Smirnoff à l’occasion des fêtes de fin d’année. SMIRNOFF RED EDITION PLATINE
Ah les fêtes de fin d’année ! Prétexte idéal pour marier nos produits favoris, Caviar et Vodka. Bon admettons que vous n’ayez pas de Caviar, ce qui est une possibilité envisageable, bien que… Sachez tout de même qu’en exclusivité dans les magasins Monoprix vous aurez accès à une édition limitée de la SMIRNOFF RED. Une EDITION PLATINE totalement chic qui devrait séduire vos convives les plus exigeants. Rappel de circonstance : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
Nous trentenaires de tous pays de toutes origines ou confessions religieuses, demandons le droit d’être considérés à l’égal de nos frères en humanités, ce n’est pas parce que nous adorons les soirées Pizza Fifa qu’il faut nous déconsidérer ou nous caster dans la catégorie des loosers sociétaux ! Le jour où vous aussi vous vibrerez suite à des actions de génies engendrées par l’action de vos mains sur la manette et transcrites à l’écran par l’intermédiaire d’un avatar virtuel, alors vous comprendrez enfin de quoi il en retourne. Associez à cela des repas « junk food » et des boissons sucrées, voire alcoolisées (avec modération) partagés entre amis mués en rivaux d’un jour et il ne fait aucun doute que vous aussi vous vous laisserez gagner par la Fifattitude. Dont acte
Lydia Lunch Préface de Virginie Despentes Introduction de Hubert Selby Jr. Traduit par Charles Wolf
« J’avais déjà couché avec la moitié du quartier : les deux frères qui vivaient en face, leur cousin, l’ancien Marine au coin de la rue, le vieux qui tenait le magasin de disques, le caissier de l’épicerie, le gosse qui livrait les pizzas, son grand frère, quelques-uns de ses amis ; sans compter la moitié des mecs qui me prenaient en stop, et le petit dealer d’herbe. Priant toujours que l’un d’entre eux, n’importe lequel, puisse effacer de ma mémoire le souvenir poisseux des mains moites de mon père. »
Récit autobiographique, Paradoxia est une confession écrite comme on donne un coup de poing. Lydia Lunch y tient le journal de ses souvenirs, de scènes fondatrices en détails percutants, parfois drôles, souvent cruels : un père incestueux, une quête effrénée de sexe, de défonce et d’alcool… De New York à Londres puis à La Nouvelle-Orléans, Paradoxia est un compte-rendu non censuré de la revanche d’une femme sur les hommes, de l’art sur la misère, de la révolte sur le destin.
C’est par ce texte qu’on a découvert en France en 1998 la voix littéraire de Lydia Lunch, à la hauteur de l’incroyable organe de la chanteuse, une voix forte de survivante, rauque des épreuves de la rue, un argot de femme incroyablement expressif et musical, un désespoir et une violence de tragédienne. audiable.com
C’est l’été, les vacances occupent les esprits et les corps. Bien sûr vous allez apprécier avec modération et raisonnablement la compagnie d’apéritifs ou de boissons alcoolisées durant vos longues et savoureuses soirées, mais néanmoins afin de vous permettre de changer de la routine des traditionnels alcools, Smirnoff innove avec ses Smirnoff Flavours : Idéal pour réaliser des longdrinks, la vodka Smirnoff Lime (Citron Vert) s’associe parfaitement avec du cola et la Smirnoff Green Apple (Pomme Verte) se déguste naturellement avec de la limonade, le tout avec des glaçons svp !
Une plage, une bonne musique, un massage et une smirnoff green apple avec de la limonade par exemple, juste pour le plaisir. De quoi être agréablement détendu sans perte de contrôle…
JetSociety préconise une consommation d’alcool responsable et modérée. Sites recommandés par JetSociety : rentrenvie.fr eva capitaine de soirée prévention routière. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
En février dernier, NO ONE IS INNOCENT sortait ‘DRUGSTORE’ son nouvel album chez Naïve. Trois mois plus tard, nous sommes fiers de vous présenter le premier clip interactif du groupe : DRUGS. Conçu par l’agence Dans Tous Les Sens, Frédéric Bazil et Manu de Arriba, réalisé par l’Agence Dans Tous Les Sens sur le modèle des films dont vous êtes le héros, DRUGS commence à l’entrée d’une soirée, et se termine là où vous le déciderez : alcool, cocaïne, cannabis, MDMA, ce soir, c’est vous qui choisissez, quitte à en subir les conséquences… Une soirée ‘The Batofar Is Innocent’ aura lieu au Batofar (comme son nom l’indique) le 10 mai prochain : le groupe s’y produira pour un concert exceptionnel avec plusieurs guests revisitant à la fois le répertoire de NO ONE et celui des artistes qui leurs tiennent à coeur. http://nooneisinnocent.net http://www.facebook.com/nooneisinnocentofficiel
C’est dans le sublime Cour Mably (3 rue Mably 33000 Bordeaux) que 1664 avait décidé d’installer ses célèbres TERRASSES BLEUES. L’idée des TERRASSES BLEUES est de célébrer avec un happy few (heureux chanceux) « le goût à la Française » dans un endroit raffiné, de faire découvrir la nouvelle bière millésime* de 1664 ou de déguster* les traditionnelles Blanche et Blonde, tout en assistant à une prestation Live du groupe phare du moment Something A La Mode.
Remercions les cieux, le temps était bel et bien de la Party: A Bordeaux nous avons eu un délicieux climat de printemps. Avant de pénétrer dans l’enceinte, de charmantes hôtesses habillées aux couleurs de la marques ont accueillies les privilégiés pour une remise de bracelets: Jaune, bleu, blanc, rouge, marron, chacun ayant sa signification.
A l’intérieur, des tables ronde bistrot sont disséminées un peu partout, la scène est prête et les points bars servent de la bière blanche, blonde ou des jus de fruit. Un peu plus tard Something à la Mode viendra faire sa première session musicale régalant les invités pour la plupart de bleu vêtus. A l’issu de ce premier concert les arcades du cour seront ouvertes au public (hormis l’espace vip) pour découvrir la 1664 millésime.
Le seul bémol pour moi est notamment intervenu lorsque nous avons souhaité prendre en photo les gagnants du concours organisé sur Jet-Society, apparemment le flash de l’appareil photo perturbait le flash du photo call et nous avons été vertement tancé par les régisseurs et la photographe. Dommage, d’autant plus que la soirée se déroulait correctement.
Merci encore à 1664 d’une part pour sa délicieuse bière Millésime et pour cette superbe soirée très agréable, douce et houblonnée. En espérant revoir dès l’an prochain les TERRASSES BLEUES de nouveau à Bordeaux et que d’autres évènements de cette ampleur s’y déroulent plus souvent.
Retrouvez quelques morceaux de la soirée sur Twitter: #TerrassesBleues
*(une bière blonde d’une richesse aromatique exceptionnelle, une bière de dégustation dont le goût unique variera subtilement chaque année. Le millésime 2011 est élaboré à partir de la dernière récolte de malt, associée à un houblon aromatique : une composition d’une complexité rare pour une bière. Le brassin présente une mousse dense et crémeuse, couleur écrue, et un liquide à la robe brillante or foncé et aux reflets orangés. Au nez, il laisse s’échapper des effluves de fruits macérés, de malt caramel et des odeurs de houblon. Sa teneur en alcool atteint 6,7 %.) pour mickaeL sachet expert « bière » de L’association des barmen de France;, il convient de déguster 1664 Millésime en s’appuyant sur les cinq sens !
*Avec modération
Pour vous aguicher quelque peu, voici un revival vidéo des terrasses bleues en 2010 au Musée Rodin:
Pour notre plus grand plaisir 1664 relance les Terrasses Bleues pour la 2e année consécutive. Le start-up des festivités le 31 mars dernier, a permis à une centaine de consommateurs de découvrir l’association du chic et du houblon, entre les Brasseries Kronenbourg et Monsieur Christian Lacroix en avant-première à l’occasion d’un « apéritif à la française » autour des bières 1664.
Le 28 avril prochain, c’est à Bordeaux que ça se passe, la 2e session des « TB » aura lieu Cour Mably, cadre au combien agréable.
Au programme : Un apéritif dînatoire à la française, présentation de la nouvelle bière de dégustation “1664 Millésime” (une bière qui prend tout son sens à Bordeaux) Le tout entrecoupé de DJ set exclusifs du Groupe Something à la Mode.
JetSociety s’associe à cet événement plutôt rafraichissant et vous propose de gagner 2×2 places. Pour faire simple les winners seront désignés par tirage au sort parmi les commentaires. Date limite de participation jeudi 0:00.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE (la votre et celle des autres). A CONSOMMER AVEC MODERATION !
Présentation de l’éditeur: De nos jours, Cendrillon s’ennuie à servir des pastis dans un bistro de province. Le bal dont elle rêve, c’est celui des photos de mode, du cinéma et de la presse people. Ce rêve, Manon va s’efforcer de le réaliser. Elle est jolie, et il ne lui faut qu’un peu d’audace et une robe empruntée pour se glisser dans les soirées parisiennes de la jet set, où elle rencontre Derek, un milliardaire désabusé qui grille sa vie entre la drogue, l’alcool et les orgies. C’est cet homme qui va lui tendre un piège terrible, l’amener au bord de la déchéance et de la folie… La très jeune romancière de Hell, grand succès de librairie déjà traduit en cinq langues, décrit avec une lucidité impitoyable un monde où chacun est prêt à se damner pour un quart d’heure de gloire. Elle impose un tempérament d’écrivain avec lequel, indiscutablement, il va falloir compter. Petit commentaire: Hou la la !!! Les mauvaises langues disent que Beigbeider serait derrière tout ça. C’est pas plutot Rank Xerox le chef ?
Singha présente sa toute nouvelle curiosité, un sac « en ville-24h », dessiné par Thomas Erber dans le cadre de son Cabinet de Curiosités et réalisé par la Maison Vivet. Le sac Singha est disponible en exclusivité chez Colette durant tout le mois de décembre 2010 et sur www.colette.fr Edité en dix exemplaires et deux couleurs (cing modèles gris et cinq marrons) Prix de vente = 900 euros 10 % du prix de vente sera reversé à l’association MDF qui porte régulièrement assistance aux enfants malades et aux femmes enceintes sur les bords du fleuve Niger. www.medecinsdufleuve.org ». La bière Singha sera également à la carte du Colette Bar durant le mois de décembre 2010 Découvrez le blog de Singha: http://singhabeer1933.blogspot.com L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION
Ce qui est dit : Pandor c’est la volonté de remettre au goût du jour l’absinthe et d’en faire un spiritueux moderne. Fini les poètes maudits! Pandor c est aussi la volonté de déguster l’absinthe sous de nouvelles formes, en shots, en long drinks et en cocktails. Fini l eau et la cuillère! Pandor c est enfin la volonté de faire de l’absinthe un alcool festif au même titre que la vodka et le whisky. Fini le goût anisé! Pandor se boit en shot avec des sirops (grenadine, menthe, caramel …) Pandor se boit également en long drink avec des boissons énergisantes, des sodas (cola, tonic, limonade), des jus de fruits (pomme, cranberry, fraise), flambé pour la 60° ou nature. SE BOIT TRES FRAIS Ce que j’en pense : N’ayant jamais goûté le produit mais ayant l’âme rimbaldienne, j’ai un a priori positif sur le produit qui vu sa densité (40 et 60°) doit être consommé avec modération. En tout cas les bouteilles ont du style.
Nouvelle publicité MARTINI® GOLD by Dolce&Gabbana avec en guest Monica Bellucci, réalisée par Jonas A?kerlund le clipper préféré de Madonna ou encore Lady Gaga. Même si il convient de savourer cette boisson alcoolisée avec modération, il est indéniable que le charme de Rome matinée de la suavité Sicilienne a de quoi faire monter la température. Vidéo à découvrir très bientôt.
On me demande souvent : « Tu ne comptes pas t’arrêter ? » Je ne pourrais pas, je prendrai ma retraite quand je passerai l’arme à gauche. C’est dur à expliquer… » Hors-la-loi malgré lui, fouteur de merde patenté, guitariste génial, Keith Richards s’est forgé une existence dont beaucoup rêveraient mais dont peu s’imaginent la réelle teneur. Et le plus incroyable, c’est qu’il est toujours là pour la raconter ! Voici donc l’inégalable autobiographie d’un original qui a toujours fait ce qu’il avait à faire et dit ce qu’il pensait. Dans un récit unique – féroce et sans le moindre fard -, Keith Richards nous raconte cette vie à deux cents à l’heure, qui a vu un gamin d’une banlieue modeste de Londres obsédé par Chuck Berry et Muddy Waters s’unir à Mick Jagger pour fonder les Rolling Stones et hisser ses parties de guitare au rang d’hymnes planétaires. Avec une totale franchise, il raconte les hauts et les bas, l’ascension fulgurante, les arrestations, les tournées démentielles, les femmes, l’alcool et l’addiction à l’héroïne qui ont fait de lui l’un des plus notoires « mauvais garçons » du rock. Il nous explique comment il a créé les riffs révolutionnaires, explosifs qui font de « Satisfaction », « Jumping Jack Flash » ou « Gimme Shelter » les plus grands classiques du rock, il évoque pour nous la vérité derrière la relation passionnelle qui l’a uni à la non moins scandaleuse Anita Pallenberg, dont il a eu trois enfants, sans oublier la mort tragique de Brian Jones en passant par son histoire d’amour avec Patti Hansen et ses rapports tumultueux avec Jagger. C’est un véritable road-movie qui défile devant nos yeux, celui d’une vie sur le fil du rasoir, débridée, sans crainte du qu’en-dira-t-on, menée au pas de charge par celui qui restera à jamais « Keith ». facebook.com
L’un des auteurs les plus célèbres et controversés des Etats-Unis nous livre ici son premier roman : une chronique audacieuse du Los Angeles contemporain. Des dizaines de personnages défilent sous les yeux du lecteur – certains ne font qu’une unique apparition – tandis que James Frey s’attache à narrer les vies dramatiques d’une poignée d’âmes perdues de Los Angeles : une jeune Latino-Américaine brillante et ambitieuse qui voit s’écrouler ses espérances dans un moment d’humiliation cuisante ; un acteur de films d’action narcissique à l’excès que la poursuite d’une passion impossible risque de détruire; deux jeunes gens de dix-neuf ans qui fuient l’atmosphère étouffante de leur ville natale et se battent pour survivre aux marges de la grande ville ; un vieil alcoolique de Venice Beach dont la vie est bouleversée par l’irruption d’une adolescente toxicomane à demi morte devant les toilettes où il a élu domicile. Ce roman puissant résonne des millions d’autres vies qui, mises ensemble, décrivent une ville, une culture et une époque. L.A. Story, en un tour de force ébouriffant, déroule les joies, horreurs et hasards inattendus de la vie et de la mort dans la cité des Anges. James Frey est originaire de Cleveland, Ohio. Il est l’auteur de Mille morceaux (Belfond, 2004) et Mon ami Leonard (Belfond, 2006). Il vit à New York. De James Frey (Auteur), Constance de Saint-Mont (Traduction)
Pour 6 personnes Le biscuit : 6 œufs – 200 g de sucre – 100 g de farine – 50 g de cacao en poudre non sucré – 150 g de beurre fondu et refroidi + 30 g pour les moules ou les cercles – 1 sachet de levure chimique. Le sirop : le zeste râpé d’une demi-orange non traitée – 100 g de sucre – 30 cl d’eau – 2 cuillères à soupe de kirsch ou de cognac. La garniture : 50 cl de crème liquide – 4 cuillères à soupe de sucre glace – 600 g de fraises – menthe fraîche. Faire le biscuit : mélanger la farine, le beurre, le cacao, la levure. Fouetter les œufs avec le sucre 5 min pour que la préparation double de volume. Incorporer les poudres et le beurre. Beurrer un cercle à pâtisserie réglable de 20 cm, le poser sur une plaque couverte de papier aluminium beurré. Verser 1/3 de pâte. Cuire 12 min au four à 180 °C. Démouler le biscuit, cuire les deux autres à l’identique. Chauffer les éléments du sirop, ajouter l’alcool à la fin. Laisser refroidir, filtrer, en imbiber chaque biscuit. Fouetter la crème en chantilly, la sucrer. Couper les fraises en deux. Monter le gâteau sur trois niveaux en superposant une couche de biscuit, de chantilly et de quartiers de demi-fraises bien serrés. Décorer de menthe. Préparation : 40 min. Cuisson : 40 min.
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[J -2] L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Lenny Bruce était un amuseur de cabaret au style incisif, un peu le Coluche américain avec vingt ans d’avance et la drogue et l’influence des Beatniks en plus.
Ses spectacles étaient devenus les procès humoristiques de l’Amérique, celle de la pudeur excessive, de la sottise et du racisme. Sa vie fut courte et agitée, divorce, alcool, drogues. Il meurt mystérieusement en 1966, une seringue à côté de lui, alors que le succès commençait à lui sourire. Après sa mort, il fit l’objet d’un véritable culte aux USA mais demeure presque inconnu en Europe.
Le type même du paumé révolté qui a toujours fasciné Dylan.
Lenny Bruce était un comique, mais il avait commencé sa carrière comme pasteur chrétien (« I really loved Christ« , a-t-il dit), alors qu’il était d’ascendance juive, et avait arrêté suite à un accident grave d’automobile…
